Capitan_rabano

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• Entrevista en el blog de Stampaprint [Y un poco de autobombo]

  

  Me han hecho una entrevista para el blog de Stampaprint, una oportunidad de hablar de mí mismo, que es una cosa que me gusta.La verdad, cuando me ofrecen hacerm... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Curry de champiñones [#Asaltablogs]

  

  Ya está aquí, ya llegó, un mes más el #asaltablogs. En esta ocasión asaltamos una pequeña joya, El Caldero de Nimuë, ¡un blog en el que no solo encontrarás... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Enredados: Ïa Casares Mena [El Caldero de Nimuë]

  

  Cocinillas, viajera, curiosa, culta, simpática y consecuente. Todo eso y mucho más es Ïa Casares Mena, la parte visible de El Caldero de Nimuë y ella te cuenta... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Papas bravuconas [Tuneando a Laube]

  

  Una sencilla vuelta de tuerca a una receta fácil, sabrosa y vistosa ideal para comer con las manos y acompañarte frente a la tele.Pues sí, seguramente lo... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Enredados: Laube Leal

  

  Al poco de mi llegada a este mundillo conocí virtualmente a Laura León Alvárez o como gusta presentarse, Laube Leal, una mujer que habla alto y claro y que ha... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• La Tasquería [Cocina visceral y entrañable]

  

  Vivimos tiempos de especialización. Tenemos un chef del mar, un chef de las verduras y un chef de la casquería: Javi Estévez, que es un tipo simpático, accesibl... Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Bacalao con pasas y piñones [Modo Cuaresma On]

  

  Llega la Cuaresma, época tradicional para preparar recetas en las que el protagonista por excelencia es el bacalao.El bacalao es un pescado versátil que nos... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• La ensaladilla de Rafa [#BarrasDeMadrid]

  

  Dicen que se puede evaluar la viabilidad de un restaurante en función de la calidad de sus croquetas, su ensaladilla y su tortilla de patatas, bien, pues no... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Premios 20Blogs 2015 [un año más, te pido un voto]

  

  Ha comenzado una nueva edición de los premios 20Blogs y, un año más, participamos, porque no puede ser de otro modo, porque no puede entenderse la historia de... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Guía definitiva para preparar una cena para San Valentín en casa [y no pifiarla]

  

  ¿Te has lanzado y estás dispuesto a preparar una cena para celebrar San Valentín con tu pareja?. En ese caso, yo, hombre muy versado en estas lides, te ofrezco... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Pan aureo [estoy fatal de lo mio]

  

  En lugar de la proporción del panadero, podemos utilizar la proporción aurea o número de oro para establecer la relación entre las partes sólidas y líquidas.... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Fishka [Restaurante ruso en Madrid]

  

  Un restaurante ruso en Madrid a escasos metros del Auditorio Nacional y que estábamos deseando visitar. Te cuento nuestra experiencia. Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Banneton [Qué es, para qué sirve, cómo se utiliza]

  

  Banneton, o en otras formas banetton, banetón o paneteón. Incluso en un término españolizado “banastillo”, es una herramienta muy útil en panadería. Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Barandana Ropa & Bar [Cuqui & happy]

  

  Barandana Ropa Bar es un negocio con dos locales... No, mejor dicho son dos negocios en dos locales que comparten propietario..., no, tampoco... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Tallarines de calabacín [El carpaccio que se rebeló]

  

  Ingredientes sencillos para una ensalada vistosa, colorida, nutritiva y muy sana en la que partimos de unos tallarines de calabacín a los que juntamos con buena... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Grissini de tomate y pimentón [#Asaltablogs express]

  

  Los grissini son una forma alargada de pan de origen italiano que aromatizamos con tomate, orégano y pimentón e incorporamos sal en escamas al finalSí, no es... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de cacao y café [#Asaltablogs invisible]

  

  Ya está aquí, ya llegó, un mes más ¡el #Asaltablogs! y lo hace en su versión más especial del año, el #Asaltablogs invisible y navideño en el que todos nos... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Ikea nos propone #LaOtraNavidad

  

  Se acerca la Navidad, está a la vuelta de la esquina. Unas fechas muy señaladas, repletas de excesos y en las que disfrutamos de buenas mesas abarrotadas de... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Vacaciones en invierno [Como los ricos]

  

  Pues sí, como los ricos, pero sin irme a Aspen, como mucho a la madrileña sierra de Guadarrama, que oye, ¡está muy bien!A lo largo de ya más de cinco años,... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Arroz con costillas y champiñones portobello [y un macerado absolutamente...

  

  El arroz con costillas es una receta tradicional y económica a la que hemos dado la vuelta con un macerado espectacular que proporciona un plus de sabor y que s... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2015 COCINA, RECETAS