Debierzo

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (121)

• Sobresaliente para Dominio de Tares

  

  El grupo bodeguero Dominio de Tares ha obtenido una nota media de 90 puntos en la Guía Parker 2011 que ha dado a conocer sus resultados este viernes y en la... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2011 COCINA, VINO

• Verano, veranete…

  No, no hay rimas que acompañen al título ni ninguna razón especial para haberlo elegido, simplemente comentar que ya estamos metidos en el verano, por si alguie... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2011 CULTURA Y OCIO, MÚSICA

• Días de Cata – Junio

  

  El mes de junio parece venir revoltoso, por lo menos en lo que respecta a la primera quincena, todo debido a que diferentes planetas ocuparán la constelación... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2011 COCINA, VINO

• #superf, Disfruta Catando!

  Hoy es uno de los mejores días del año para disfrutar de esos vinos que estas reservando para un buen momento. Junta a tus amigos, novia o familia (o enemigos s... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2011 COCINA, VINO

• Premios para Casar de Burbia

  

  Con motivo de la trigésimo primera edición de la London Wine Fair, que terminó ayer, acaban de salir los resultados de los tres concursos más importantes del... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2011 COCINA, VINO

• Bembibre 2007 con Robert Parker

  

  La pasada semana y con motivo de los actos previos a la imposición de la Medalla al Mérito Civil a Robert Parker, prestigioso crítico estadounidense, Dominio... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2011 VINO

• Días de Cata – Mayo

  

  Y comienza el mes de mayo — florido y hermoso dice el refrán — en nuestro caso podemos decir que aguado y tormentoso. El mes a comenzado revuelto y promete... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2011 VINO

• Losada 2008 volará con Lufthansa

  

  La compañía aérea Lufthansa ha seleccionado el vino Losada 2008, de la bodega berciana Losada Vinos de Finca, para sus vuelos First Class y Business “por su... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2011 VINO

• ¡A la rica foto y fresco texto, Oiga!

  

  Estamos en un momento en el que son objeto de debate y controversia el copyright, los problemas de gestión de derechos de autor, y las “pérdidas” que Internet h... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2011 INFORMÁTICA, INTERNET

• La Lucha Campesina vuelve a Cacabelos

  

  Como cada año desde hace ya nueve, la Asociación La Olla del Bierzo invita a todos aquellos que quieran participar en las actividades que organizan en el Día... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2011 COCINA, VINO

• De la nieve al brote [...] el que no bote

  

  Con las vides brotando y un comienzo primaveral muy agradable nos entra un poco de nostalgia mirando a los Aquilianos y ver los últimos borrones de la nieve... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2011 COCINA, VINO

• Por San Antón, el vino en flor

  

  Cuando los fríos abandonan las tierras del Bierzo, los viticultores comienzan a terminar su trabajo de poda, y al aumentar las horas de sol, las yemas de las... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2011 COCINA, VINO

• La Mencía por…

  

  Es un trabajo complejo lo de escribir sobre las características de una uva y en especial si lo que buscamos es resumir lo que aporta al vino. Por ello esta vez... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2011 COCINA, VINO

• Demencia 2008, Feroz por definición

  

  Nos encontramos por tercer año con esta “Joya de la Corona” berciana. Una elaboración muy cuidada realizada en depósitos muy pequeños, de tan solo 1.500 litros... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2011 COCINA, VINO

• Tebaida Nº5 2008, nueva añada y nueva imagen

  

  93 puntos Parker avalan la calidad y exclusividad de este vino. Casar de Burbia –D.O. Bierzo- acaba de lanzar al mercado la cosecha 2008 de Tebaida Nº 5,... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2011 COCINA, VINO

• Días de Cata – Abril

  

  Este mes promete tiempo para todos los gustos. Veremos calor, frío y lluvia para, con un poco de suerte, acabar de nuevo con buenas temperaturas si el trígono d... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2011 COCINA, VINO

• Hombros 2007, destacada “Selection”

  

  La reconocida revista alemana de gastronomía y vinos Selection acaba de lanzar su número de primavera coincidiendo con la celebración de la feria Prowein, que h... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2011 COCINA, VINO

• Apuesta x I + D = Casar de Burbia

  

  La bodega berciana se involucra en dos proyectos de I+D+i para mejorar la calidad de los suelos y el potencial enológico de la variedad Mencía. Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2011 COCINA, VINO

• Una Mencía muy… Folclórica

  Es interesante seguir aprendiendo de los fenómenos que envuelven a la cata de un vino. Sabemos que el vino nos embriaga con sus colores y sus aromas, y que el... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2011 COCINA, VINO

• El Terruño Berciano

  

  Cuando hablamos elaboración de vinos se suele limitar a los procesos de fermentación y crianza, y no pocas veces se olvida uno de los factores más importantes:... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2011 COCINA, VINO