Carmina

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• Patatas con atún

  

  En verano la mayoría de nuestros menús está lleno de ensaladas, salmorejos, gazpachos, fritos, barbacoas, platos fríos... en fin, cosas fáciles y rápidas de... Leer el resto

  Publicado el 23 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Flan de melocotón

  

  Pues sí, otra receta con melocotones, pero es que tenemos la huerta llena de ellos y hay que darles salida. Y todavía me quedan muchas recetas que hacer, pero... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Crema de melón y almendras, con jamón

  

  Mira que sienta mal que compres un melón estupendo, lo refresques bien, lo abras con ganas de hincarle el diente.... y sepa a pepino!! Es cierto que hay marcas... Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Puding de melocotón y atún

  

  -¡Vaya mezclas más raras!-Que nooo!! que esta receta la vi hace años en televisión-Si, claro, a uno de esos cocineros raros!-Pues te equivocas! Fue a Guillermo... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta mousse de chocolate, café y yemas

  

  Con tantos cumpleaños y santos, en casa durante el verano no paramos de hacer tartas. Y no hay que repetir, claro!. Así que toca buscar y romperse la cabeza cad... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Pastel de verano (pan de molde)

  

  Esta es otra de esas recetas que para las que comenzamos nuestra andadura a través de Mundorecetas seguro que nos va a traer muchos recuerdos, ya que hace unos... Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de queso con foie, jamón mermelada de higos

  

  Esta receta la ví en el blog de Manu Catman Cocinando con Catman y tardé sólo un día en ponerme a hacerla. Es una cremosa y dulce tarta de queso, con... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Carpaccio de calabacín

  

  Fue visto y hecho. Cuando vi este plato en el blog de Mª Dolores, Cuinant, supe que tenía que probarlo. Por que era sencillo, apetecible; porque tenemos... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de melocotón

  

  En esta época, la huerta se llena de frutas y verduras deliciosas. Mi padre tiene la mitad llena de melocotones, dulces, carnosos y jugosos. Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Dorada a la sal

  

  Una de las formas en las que más me gusta el pescado es horneado a la sal. Conserva todo su sabor y es tan fácil de hacer que en casa lo prepamos muy a menudo,... Leer el resto

  Publicado el 19 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Helado de limón y jaén gastronómico

  

  Hace poco estuve en un picadero... eh!! un momento!! a ver lo que pensáis! en un picadero de caballos, con caballos de verdad! y gallinas, conejos, un burro y u... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2014 COCINA, RECETAS

• MONTADITO DE CHIRIMOYA Y RULO DE CABRA CARAMELIZADO y #GASTROALMUÑÉCAR2014

  

  Durante los días 6, 7 y 8 de junio asistí a la Segunda Edición de #GastroAlmuñécar2014, una quedada bloguera organizada por Lidia de la O, del Blog Atrapada en... Leer el resto

  Publicado el 02 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Pastel frío de langostinos

  

  La primera vez que ví este pastel fue en el blog La Juani de Ana Sevilla y me dejó K.O. A partir de ahí empecé a hacerlo y a combinar los ingredientes que se... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta chocolate en dos texturas

  

  Esta maravillosa tarta es en realidad la combinación de dos de mis tartas favoritas:la Tarta superfácil de chocolate y Mousse de chocolate (tarta tortuga),... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Patatas gratinadas con marisco y pimientos

  

  Muchas veces entramos a la cocina sin tener ni idea de lo que vamos a preparar y vamos tomando ingredientes de aquí y allá sin saber el resultado hasta que el... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Galletas de coco y vainilla

  

  Soy galletera, lo reconozco.Y no sólo porque me guste adornarlas y hacer pequeñas filigranas en ellas (ya os iré enseñando mis progresos después del curso de... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Rollitos de espárragos con ibérico gratinados en dos salsas

  

  Hace poco Bajamar-Mamía convocó un concurso donde sorteaban un lote de productos suyos... y me tocó a mi!! Fue una gran sorpresa, ya que me gusta participar en... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Humus.... o cómo cambiar el sabor con distintos aoves

  

  Cuando recibí la caja de Oro del Desierto supe claro qué receta iba a hacer con sus aoves.Cuando estuvimos en Gastroaove, la Cofradía Gastronómia El Dornillo no... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Pavlova de fresas

  

  Cocinicas: a vosotros tampoco se atreven a regalaros vuestra tarta de cumpleaños? porque eso es lo que me pasa a mí. No consigo que me la hagan ningún año porqu... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Patatas rebozadas con frutos secos

  

  Es una receta tan simple que casi no es receta, pero eso sí: preparad cantidades industriales porque están para morirse!! Crujientes pero blanditas por dentro, ... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2014 COCINA, RECETAS