Pedro Perez Millan

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• Brocheta de gambon y vinagreta

  

  Para 3 personasIngredientes:- 3 panecillos abiertos por la mitad- 30 gambones grandes- 1 cebolla grande- 1 pepino grande- 2 tomates- medio pimiento verde-... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2016 COCINA

• Roscos de vino

  

  Para unos 20 roscosIngredientes:- 500 gr de harina de repostería - 125 gr de azúcar- 200 gr de aceite de oliva- 125 gr de moscatel- 1 cucharadita de canela-... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2016 COCINA

• Garbanzos con huevo duro

  

  Para 6 personasIngredientes:- 500 gr de garbanzos - 2 cebollas grandes- 4 tomates grandes maduros- 4 rebanadas de pan- 1 litro de caldo de pollo - 5 huevos- 4... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2016 COCINA

• Gachas Manchegas

  

  Para 4 personasIngredientes:- 200 gr de harina de almortas- 450 ml de agua- 8 dientes de ajo- 6 rodajas de panceta- 2 chorizos frescos- 1 pan de pueblo- sal-... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2016 COCINA

• Mantecados caseros

  

  Para unas 25 piezasIngredientes:- 300 gr de manteca de cerdo- 125 ml de vino blanco- 25 ml de licor de anís- 35 ml de zumo de limón- 1 sobre doble de gaseosa,... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2016 COCINA

• Guiso de champiñones y costillas

  

  Para 6 personasIngredientes:- 1 kg de costillas de cerdo hechas trocitos- ½ kg de champiñones- 6 patatas grandes- 1 pimiento verde- 1 tomate grande- 1 cebolla- ... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2016 COCINA

• Oreja a la plancha, con salsa

  

  Para 4 personasIngredientes:- 2 orejas de cerdo limpias- 2 cebollas grandes- 5 clavos de especia- 3 dientes de ajo- sal- 2 cucharadas de harina de maíz- aceite... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2016 COCINA

• Pastelillos de crema pastelera y crema de nata

  

  Para unos 16 pastelillosIngredientes:Para la masa quebrada- 150 g de harina floja o repostería Santa rita- 75 g de mantequilla fría cortada a dados- 1 huevo- 1... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2016 COCINA

• Magdalenas de galletas Oreo

  

  Para unas 20 magdalenasIngredientes:- 5 huevos- 250 gr de azúcar- 280 gr de harina de repostería - 140 ml de aceite de oliva virgen extra- 140 ml de leche- 2... Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2016 COCINA

• Sopa de chocolate blanco con bizcocho de chocolate

  

  Para 4 personasIngredientes:Para el bizcocho- 350 gr de azúcar- 500 gr de harina- 250 ml de leche- 3 huevos- 1 sobre de levadura química- 2 cucharadas de... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2016 COCINA

• Empanada dulce de cabello de ángel

  

  Para 6 personasIngredientes:Para la masa- 1 vaso para vino de aceite de oliva- 750 gr de harina de repostería Santa Rita- 1 vaso de azúcarPara el cabello de... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2016 COCINA

• Galletas risueñas

  

  Para unas 12 unidadesIngredientes:- 400 gr de harina de repostería- 1 huevo xl- 240 gr de mantequilla a temperatura ambiente- 130 gr de azúcar glas- 1 copa de... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2016 COCINA

• Tosta de sardina marinada y vinagreta

  

  Para 6 personasIngredientes:- 12 sardinas grandes- Sal- 1 pan de chapata- 3 tomates- 1 pepino grande- 1 pimiento rojo- 1 pimiento verde- 1 cebolleta- Aceite de... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2016 COCINA

• Donuts caseros

  

  Para 20 donuts normalesIngredientes:- 550 gr de harina de fuerza- 125 ml de leche entera- 40 gr de levadura de panadería- 125 ml de agua- 65 gr de mantequilla-... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2016 COCINA

• Pimientos asados en conserva

  

  Ingredientes:- Pimientos rojos de casco duro- sal- aceite de olivaElaboración:Precalentamos el horno a 190 grados y reservamos. Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2016 COCINA

• Gominolas de fruta

  

  Para unas 35 unidadesIngredientes:- 100 gr de melocotón- 100 gr de piña- 100 gr de frutas del bosque- 100 ml de zumo de melocotón- 100 ml de zumo de piña- 100 m... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2016 COCINA

• Plum-Cake veteado

  

  Para 10 racionesIngredientes:- 250 gr de harina de repostería- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente- 200 gr de azúcar- 1 sobre de levadura química- 4... Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2016 COCINA

• Pimientos rellenos de bacalao

  

  Para 4 personasIngredientes:- 20 pimientos de piquillo- 2 puerros- 1 cebolla- 5 pimientos de piquillo- aceite de oliva- sal- 1 vaso de vino blanco- 2... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2016 COCINA

• Muffins salados de cacahuetes

  

  Para 16 unidadesIngredientes:- 175 gr de mantequilla- 220 ml de leche- 2 huevos- esencia de vainilla- 250 gr de harina- 20 gr de levadura- 200 gr de azúcar... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2016 COCINA

• Para hacer bechamel

  

  Ingredientes:- 1 litro de leche- 60 gramos de mantequilla- 60 gramos de harina de trigo- Nuez Moscada- SalElaboración: Calentamos la leche en un cazo hasta que... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2016 COCINA