Carmina

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• Tarta de mascarpone, chocolate al aove y fresas

  

  Cuando ví esta maravillosa tarta en el blog de Fabrisa supe al momento que iba a realizarla. E inmediatamente le cambié el ganaché de chocolate añadiendo AOVE,... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Cerdo agridulce

  

  De vez en cuando, solemos juntarnos mis sobris y yo y hacemos menús internacionales. Nos encanta la comida china, sobre todo si la hacemos nosotras, y éste es... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Bacalao mozárabe

  

  ¿Conocéis Terra Oleum?Es el museo del Aceite de Oliva. No, no es sólo un museo. Es un espacio destinado a difundir la cultura del olivar y del aceite de oliva,... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Revuelto de bacalao y piquillos

  

  Hoy os voy a enseñar un lugar de ensueño. Un lugar que parece transportarnos a finales del siglo XIX, rodeado de olivos y de historia. Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Alcachofas confitadas con aove, rellenas de foie y crujiente de jamón

  

  Continuando con la crónica de GastroAOVE, la comida del sábado 15 fue a cargo de la COFRADÍA GASTRONÓMICA EL DORNILLO, dedicados a conservar, promover y divulga... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Sobrasada de tomate seco y piñones

  

  El sábado 15, y siguiendo con la crónica de GastroAOVE 2014, nos llevaron a visitar unos olivos centenarios en Martos. Paseamos por la Vía Verde del Aceite,... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Calamares en salsa

  

  Que siii, que ya sé que más que calamares en salsa parece salsa con calamares, pero los que ya me conocéis, sabéis que yo disfruto de un mojeteo más que un... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Piononos y tarta de piononos

  

  Ésta es de esas tartas que parecen muy difíciles, que guardas en "favoritos" en espera de que "algún" día tengas el valor de hacer, y que el día que te... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2014 COCINA, RECETAS