Elviraporcel
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Así se come en Granada.
http://www.asisecomeengranada.com/
Este blog es de recetas de sabores y recuerdos. Me gusta lo tradicional porque nos transporta a recuerdos de la infancia aunque hay que reconocer que la cocina moderna recupera esos sabores y juega con los ingredientes para que ademas sea apetecible y entre por el ojo, que con la vista tambien se come.
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Bacalao con salsa de tomate asado y muselina de ajo
Esta receta suelo hacerla cuando tengo una buena salsa de tomate y en este caso así ha sido con esta salsa de tomate asado que hice el otro día.La receta de est... Leer el resto
Publicado el 29 noviembre 2024 COCINA -
Gingerbread man, Galletas de jengibre
Hace un par de años hice la casita de jengibre sin gluten y sin lactosa que salió deliciosa.Este año repito pero con forma de hombre de jengibre, lo importante... Leer el resto
Publicado el 21 noviembre 2024 COCINA -
Patatas rellenas de atún en freidora de aire
La de cosas ricas que se pueden hacer en una air fryer.Si las patatas asadas están ricas, imaginatelas con el relleno que más te gusta.En este caso van con ques... Leer el resto
Publicado el 17 noviembre 2024 COCINA -
Brownie de boniato sin gluten y sin azúcar
¿Cómo un dulce sin lactosa, sin gluten, sin azúcar y sin huevo puede llegar a estar tan delicioso?No lo cambio por ningún otro, es francamente delicioso. Leer el resto
Publicado el 17 noviembre 2024 COCINA -
Salsa de tomates asados
Esta deliciosa salsa la hago para homenajear a Rosa del blog La Rosa dulce y de sus muchísimas recetas deliciosas, esta la he elegido por sus muchas aplicacione... Leer el resto
Publicado el 17 noviembre 2024 COCINA -
Lasaña de marisco
Esta es de esas recetas rápidas de hacer y a la que todos le hacen la ola.La forma de hacerla la he simplificado haciendo la bechamel junto al marisco pero si s... Leer el resto
Publicado el 27 octubre 2024 COCINA -
Tôm rim, gambón al caramelo
Esta delicia no tiene palabras adecuadas para describirla aparte de manjar de dioses.Me quedo corta añadiendo calificativos exquisitos a este manjar y no es nad... Leer el resto
Publicado el 25 octubre 2024 COCINA -
Ñoquis de boniato para halloween
¿Cómo celebráis halloween?Aunque no sea una fiesta muy de mi gusto tiene cosas divinas como es la gastronomía y la decoración.Me encanta una mesa bien servida... Leer el resto
Publicado el 25 octubre 2024 COCINA -
Escarola al caramelo con peras y queso de cabra
Me encantan las ensaladas de contrastes pero esta es una ensalada muy apetecible incluso en invierno.Lo mejor es que al verter la pera caramelizada caliente... Leer el resto
Publicado el 25 octubre 2024 COCINA -
Dulce de manzana en thermomix
Este dulce típico de Asturias es del blog de Encarnita, El paraíso de los golosos.Un blog lleno de riquísimas recetas que ha complicado la tarea para elegir... Leer el resto
Publicado el 20 octubre 2024 COCINA -
Formigos
Hay recetas regionales que deberían ser mucho mas populares para el resto de España.No porque sea una receta de aprovechamiento tiene menos mérito y los que lo... Leer el resto
Publicado el 20 octubre 2024 COCINA -
Croquetas de queso azul y cebolla caramelizada
Esta receta, además de sabrosa, es de esas que envician y no puedes parar de comer.Al menos para los que adoran el queso y entre ellos el azul porque con el... Leer el resto
Publicado el 20 octubre 2024 COCINA -
Bisqué de gambones
Aunque sea una receta de lujo tipo celebración navideña, es bueno tener presente que ya mismo estamos en esas tesituras.El mes pasado fui la primera en enviar l... Leer el resto
Publicado el 19 octubre 2024 COCINA -
Churros rellenos ¿Porras o churros? ¿Cual es tu preferida?
¿Creéis que son iguales? Hay bastante diferencia entre ellos, no solo en forma y tamaño sino también en la masa que los forma y hasta en los ingredientes. Leer el resto
Publicado el 28 septiembre 2024 COCINA -
Emulsión de papas aliñadas con melva
¿Habéis probado las papas aliñás?El sabor es divino pero esta vez lo he disfrutado mas por la textura conseguida, por emulsionar hasta he emulsionado el aliño,... Leer el resto
Publicado el 27 septiembre 2024 COCINA -
Pan de melva en freidora de aire
Creía que lo usaría solo para una emergencia por lo rápido y fácil de hacer, pero está tan rico...Es solo proteina, no lleva harinas, lácteos ni azúcares y... Leer el resto
Publicado el 27 septiembre 2024 COCINA -
Bizcocho de maicena y té matcha
Este bizcocho es una verdadera esponja.Además, teniendo en cuenta los ingredientes, es un dulce muy sano por todas las propiedades que aporta el te matcha y el... Leer el resto
Publicado el 22 septiembre 2024 COCINA -
Arroz negro con bacon y gambón
Esta es una de esas recetas que se hacen para invitados y quedar bien.Combinar estos sabores de mar y montaña ha sido todo un logro porque el bacon enriquece... Leer el resto
Publicado el 22 septiembre 2024 COCINA -
Espaguetis al pesto
De vuelta al ruedo, pistoletazo de salida a la nueva temporada del reto HomenajeBlog y comenzamos homenajeando el blog de M Carmen Hernandez, Recetas Casa... Leer el resto
Publicado el 22 septiembre 2024 COCINA -
Cheeseburger al estilo americano con salsa Jack Daniel's
De esta hamburguesa hay que resaltar la calidad del queso y cual es el mas conveniente para acompañarla.No podemos optar por un queso con tanto sabor que anule... Leer el resto
Publicado el 18 septiembre 2024 COCINA