Capitan_rabano

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  ¿Sabías que el 47% de los ingresos por las exportaciones de vino español vienen del vino a granel?, ¿qué repercusión tiene en la imagen del vino español?. Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Sueña tu cocina con Leroy Merlin

  

  Si estás leyendo estas líneas es muy posible que seas un "cocinillas" que pasa mucho tiempo en la cocina, no solo por pura necesidad, sino por placer y por tant... Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Arroz agazpachado [Reciclando y aprovechando en modo #vegano]

  

  Cocina de aprovechamiento saludable, sabrosa y vegana con este arroz perfumado.Confieso que siento un placer especial cuando "pergreño" una receta a base de... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Sal de Hielo [El nuevo restaurante de Juan Miguel López Castanier]

  

  Visitamos Sal de Hielo, la nueva aventura de Juan Miguel López Castanier en la Calle Toledo de Madrid.La verdad es que con el cierre de El Chiscón de Castelló... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Gazpacho Sanflavino [Casi redondo]

  

  Me parece muy difícil decir cómo es el gazpacho perfecto, porque hay uno para cada paladar. Sanflavino ha hecho uno para casi todos los paladares utilizando... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• El pan que pudo ser baguette [evolución panadera]

  

  Mi primer pan de barra. Una receta que funciona pero que será mejorada porque he identificado algún problema. Un pan de barra que llegará a ser baguette.¿Te... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Quién se habrá comido el Espetec [Concurso]

  

  ¿Has visto el anuncio del Espetec que se come la familia?, pues hay algo interesante, un concurso con el que además de divertirte puedes ganar premios... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Pizza de remojón granadino para el #Asaltablogs [Receta paso a paso con niña de ...

  

  Hemos croquetizado tartas, hoy pizzificamos una ensalada tradicional granadina como es el remojón. ¿bacalao y naranja en una pizza?Ya está aquí, ya llegó, un me... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Focaccia de tomate aceitunas y orégano {Seguimos aprendiendo a hacer panes}

  

  La focaccia es especialmente famosa en la Liguria, la zona de Génova y hay una especialidad tradicional que no lleva levadura, pero esa es otra historia. Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2015 COCINA, RECETAS

• El gran libro del vermut {Enciclopedismo vermutero}

  

  François Monti ha escrito una obra enciclopédica en torno al mundo del vermut. El gran libro del vermut. Una obra magnífica e imprescindible para los amantes... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Negroni tonic {Herejía en la coctelera}

  

  Una alternativa con menor graduación alcohólica al negroni tradicional la obtenemos sustituyendo la ginebra por tónica. Una opción ideal para una noche... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Brochetas de brevas caramelizadas con romero y vinagre balsámico {Penitencia al...

  

  Una forma espectacular de cocinar brevas que combina muy bien sabores dulces y balsámicos con un color impresionante.Es temporada de brevas y me gusta publicar... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2015 COCINA, RECETAS

• SurTopía {El sur existe también en Madrid}

  

  Un gran restaurante proyecto personal de su Chef, propietario y gerente, José Calleja, que representa la tradición de la cocina andaluza mejor entendida en un... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Bruschetta de tomate y albahaca {#Asaltablogs}

  

  Una bruschetta sencilla pero no por ello menos rica. Es realmente fácil y nos proporciona una combinación de sabores clásica e infalible.Ya está aquí, ya... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Ensalada de bacalao, tomate y estragón con vinagreta de maracuyá...

  

  Es tiempo de ensaladas, aunque en realidad cualquier tiempo es apropiado para consumir ensaladas, especialmente como esta, que es vistosa, saludable y con unos... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Vinagreta de maracuyá y agua de tomate {Sin vinagre}

  

  Una vinagreta es una emulsión que tiene como ingrediente principal un ácido, normalmente vinagre, pero que podemos sustituir por zumos, en este caso de maracuyá. Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta de requesón y albaricoques {delegando}

  

  Una tarta de requesón y albaricoques muy sencilla y rápida que carece de dificultad y sin embargo nos proporciona grandes satifacciones. Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Irish soda bread {Pan de soda irlandés, panarra nivel parvulitos}

  

  El Irish soda bread, o pan de soda irlandes es un pan tradicional que pasa por ser uno de los más fáciles y rápidos de realizar. ¡Y encima está bueno!. Pon un... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Camino de Santiago, Etapa 16: Calzadilla de la Cueza - Sahagún de Campos

  

  Entre Calzadilla de la Cueza y Sahagún trascurrre otra etapa corta y tranquila, previa a una mucho más larga. Salimos de Palencia y entramos en León.Distancia:... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Altudog comercializa alimentos para perros elaborados con carne de Wagyu {El...

  

  Altudog comercializa productos de alimentación para perros elaborados con carne de Wagyu. ¿Qué opinión te merece?Hablan los más viejos de un tiempo en el que lo... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2015 COCINA, RECETAS