Chefmanu

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• Kheer, Payasam o payesh

  

  El Kheer, también llamado Payasam en el sur y Payesh en el este de India, es el tradicional arroz con leche indio. Consiste en arroz cocinado en leche al cual s... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2024 COCINA, RECETAS

• Hamsi tava (Anchoas fritas turcas)

  

  Hola queridos lectores/as!! :) Hoy os comparto una receta de pescado frito, favorita en la cocina turca llamada "hamsi tava" que viene a significar: sartén de... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2023 COCINA, RECETAS

• Primavera mágica

  

  Marzo nos trae la primera agitación de la primavera, los días se hacen más largos y las temperaturas suben un poco, (¡con algo de suerte! jejeje)¿Qué podemos... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2023 COCINA, RECETAS

• Risalamande (Pudding de arroz danés con salsa de frutas del bosque)

  

  El postre navideño danés más conocido, Risalamande, es una versión de arroz con leche y almendras de textura cremosa, que se sirve cubierto de una deliciosa... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2023 COCINA, RECETAS

• Las mejores albóndigas suecas caseras

  

  Hola queridos lectores/as! Espero que todo vaya bien. Hoy os traigo una receta de las mejores albóndigas suecas hechas en casa, recubiertas de una rica y cremos... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2022 COCINA, RECETAS

• Bouquet garni

  

  En esta ocasión os quiero enseñar qué es y cómo se prepara un bouquet garni, así que tomad nota. Estas palabras proviene del francés y significan "ramillete... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2021 COCINA, RECETAS

• Mini tartas de ciruelas

  

  Estas pequeñas tartas son muy simples de preparar y se hacen en menos de 30 minutos. Es una opción deliciosa por si tenéis invitados en casa o simplemente... Leer el resto

  Publicado el 31 agosto 2021 COCINA, RECETAS

• Agua fresca de sandía

  

  El agua fresca es una bebida muy popular en la gastronomía de México y básicamente es la combinación de pulpa de fruta, agua y en ocasiones un poco de azúcar... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Nísperos en almíbar

  

  ¿Me creéis si os cuento una cosa? En casa de mis padres tengo un árbol mega grande de níspero que tiene justo mi edad, 42 años. Lo sembró mi padre cuando nací... Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2021 COCINA, RECETAS

• Crema de espárragos trigueros

  

  Me encanta cocinar con ingredientes de temporada, porque los encuentro frescos, en su punto óptimo de sabor y por lo general más económicos que en otro momento... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2021 COCINA, RECETAS

• Golden milk iced latte

  

  Esta bonita bebida de color brillante es también conocida como leche dorada con cúrcuma, golden latte o leche con cúrcuma, está siendo bastante popular por... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2021 COCINA, RECETAS

• Fudge de chocolate

  

  Si tengo que colocar en un primer lugar de una lista un postre especial para las personas "chocoholic" o mejor dicho amantes del chocolate, diré estos pequeños... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2021 COCINA, RECETAS

• Invierno mágico

  

  En diciembre comienza el invierno y es una época de desafíos para la naturaleza. En este tiempo del año nos damos cuenta de la gran cantidad de arbustos que... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de yogur y limón

  

  Hola queridos lectores/as!! Lo primero de todo, quiero pediros disculpas por este tiempo de ausencia en mi cocina mágica sin escribir. Tuve un pequeño gran... Leer el resto

  Publicado el 19 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Blondies de fresa y limón

  

  Hola seres mágicos!! Hoy os traigo unos pequeños bocaditos llamados blondies, que vienen a ser una versión quizás más "coqueta" de los famosos brownies, pero... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Caqui o palosanto

  

  Definición y característicasEl caqui, kaki o también conocido con el nombre de palosanto (no confundáis con el palo santo, la madera que se usa como incienso)... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Trufas de chocolate blanco y coco

  

  Estamos en año nuevo, ¿han pasado los días muy rápido, o es que me estoy haciendo viejo?. Ok, pero no vamos a renunciar a darnos de vez en cuando un capricho,... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2019 COCINA, RECETAS

• La cena mágica de Navidad (Consejos)

  

  Casi ya está aquí otra vez la Navidad y con ella toda su magia... pero también muchas dudas sobre qué preparar y cómo crear un ambiente ideal para estos días ta... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Ensalada de verano con sandía y yogurt

  

  ¿Buscáis una ensalada con muy pocas calorías, pero que ayude a combatir el calor en los días estivales? Esta rica ensalada de verano con sandía y yogurt de... Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2018 COCINA, RECETAS

• Polos de fresa y plátano

  

  Aquí os traigo otra receta de polos o paletas, esta vez la versión con leche, frutas y yogurt. Tomé uno de mis sabores favoritos de smoothies y lo convertí en u... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2018 COCINA, RECETAS