Vinopremier Dario Vinopremier

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  Fernando Martínez Relanzon nació en 1974 y fue el primer miembro de la quinta generación de una familia consagrada al vino.Es nieto del presidente de los... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2015 COCINA, VINO

• Tavasa: tradición y modernidad, todo en uno

  

  Tavasa es una empresa toledana con 167 años de historia y capital 100% español, y uno de los principales fabricantes españoles de bebidas alcohólicas. Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2015 COCINA, VINO

• Pepe Rodriguez de Vera: “Lo más importante es la calidad del vino”

  

  Hoy contamos con Pepe Rodriguez de Vera, dueño y enólogo de la bodega Rodríguez de Vera. El cual, tras haber estudiado farmacia y nutrición y enología, ahora... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2015 COCINA, VINO

• Halloween: Pumpkin ales, 5 recetas de calabaza y los vinos más indicados para...

  

  Los días pasan y cambiamos de estación, ha llegado ya el otoño y con él, el frío. Sin embargo, no todo es negativo. Es otoño, lo que significa que también llega... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2015 COCINA, VINO

• Andreas Kubach: “Creo que hay que eliminar el misticismo del vino, pero conserva...

  

  Hoy, hablamos con Andreas Kubach, Director General de Fontana Bodegas y Viñedos, propietario de 600 hectáreas de viñedo en su finca Dominio de Fontana y otras... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2015 COCINA, VINO

• Pablo Santamaría: “Prefiero apostar y que se apueste por variedades autóctonas”

  

  En el año 1991 el bodeguero Alfredo Santamaría se lanzó a la aventura de fundar la bodega. Esta iniciativa ha seguido un buen planteamiento desde que se... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2015 COCINA, VINO

• Javier Domínguez: “Elaborar de forma artesanal, cumpliendo con los máximos...

  

  Vamos a visitar una destilería, situada en Madrid, en Las Rozas. La única destilería que se encuentra en la Comunidad de Madrid. Además de crear unos... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2015 COCINA, VINO

• Vinos de la Bodega Fontana: vinos de gran pureza y frescura, de expresión...

  

  Fontana Bodegas Viñedos es un elaborador líder de vinos de finca, que está localizada en una de las zonas más altas y de mayor potencial de calidad de... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2015 COCINA, VINO

• Cervezas Monkey: sus recetas se han cuidado con mimo para conseguir el sabor...

  

  Monkey es una cervecera toledana que cuenta con una estupenda selección de creaciones con nombres tan sugerentes como Akira, Bill o Mamba Negra. Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2015 COCINA, VINO

• Aceite Sucada, un aceite de oliva armonioso y delicado

  

  Finca La Lagunilla ha apostado por el fomento de los cultivos ecológicos a través de su plantación de olivos y de la comercialización del aceite Oliva Virgen... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2015 COCINA, VINO

• Julio Raboso: “tenemos que explicar a la gente que el vino es un sector...

  

  Bodegas Camino Alto, nace con el propósito de llevar a cabo un proyecto ambicioso: la producción, elaboración y comercialización de vinos de producción... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2015 COCINA, VINO

• Mg wines, la historia de una unión y apuesta por la internacionalización

  

  Después de la conquista de los mercados internacionales en 16 importantes países (Alemania, Bélgica, Holanda, Reino Unido, Suiza, Suecia, Noruega, Polonia,... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2015 COCINA, VINO

• D. José Hernández de Mercado: “si tengo que elegir, elijo el viñedo, porque dond...

  

  Hoy tenemos el honor de que el dueño de la dueño de Bodega Marqués de Velilla (Grandes Bodegas SL), D. José Hernández de Mercado, conteste a nuestra entrevista. Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2015 COCINA, VINO

• Consejo de la Alta: máximo respeto hacia el viñedo y producción de variedads...

  

  Esta bodega nace en 1990 con la iniciativa de un grupo de amigos enamorados del vino, sabiendo aunar sus conocimientos han conseguido lanzar en esta mítica... Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2015 COCINA, VINO

• Cucumi: las mermeladas caseras que sorprenderán

  

  Cucumi Gourmet Jams es una fábrica artesanal de mermelada que cuenta con un año de vida y que elaboran mermeladas con extra de fruta y un bajo contenido en... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2015 COCINA, VINO

• 12 de los vinos con más de 85 puntos en la Guía Peñín 2016

  

  Llega el otoño y como cada año, hace ya 26, se publica la Guía Peñín de los Vinos de España. Esta guía que comenzó siendo un librito de consulta, ha terminado... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2015 COCINA, VINO

• La Finca Los Aljibes da nombre a la bodega que hospeda, y...

  

  La Finca Los Aljibes da nombre a la bodega que hospeda, y está situada en el término municipal de Chinchilla de Montearagón, Albacete, zona con denominación... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2015 COCINA, VINO

• Bodegas Antonio Arraez: símbolo de innovación y modernidad

  

  La bodega Antonio Arraez es una bodega familiar, constituida en 1916 por viticultores locales para la elaboración de su propia cosecha, y que en 1950 pasa a... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2015 COCINA, VINO

• El “supervino” 2016: vino tinto MO de Sierra Salinas

  

  Pensamos que el vino caro es el mejor, pero os anunciamos: es posible conseguir grandes vinos a precios increíbles. Este es el caso del vino tinto MO Salinas... Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2015 COCINA, VINO

• Enrique Valero de Bodega Abadía Retuerta: “es el vino el que se tiene que adapta...

  

  El sevillano Enrique Valero (director general) llegó a Bodega Abadía Retuerta hace cuatro años con el proyecto de transmitir la pasión y el alma característica... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2015 COCINA, VINO