Chefmanu
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La cocina mágica de Manu
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Recetas, trucos y muchas cosas mas!!
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Hamsi tava (Anchoas fritas turcas)
Hola queridos lectores/as!! :) Hoy os comparto una receta de pescado frito, favorita en la cocina turca llamada "hamsi tava" que viene a significar: sartén de... Leer el resto
Publicado el 20 mayo 2023 COCINA, RECETAS -
Primavera mágica
Marzo nos trae la primera agitación de la primavera, los días se hacen más largos y las temperaturas suben un poco, (¡con algo de suerte! jejeje)¿Qué podemos... Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2023 COCINA, RECETAS -
Risalamande (Pudding de arroz danés con salsa de frutas del bosque)
El postre navideño danés más conocido, Risalamande, es una versión de arroz con leche y almendras de textura cremosa, que se sirve cubierto de una deliciosa... Leer el resto
Publicado el 13 enero 2023 COCINA, RECETAS -
Las mejores albóndigas suecas caseras
Hola queridos lectores/as! Espero que todo vaya bien. Hoy os traigo una receta de las mejores albóndigas suecas hechas en casa, recubiertas de una rica y cremos... Leer el resto
Publicado el 14 diciembre 2022 COCINA, RECETAS -
Bouquet garni
En esta ocasión os quiero enseñar qué es y cómo se prepara un bouquet garni, así que tomad nota. Estas palabras proviene del francés y significan "ramillete... Leer el resto
Publicado el 04 octubre 2021 COCINA, RECETAS -
Mini tartas de ciruelas
Estas pequeñas tartas son muy simples de preparar y se hacen en menos de 30 minutos. Es una opción deliciosa por si tenéis invitados en casa o simplemente... Leer el resto
Publicado el 31 agosto 2021 COCINA, RECETAS -
Agua fresca de sandía
El agua fresca es una bebida muy popular en la gastronomía de México y básicamente es la combinación de pulpa de fruta, agua y en ocasiones un poco de azúcar... Leer el resto
Publicado el 25 julio 2021 COCINA, RECETAS -
Nísperos en almíbar
¿Me creéis si os cuento una cosa? En casa de mis padres tengo un árbol mega grande de níspero que tiene justo mi edad, 42 años. Lo sembró mi padre cuando nací... Leer el resto
Publicado el 11 junio 2021 COCINA, RECETAS -
Crema de espárragos trigueros
Me encanta cocinar con ingredientes de temporada, porque los encuentro frescos, en su punto óptimo de sabor y por lo general más económicos que en otro momento... Leer el resto
Publicado el 19 abril 2021 COCINA, RECETAS -
Golden milk iced latte
Esta bonita bebida de color brillante es también conocida como leche dorada con cúrcuma, golden latte o leche con cúrcuma, está siendo bastante popular por... Leer el resto
Publicado el 15 marzo 2021 COCINA, RECETAS -
Fudge de chocolate
Si tengo que colocar en un primer lugar de una lista un postre especial para las personas "chocoholic" o mejor dicho amantes del chocolate, diré estos pequeños... Leer el resto
Publicado el 07 febrero 2021 COCINA, RECETAS -
Invierno mágico
En diciembre comienza el invierno y es una época de desafíos para la naturaleza. En este tiempo del año nos damos cuenta de la gran cantidad de arbustos que... Leer el resto
Publicado el 15 diciembre 2020 COCINA, RECETAS -
Bizcocho de yogur y limón
Hola queridos lectores/as!! Lo primero de todo, quiero pediros disculpas por este tiempo de ausencia en mi cocina mágica sin escribir. Tuve un pequeño gran... Leer el resto
Publicado el 19 agosto 2020 COCINA, RECETAS -
Blondies de fresa y limón
Hola seres mágicos!! Hoy os traigo unos pequeños bocaditos llamados blondies, que vienen a ser una versión quizás más "coqueta" de los famosos brownies, pero... Leer el resto
Publicado el 04 mayo 2019 COCINA, RECETAS -
Caqui o palosanto
Definición y característicasEl caqui, kaki o también conocido con el nombre de palosanto (no confundáis con el palo santo, la madera que se usa como incienso)... Leer el resto
Publicado el 05 febrero 2019 COCINA, RECETAS -
Trufas de chocolate blanco y coco
Estamos en año nuevo, ¿han pasado los días muy rápido, o es que me estoy haciendo viejo?. Ok, pero no vamos a renunciar a darnos de vez en cuando un capricho,... Leer el resto
Publicado el 08 enero 2019 COCINA, RECETAS -
La cena mágica de Navidad (Consejos)
Casi ya está aquí otra vez la Navidad y con ella toda su magia... pero también muchas dudas sobre qué preparar y cómo crear un ambiente ideal para estos días ta... Leer el resto
Publicado el 13 diciembre 2018 COCINA, RECETAS -
Ensalada de verano con sandía y yogurt
¿Buscáis una ensalada con muy pocas calorías, pero que ayude a combatir el calor en los días estivales? Esta rica ensalada de verano con sandía y yogurt de... Leer el resto
Publicado el 30 agosto 2018 COCINA, RECETAS -
Polos de fresa y plátano
Aquí os traigo otra receta de polos o paletas, esta vez la versión con leche, frutas y yogurt. Tomé uno de mis sabores favoritos de smoothies y lo convertí en u... Leer el resto
Publicado el 08 junio 2018 COCINA, RECETAS -
Polos de fresa
Casi termina el mes de Mayo y la temporada de fresas está en pleno apogeo, aunque este año no ha sido especialmente bueno para esta delicada fruta, con las... Leer el resto
Publicado el 26 mayo 2018 COCINA, RECETAS