Dime Qué Comes
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Infografía sobre las proteínas vegetales
En esta nueva infografía hacemos un repaso a los principales productos vegetales proteicos, además de las legumbres, semillas y frutos secos.Valorando su... Leer el resto
Publicado el 12 marzo 2019 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
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En esta nueva infografía hacemos un repaso a los principales productos vegetales proteicos, además de las legumbres, semillas y frutos secos. Leer el resto
Publicado el 12 marzo 2019 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
NUEVO LIBRO: "Vegetarianos ConcienciaDos"
En mayo de 2016 salió a la venta "Vegetarianos ConCiencia". Era un libro con un target bastante restringido, publicado en una editorial modesta, que se publicit... Leer el resto
Publicado el 11 noviembre 2018 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Nuevo libro: Vegetarianos Concienciados
En este libro hablo del doble filo que suponen los nuevos productos veganos que están conquistando los supermercados. De como enfocar consultas médicas, de... Leer el resto
Publicado el 11 noviembre 2018 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
INFOGRAFÍA SOBRE LA DIETA SIN GLUTEN (Con Aitor Sánchez)
Sobre la dieta sin gluten tenemos video con Virginia Gómez (aka Dietista Enfurecida), varios posts como este o este.Y ahora también infografía para la... Leer el resto
Publicado el 30 octubre 2018 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Infografía sobre la dieta sin gluten
¿Cómo es una dieta saludable sin gluten? ¿Cuándo la usamos? ¿Es peligrosa? Y, sin pan y ni bollos, ¿qué meriendo y qué desayuno? La entrada Infografía sobre la... Leer el resto
Publicado el 30 octubre 2018 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
De influencers, galletas y como funciona el mundo
Hoy ha sido el día de la polémica en instragram porque Aitor ha criticado que las influencers y algunos famosos anuncien galletas, y por lo visto se ha liado... Leer el resto
Publicado el 07 julio 2018 COMUNICACIÓN -
De influencers, galletas y cómo funciona el mundo
Hoy ha sido el día de la polémica en Instragram porque Aitor ha criticado que las influencers y algunos famosos anuncien galletas, y por lo visto se ha liado... Leer el resto
Publicado el 07 julio 2018 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
MI DIETA YA NO COJEA, la anti-reseña
Yo el libro no me lo he leído. Quiero decir así en serio, todas las páginas y eso.Sí, ojeé el PDF hace meses y algún trozo que me llamaba más la atención si me... Leer el resto
Publicado el 06 mayo 2018 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Mi dieta ya no cojea, la anti-reseña
Yo el libro no me lo he leído: ojeé el PDF hace meses y las recetas (para criticar). Lo de las galletas está todo mal y yo no tengo nada que ver con ello. Leer el resto
Publicado el 06 mayo 2018 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
ALIMENTACIÓN VEGANA EN DEPORTISTAS, de Paloma Quintana
La tendencia vegana cobra protagonismo en la sociedad actual e irá en aumento. La población va siendo consciente de que reducir el consumo de productos de orige... Leer el resto
Publicado el 20 febrero 2018 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Curso de especialización en nutrición vegetariana #Veggieexperts
¿Dónde?En Valencia, en el ADEIT (Plaza Virgen de la Paz, 3. 46001 Valencia)¿Cuándo?El viernes 19 de enero de 16h a 20hEl sábado 20 de enero de 10h a 14h y de... Leer el resto
Publicado el 20 diciembre 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿Hay que recomendar un «consumo moderado» de alimentos insanos?
Nos debatimos entre el consejo amable y costumbrista de “por un poco no pasa nada”. Y el menos fácil y más duro de “cuánta menos comida insana mejor”. La entrad... Leer el resto
Publicado el 22 noviembre 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿hay que recomendar un “consumo moderado” de alimentos insanos?
Como dice Cómo Cuando Cómo, estas dos imágenes, se entienden mejor juntas.Moderamos ¿para quién?Entre aquellos que tenemos la suerte de que algún medio de... Leer el resto
Publicado el 22 noviembre 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Preguntas frecuentes sobre la b12
Cada vez que se habla de vitamina B12 en alimentación vegetariana surgen multitud de preguntas, así que he intentado recopilar las más comunes para darles... Leer el resto
Publicado el 30 agosto 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Preguntas frecuentes sobre la B12
Cada vez que se habla de vitamina B12 en alimentación vegetariana surgen multitud de preguntas, así que he intentado recopilar las más comunes para darles... Leer el resto
Publicado el 30 agosto 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Vitamina a, vegetarianos y problemas fantasma
Las verduras naranjas, rojas y amarillas son ricas en betacarotenosEste post es de los que mi amiga Paula llama de “picar piedra”. Leer el resto
Publicado el 17 agosto 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Vitamina A, vegetarianos y problemas fantasma
Ahora parece que está de moda alertar de que la dieta vegana “no tiene vitamina A”. Claro que sí, guapi. Está el mundo lleno de vegetarianos con xeroftalmia y... Leer el resto
Publicado el 17 agosto 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿qué pasa con la vitamina d?
La vitamina D es un nutriente que está de moda, mucho se habla sobre ella y su importancia en la salud ósea. Y aunque es cierto que promover la adecuada... Leer el resto
Publicado el 22 junio 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿Qué pasa con la vitamina D?
El déficit de vitamina D es muy habitual en toda la población, por lo que conviene no descuidar su control. Si somos veganos deberemos invertir un poco más en... Leer el resto
Publicado el 21 junio 2017 COCINA, SALUD Y BIENESTAR