Miguel Carvajal

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  Ésta es una receta que me trae muchos recuerdos, ya que el atún en escabeche es un plato bastante popular en Andalucía, y hacía muchísimo tiempo que no lo comía... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2020

• (Receta) Pulled Pork (Cerdo deshebrado)

  

  El Pulled Pork, también conocido como cerdo deshebrado, mechado o en hebras es una especialidad americana que se ha puesto de moda en prácticamente todo el... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2020

• (Receta) Tortillas de maíz para tacos

  

  Si seguís el blog sabréis que hace unos días publiqué una entrada sobre la serie de Netflix «Las crónicas del taco», en la que, a lo largo de los 6 capítulos qu... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2020

• (Receta) Salsa de mango habanero

  

  Partiendo de la base de que no soy muy fan del mango (su olor me recuerda a la gasolina), ésta no era una salsa en la que tuviera puestas muchas esperanzas, y l... Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2020

• (Receta) Cebolla roja encurtida con o sin chile

  

  Nunca imaginé que algo tan sencillo resultara tan polivalente. Decidí preparar este encurtido tras ver en varios vídeos cómo se lo añadían a un taco mexicano,... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2020

• {Cine} Chef (EEUU, 2014)

  

  Estas últimas semanas estoy viendo bastantes series relacionadas con la gastronomía y la cocina alrededor del mundo. Hace unos días publiqué una entrada en la... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2020

• Goiko Grill, una y no más...

  

  No hace mucho que abrieron en León los de Goiko Grill, y recuerdo perfectamente cómo fue una locura colectiva y era impensable presentarse allí a cenar si no er... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2020

• {Series} Las crónicas del taco (Netflix, Temporada 1, 2019)

  

  Ni que decir tiene que en casa somos muy fan de la comida de diferentes países: china, japónesa, italiana, árabe, tailándesa, y también de la mexicana. Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2020

• {Series} High Score: El mundo de los videojuegos (2020, Netflix)

  

  Escuché hablar a varias de las personas que sigo en Facebook sobre esta miniserie documental de Netflix estrenada este mismo mes de agosto, y como sobre el mism... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2020

• (Receta) Cuajada casera de leche de oveja fresca

  

  En casa la cuajada nos gusta a la mitad mas uno, jejeje, y aunque ya había hecho algún experimento casero, no había conseguido buenos resultados, ya que para qu... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2020

• De campings por Portugal III (Parque de Campismo Cepo Verde, Bragança)

  

  PARQUE DE CAMPISMO CEPO VERDE (BRAGANÇA)También ha sido la primera vez que pernoctamos en este camping a las afueras de Bragança, a unos 12 km. Leer el resto

  Publicado el 21 agosto 2020

• Así funciona la Sanidad Pública en este país

  

  Quería haber publicado seguidas las tres entradas sobre «Campings en Portugal», pero al final, o escribo esto hoy mismo o no lo hago nunca, y como no me voy a... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2020

• De campings por Portugal II (Parque de Campismo Municipal de Mogadouro, Bragança)

  

  PARQUE DE CAMPISMO MUNICIPAL MEGADOURO (BRAGANÇA)Este año hemos estado en este camping, localizado en el pueblo o villa de Mogadouro, que pertenece a la región... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2020

• De campings por Portugal I (Parque de Campismo de Barra, Aveiro)

  

  En verano, cuando nos escapamos de vacaciones unos días a Portugal, solemos ir de camping, ya que en casa nos gusta a todos, aunque siendo sincero, cada vez se... Leer el resto

  Publicado el 19 agosto 2020

• Así juega Correos con las fechas de entrega de tus compras en Aliexpress

  

  Hacia bastante que no ponía a parir a Correos, así que ya va tocando. Y no porque les tenga manía o no tenga otras cosas que hacer, que las tengo, si no porque... Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2020

• {Series} El colapso (L'effondrement, 2019)

  

  Estos días he terminado de ver varias series que tenía pendientes, y una de ellas ha sido «El Colapso». Es una serie francesa del año 2. Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2020

• (Receta Familiar) Huevos en salsa con patatas fritas

  

  Otra receta familiar que llevaba años sin probar. Sencilla, barata y rápida. No se puede pedir mas. Ah, y muy buena! :) Ingredientes (para 4 personas):8 Huevos... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2020

• Ojo con la calificación por edades de las películas!

  

  Con todo esto que hemos pasado del estado de alarma y el confinamiento, al final son muchas las horas pasadas en casa, y los chaveas encima no han tenido... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2020

• (Receta) Tarta Tatín de Piña

  

  La tarta Tatín es famosa en el mundo entero, y su creación se debe a las hermanas Tatín, las cuales regentaban un hotel (con el mismo nombre) en Lamotte-Beuvron... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2020

• {Cine Apocalíptico} Snowpiercer (Rompenieves) (Corea del Sur, 2013)

  

  Esta es una de esas películas sobre la que oyes hablar y sabes que tienes que verla. La mencionaron de pasada en "El callejón del Escribano", una sección que... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2020