Daniel Daniel Varo

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• Chuletas de cerdo a la madrileña

  

  Os aseguro que si tenéis cualquier libro de recetas de cocina española en casa y buscáis "chuletas de cerdo a la madrileña" la tendréis allí, podéis hacer la... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Bacon & cheese fries

  

  Estoy casi seguro de que todo ser humano que se haya sentado a comer en un "Foster´s Hollywood" habrá probado las "bacon and cheese fries", Un plato altamente... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Rape alangostado

  

  Esta receta la conozco desde hace muchos años, pero nunca la había preparado antes. Se trata de darle al rape un aspecto de langosta, una receta perfecta para... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Tortilla de judías verdes y atún

  

  Esta receta es muy querida entre los amantes de las verduras, no sé por qué sobre todo a los abuelos les gusta tanto hacer tortillas de este tipo. Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Paté de Jamón cocido

  

  Esta es una receta básica como entrante, canapé o para acompañar otros platos en la cena. Podemos hacerlo de diferentes tipos, atún, escabeche, marisco,... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Arroz con rosada y calabacín

  

  El arroz es ideal para combinar pescados y verduras, no importa donde lo preparemos, sartén, wok, paella u olla, si sabemos darle el punto de cocción y... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada de macarrones

  

  La ensalada de pasta es un clásico en los gimnasios y en el trabajo, todos hemos visto alguna vez esa ensalada en el tupper del compañero que casi no apetece... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Tortilla de berenjenas con jamón y queso

  

  Esta receta hace muchos años que la conozco, antes en casa la comíamos de vez en cuando, aunque hace tiempo que la tenia olvidada merece la pena que la... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Mero en salsa griega (Tzatziki)

  

  El mero es un pez de fondo que suele vivir en cuevas y se alimenta de principalmente de crustáceos y pulpos. Su carne es exquisita, aunque se suele confundir co... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Tortilla de patatas con cebolla

  

  La tortilla de patatas es una de las recetas más típicas de la cocina española, de hecho es conocida en casi todo el mundo como "tortilla española" y se... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de ternera en salsa

  

  Las albóndigas en salsa es una receta que seguramente todos conocemos y cuando hablamos de albóndigas siempre las imaginamos en salsa o en tomate. Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Tortilla de espinacas

  

  Las espinacas son una fuente de vitamina A y E, tienen un alto valor nutritivo y se cultivan durante todo el año, así que siempre podemos consumirla fresca,... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ensaladilla de marisco

  

  Esta ensaladilla de marisco es la versión que hacen en el bar "La Giralda" de Coria del río en Sevilla. Ellos la preparan con merluza y queda estupenda, muy... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Colas de rape a la florentina

  

  El rape es un pez prehistórico, hay fósiles que lo sitúan en el Eoceno medio durante la era terciaria, y se ha adaptado a todos los océanos del mundo, incluido... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Huevos rellenos de merluza

  

  Estos huevos rellenos son bastante diferentes de la receta clásica, pero se preparan de igual manera y son igual de fáciles de hacer, además la merluza le da... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Atún a la miel

  

  El atún rojo es un producto muy versátil, pero dado su elevado coste el consumidor cuando lo adquiere no suele arriesgarse a hacer recetas raras y lo cocina de... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Pollo en salsa de verduras

  

  El pollo en salsa es una receta de las que hacen todas las madres en casa, pero cada una de manera algo diferente, y es que como siempre digo, hay mil formas... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Papas con chocos

  

  Las papas con chocos es una receta tradicional del sur de Andalucía, aunque más adjudicada a las provincias de Cádiz y Huelva. Es un guiso típico de invierno,... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Atún en manteca

  

  El atún en manteca es una conserva clásica de las fábricas gaditanas que tratan el producto de almadraba. Es un plato delicioso que se puede tomar en cualquier... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Pinchos morunos

  

  La receta del pincho moruno o pinchito varía bastante según en que región nos encontremos, el lugar donde se parecen más a los originales para mí es Ceuta, y... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2014 COCINA, RECETAS