Elmitodelsofrito

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (80)

• Tarte a la moutarde de Dijon #Asaltablogs

  

  El AsaltablogsEl blog asaltado: link a la receta asaltadaOs recomendamos dar una vueltecita por este blog, tiene cosas muy interesantes y su propietaria es una... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Milhojas de trufa

  

  Hoy la cosa va de dulce. Teníamos ganas de hacer algo chocolatero, algo con trufa y nos topamos con unos milhojas muy prometedores. Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Arroz con bogavante

  

  Hoy va tocar rascarse un poco el bolsillo, sacar el instinto asesino, no despistarse ni un momento, ponerse el delantal fetiche, sacar de su estuche el... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Feliz Verbena de Sant Joan !!!

  

  Preparando La Verbena. Comienza el verano, la noche más corta. Hay que celebrarlo, preparar la primera fiesta en el jardín o en la terraza o en la calle. Será... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Bacalao con huevo poché

  

  Tres ingredientes con cualidades individuales estupendas. Qué pasa cuándo los casamos?... Pués un escándalo de plato! Ingredientes4 trozos de bacalao desalado4... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Bombones de queso

  

  Valen tanto para un aperitivo como para un postre, no dan dolor de cabeza, quedan la mar de pintones cuando los sacas a la mesa... y desaparecen... Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Gazpacho de pimientos del piquillo y bacalao

  

  Hoy podríamos decir que nos encontramos a Mr. Bacalao hasta en la sopa!... bueno, más bien en un gazpacho que se sale de lo normal. Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Tostaditas de cereales con crema de jamón ibérico

  

  Para ir haciendo hambre lo mejor es el pan, el queso y un poquito de jamón. Aquí tenéis una propuesta de totum revolutum.Ingredientes (para unas 12 rebanaditas... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Colineta a la antigua

  

  Teníamos ganas de poner esta receta. Es de las que no fallaban en casa. El libro Confitería y Repostería de María Mestayer de Echagüe, marquesa de Parabere... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Arroz a la Milanesa

  

  La de cosas que se pueden hacer con el arroz, y sin necesidad de utilizar el recurso de la carne o el pescado. Con poquísimos ingredientes -que la mayoría de la... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Mousse de morcilla dentro de un canelón con salsa de quesos

  

  Unos canelones? sí pero que sean de morcilla y con salsa de queso en vez de bechamel.Ingredientes (para 12 canelones)12 placas de canelón200 gr. Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Conejo al hinojo

  

  Os va a sorprender el delicioso sabor que aporta el hinojo florentino a un humilde conejo, es que te transporta a nuestra adorada Italia. Marchando un coniglio... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Solomillo relleno al hojaldre #El Asaltablogs

  

  El AsaltablogsHemos vuelto al redil, lo salado es lo nuestro. Al revolver en la cocina de Mara encontramos algo que nos sonaba a Wellington. Ooishh una receta d... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Pencas de acelga con disfraz

  

  Cuando nombramos a las acelgas imaginamos la languidez personificada. Para desmitificar esa imagen nada mejor que disfrazarlas con... una oferta que no podréis... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada de lechuga, naranja, queso y gambas

  

  Una ensalada completita para cuando llegas con hambre pero no te quieres pasar de la raya.Ingredientes (para 4 personas)1 lechuga8 gambas1 naranja12 tajaditas d... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de chocolate con merengue de avellanas

  

  Si el chocolate os priva el sentido, si tenéis un punto de espíritu de ardilla, esta es vuestra tarta.La receta es de Martha Stewart, esa mujer! Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2014

• Cucharitas de boquerones

  

  Un bocadito para ir haciendo hambre, de los que pides una cervecita sólo para que te pongan un par (o tres pares) de estas cucharitas ! Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2014

• Tartaletas de cebolla confitada, queso y "polvo mágico"

  

  La tarta de cebolla es la debilidad de muchos. Si le ponemos "polvos mágicos" es la debilidad de todos.Hemos utilizado moldes desmontables individuales de unos ... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2014

• Rigatoni con espárragos verdes

  

  Esta receta era la preferida del crítico gastronómico Craig Claiborne que durante treinta años escribió en el New York Times y sus opiniones podían llegar a... Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2014

• Tarta de chocolate blanco (... y Primer Cumpleaños!)

  

  Queridos parientes cercanos, lejanos, amigos de confianza, de compromiso, compañeros de trabajo, de clase, de viaje... pero sobre todo... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2014