Dolorss

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1610)

• Arroz caldoso con sepia y coliflor

  Los fines de semana, sea sábado o domingo me gusta hacer un arroz, plato único, siempre bien acompañado de una variada ensalada y de un postre que puede ser... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2018 RECETAS

• Zuppa de legumbres y cereales con setas (olla rápida)

  

  Zuppa es sopa  en italiano,  así que sería sopa de legumbres y cereales con setas. ¿Qué porque lo he llamado así, Zuppa? Pues porque venden ya preparadas  una... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2018 RECETAS

• Hamburguesa de buey y foie con salsa romesco y pimientos de padrón

  

  Hamburguesa sin tomate, ni lechuga, ni mostaza, ni queso…. vamos que no es la clásica. Lo cierto es que  no soy muy de hamburguesas, pero parece ser que... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2018 RECETAS

• Cómo pelar fácilmente una calabaza

  

  Qué buena que es la calabaza,  pero que complicado resulta en ocasiones  quitarle la piel . Pelar una  calabaza puede llegar a ser odioso, eso si no se nos... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2018 RECETAS

• Calabacines luna rellenos de queso parmesano

  

  Qué suerte poder encontrar calabacines todo el año y es que se adaptan a casi todo: entrantes, primeros platos, fríos, calientes, rellenos, como guarnición,... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2018 RECETAS

• Buñuelos dulces fáciles

  

  No sabía si llamarlos buñuelos sencillos o buñuelos fáciles, y es que realmente se hacen en nada. La masa se prepara enseguida, aunque una vez fritos no queda... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2018 RECETAS

• Buding de coliflor a la bechamel con salsa de quesos y mostaza

  

  ¿Qué haces cuando tienes una piña de coliflor hermosa?  Pues aprovecharla al máximo haciendo  este estupendo buding o puding. Se puede salsear perfectamente... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2018 RECETAS

• Alubias con almejas exprés

  

  El día amaneció frío, muy frío, pero como vas a tus tareas no piensas en nada más. Cuando se acercaba la hora de comer Pau me dice: ¡Cómo  me apetece un plato d... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2018 RECETAS

• Huevos trufados revueltos con ajetes, ceps y trufa negra tuber melanosporum

  

  Plato de reyes al alcance de todos, además sencillo, con pocos ingredientes,  eso sí, de muy buena calidad, estos son de Laumont (aquí) , tenéis que probarlos n... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2018 RECETAS

• Ponche de vino especiado con cereza (Gluwhein)

  

  El nombre original es Gluwhein  pero creo que es mejor llamarlo de una manera más sencilla, ponche de vino especiado con cereza ¿no os parece? Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2018 RECETAS

• Cómo hacer huevos trufados

  

  No hay mejor huevo frito que el elaborado con un huevo trufado. ¿Qué cómo se hacen? Es la cosa más sencilla, eso sí, tienes que tener una trufa fresca, yo... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2018 RECETAS

• Calçots con salsa romesco

  

  Cuando llega el frío, llega la temporada de los calçots, que no son más que  una variedad  de cebollas tiernas poco bulbosas y más suaves que se calzan con... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2018 RECETAS

• Bocadillo de pan de molde con semillas, tortilla y queso

  

  ¿Cuántas veces acudimos a un bocadillo para cenar, o incluso para comer? Muchas ¿verdad? Bien, pues con este bocadillo o sándwich comer será un placer por lo... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2018 RECETAS

• Olla de congre o de congrio

  

  Casi ha caído en el olvido ese guiso caldoso o esa sopa repleta de ingredientes con el congrio seco como protagonista que se elabora en una olla. Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2018 RECETAS

• 10 años, ya llevamos diez

  

  Cada año empiezo el post igual, no puedo decir otra cosa. Ayer fue mi cumpleaños y hoy el cumpleblog. Hace diez años, cuando cumplí los 50 nadie imaginaba que e... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2018 RECETAS

• Pastel de nata, chocolate blanco y frambuesas

  

  Pastel ideal para cualquier celebración, Navidad o reunión de fiesta, por eso lo hice para el cumpleaños de mi hijo. No le apasiona el chocolate negro pero el... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2018 RECETAS

• Almendras tostadas

  

  Quién no ha acompañado un café o ha tomado con postre unas almendras tostadas? En casa, mi madre las hacía en una estufa de leña, con horno, salían deliciosas,... Leer el resto

  Publicado el 25 enero 2018 RECETAS

• Base de pizza de coliflor

  

  Una buena manera de introducir vegetales, que no apetecen tanto,  es ponerlos junto o en lugar de otros que si nos gustan y mucho. Es el caso de la coliflor y d... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2018 RECETAS

• Brocheta de carne de conejo sobre lecho de calabaza y espárragos verdes

  

  Carne blanca, sin grasas  que debe de entrar también en nuestra dieta. Así cocinada  esa carne de conejo queda muy suave y acompañada  con calabaza y... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2018 RECETAS

• Olla gitana de garbanzos y verduras

  

  La olla gitana no es más que un rico guiso de verduras y legumbres que se suele hacer más en la región de Murcia, de hecho es un  plato llamado  de pobres al... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2018 RECETAS