Como Cocino Yo

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (146)

• CARACOLES CON TOMATE "Pa chuparse los dedos"

  

  Hoy os dejo una receta que no suelo hacer muy a menudo por no tener que limpiar los caracoles, Pero hace unos días localicé en mi tienda Simply, donde compro... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2016 COCINA

• Potaje de garbanzos "potaje de vigilia"

  

  Es uno de los platos tradicionales de Semana Santa, debido a la prohibición religiosa de comer carne los viernes durante la cuaresma. Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2016 COCINA

• Arroz amb fresols i naps (arroz con alubias y nabo)

  

  Este arroz es un plato típico de la Comunidad Valenciana, es muy contundente ya que se elabora con carnes de cerdo como el rabo, careta, tocino, morcilla,... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2015 COCINA

• Xató

  

  El Xató es una salsa elaborada para acompañar una ensalada de escarola con pescados salados, es tradicional de las regiones del Penedés y el Garraf. Leer el resto

  Publicado el 25 enero 2015 COCINA

• Pate casero

  

  Esta receta la ví en el programa de cocina de David de Jorge "Robin food" y según terminó el programa me fuí a comprar los ingredientes para prepararlo. Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2014 COCINA

• Tarta ferrero

  

  Tengo la receta de esta tarta desde hace unos meses, un amigo cocinero, Ricardo, me la dió este verano y creo que he elegido el mejor momento para prepararla, e... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2014 COCINA

• Solomillo wellington

  

  Esta receta es una auténtica maravilla, es de los platos que preparo casi todas las navidades desde que lo probé. Tiene un montón de variedades, se puede adapta... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2014 COCINA

• Brownie de chocolate blanco

  

  Ligero y suave, nada que ver con el Brownie de chocolate negro mucho más compacto. Este brownie de chocolate blanco es ligero y esponjoso, lo acompañé de... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2014 COCINA

• Bacalao a la manchega

  

  Otra receta rescatada del gran programa de cocina Con las Manos en la masa, Bacalao a la Manchega con Sara Montiel. BACALAO A LA MANCHEGA -2 buenos lomos de... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2014 COCINA

• CERDO o POLLO CON MANZANA (RECETA LIGHT)

  

  Esta receta es sana, fácil, rápida y económica, lo tiene todo, pero además es que está buenísima, hasta el día de hoy no conozco a nadie a quien se la haya... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2014 COCINA

• Pollo con manzana

  

  Esta receta particularmente me parece todo un lujo, es sana, fácil, rápida y económica, lo tiene todo, pero además es que está buenísima, hasta el día de hoy... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2014 COCINA

• Bizcocho de chocolate en minuto y medio

  

  Quien no ha tenido una tarde de otoño o invierno de esas que hace mucho frío o llueve a cántaros y estás tirado en el sofá tapado con la manta y de repente te... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2014 COCINA

• Berengenas rellenas con tomate y queso feta (receta light)

  

  Esta es la primera receta con la coletilla de "light" de una larga lista que espero ir publicando, estar a dieta o comer sano no quiere decir que no podamos... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2014 COCINA

• Repapalos

  

  Una receta de aprovechamiento y muy barata, ideal para final de mes cuando la nevera esta pelá y la cartera vacía. Es típico de la zona de Extremadura, también... Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2014 COCINA

• Rollito de jamon york y verdura

  

  Hace unos días publiqué una entrada sobre un antiguo programa de cocina llamado "Con las Manos en la Masa" que fue emitido desde 1984 hasta 1991 y últimamente h... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2014 COCINA

• Morteruelo

  

  Lo primero que quiero decir es que esta receta la he preparado sustituyendo algunas de las carnes de la receta original, sintiéndolo mucho no he podido... Leer el resto

  Publicado el 23 agosto 2014 COCINA

• Granizado de limón

  

  Este granizado no falta en verano en mi congelador, lo tomamos de varias manera, a mí me gusta solo o con horchata lo que se conoce como Mezcla en las... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2014 COCINA

• Arroz caldoso de valencia

  

  Esta receta la aprendí a preparar en Valencia y es uno de mis arroces caldosos preferidos, es un poco difícil encontrar parte de los ingredientes fuera de la... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2014 COCINA

• Té frio con menta y melisa

  

  Ésta es una bebida muy refrescante y una muy buena alternativa a las bebidas con alcohol. Siempre la he preparado con menta y melisa frescas pero ahora no... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2014 COCINA

• Ensalada alemana

  

  Otra receta ideal para los días de calor es la Ensalada Alemana, se puede preparar con o sin mayonesa como tu prefieras, si la quieres sin mayonesa prepara una... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2014 COCINA