Pedro Perez Millan

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• Paella de arroz negro

  

  Para 4 personas Ingredientes:- 150 gr de de gambas arroceras- 150 gr de chirlas - 250 gr de mejillones- 150 gr de anillas de calamar - 6 cangrejos de rio... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2018 COCINA

• Escalopes de lomo y calabacín

  

  Para 4 personasIngredientes: - 16 rodajas de cinta de lomo de cerdo adobada- 16 rodajas de calabacín- 16 lonchas de queso de sándwich- pan rallado- harina- 3... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2018 COCINA

• Tarta de fresas

  

  Para 6 personasIngredientes:Para la MASA QUEBRADA- 150 g de harina floja o repostería - 75 g de mantequilla fría cortada a dados- 1 huevo- 1 cucharadita de... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2018 COCINA

• Tortilla de espárragos

  

  Para 2 tortillas grandesIngredientes: - 600 gr de espárragos trigueros- 8 huevos grandes- 3 cebollas grandes- aceite de oliva- salElaboración:Limpiamos y... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2018 COCINA

• Espagueti con verduras

  

  Para 4 personasIngredientes: - 400 gr de espagueti- 8 tomates maduros- medio calabacín- 1 pimiento verde- 1 pimiento rojo- 2 cebollas- sal- orégano- azúcar-... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2018 COCINA

• Champiñones con jamón

  

  Para 4 personasIngredientes:- 8 champiñones grandes- 100 gr de jamón serrano cortadito en trocitos- 3 dientes de ajo- perejil picado- aceite de oliva virgen... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2018 COCINA

• Masa quebrada

  Para 1 base de 22 cmIngredientes: - 200 gr de harina de repostería- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente- 1 huevo normal- media cucharadita de sal- medi... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2018 COCINA

• Plum cake de limón

  Para un molde de 20 cmIngredientes: - El zumo de 2 limones- media taza de azúcar- la ralladura de 2 limones- 3 huevos grandes- 1 taza de harina de repostería-... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2018 COCINA

• Canelones de verdura y carne

  Para 6 personasIngredientes:- 1 paquete de pasta para canelones- 500 gr de carne picada de vaca y cerdo - 1 calabacín - 1 cebolla grande - 1 pimiento rojo- 1... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2018 COCINA

• Mi ratatouille‎

  

  Para 4 personasIngredientes:Para la salsa de tomate- 6 tomates maduros- 2 cebollas - 3 dientes de ajo- sal - azúcar - aceite de olivaLas verduras- 1 berenjena... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2018 COCINA

• Yogurt griego con Caviar de melocotón

  

  version; En esta receta tengo que agradecer a Cocinista que me haya enviado el kit de iniciación a la Cocina Molecular, muchas gracias. Para 4... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2018 COCINA

• Croquetas de queso azul

  

  Para 20 unidadesIngredientes: - 2 cebollas- Nuez Moscada- 1 cuñita de queso azul- Pimienta- 80 gr de mantequilla- Pan rayado- 250 gr de Harina- 1 litro de leche... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2018 COCINA

• 6 recetas para Semana Santa

  

  Las recetas aqui:Potaje de garbanzos y judíasPara 6 personasIngredientes:- 250 gramos de garbanzos - 250 gramos de judías blancas - 300 gramos de espinacas- 2... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2018 COCINA

• Arroz con leche

  

  Para 6 personasIngredientes:- 1 litro de leche - 150 ml de leche condensada- 250 ml de nata liquida- la piel de un limón, sin la parte blanca- la piel de una... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2018 COCINA

• Huevos rellenos

  

  Para 4 personasIngredientes:- 8 huevos - Mayonesa- 6 pimientos de piquillo- 3 latas de atún - Tomate fritoElaboración:Ponemos los huevos a cocer, pelamos y... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2018 COCINA

• Carrilleras con salsa de zanahoria

  

  Para 4 personasIngredientes: - 1 kilo de carrilleras de cerdo- 500 ml de cerveza Cervetri y más- 1 cebolla grande- 2 puerros- 8 zanahorias- 1 pastilla de... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2018 COCINA

• Arroz caldoso con conejo

  

  Para 6 personasIngredientes:- 1 kilo de arroz- 1 conejo en trozos- 2 pimientos verdes- 1 pimiento rojo- 2 tomates maduros- sal, aceite y agua. Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2018 COCINA

• Palmeritas de Hojaldre

  

  version; Para unas 20 unidadesIngredientes:- 300 gramos de azúcar- 2 planchas de HojaldreElaboración:Lo primero será preparar el Hojaldre aquí os... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2018 COCINA

• Oreja con salsa brava

  

  Para 4 personasIngredientes: - 2 orejas de cerdo limpias- 2 cebollas grandes- 5 clavos de especia- 3 dientes de ajo- sal- aceite de oliva- pimentón - aguaPara l... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2018 COCINA

• Bizcocho de zanahoria con crema de queso

  

  Para un molde de 30 cmIngredientes: - 160 gr de harina de trigo- 120 ml de aceite de oliva suave- 1 sobre y medio de levadura química- 3 huevos- 100 gr de... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2018 COCINA