Elviraporcel

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• Churros rellenos ¿Porras o churros? ¿Cual es tu preferida?

  

  ¿Creéis que son iguales? Hay bastante diferencia entre ellos, no solo en forma y tamaño sino también en la masa que los forma y hasta en los ingredientes. Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2024 COCINA

• Emulsión de papas aliñadas con melva

  

  ¿Habéis probado las papas aliñás?El sabor es divino pero esta vez lo he disfrutado mas por la textura conseguida, por emulsionar hasta he emulsionado el aliño,... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2024 COCINA

• Pan de melva en freidora de aire

  

  Creía que lo usaría solo para una emergencia por lo rápido y fácil de hacer, pero está tan rico...Es solo proteina, no lleva harinas, lácteos ni azúcares y... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2024 COCINA

• Bizcocho de maicena y té matcha

  

  Este bizcocho es una verdadera esponja.Además, teniendo en cuenta los ingredientes, es un dulce muy sano por todas las propiedades que aporta el te matcha y el... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2024 COCINA

• Arroz negro con bacon y gambón

  

  Esta es una de esas recetas que se hacen para invitados y quedar bien.Combinar estos sabores de mar y montaña ha sido todo un logro porque el bacon enriquece... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2024 COCINA

• Espaguetis al pesto

  

  De vuelta al ruedo, pistoletazo de salida a la nueva temporada del reto HomenajeBlog y comenzamos homenajeando el blog de M Carmen Hernandez, Recetas Casa... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2024 COCINA

• Cheeseburger al estilo americano con salsa Jack Daniel's

  

  De esta hamburguesa hay que resaltar la calidad del queso y cual es el mas conveniente para acompañarla.No podemos optar por un queso con tanto sabor que anule... Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2024 COCINA

• Tomate frito casero en thermomix en su punto de acidez

  

  Tan fácil que es de hacer y lo versátil que resulta es una salsa que no puede faltar en casa.Con thermomix tienes una salsa de tomate perfecta en un momento y... Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2024 COCINA

• Salsa inglesa sin gluten

  

  Salsa worcestershire, salsa Perrins o inglesa comercial lleva cebada, lo que la hace no apta para celíacos.La historia sobre esta salsa cuenta que:La salsa... Leer el resto

  Publicado el 19 agosto 2024 COCINA

• Croquetas de tomate frito y albahaca

  

  Estas croquetas tienen además queso parmesano y eso las enriquece bastante.¿Quién dice que no se puede "croquetizar" el tomate frito? Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2024 COCINA

• Aros de hojaldre con queso y tomate

  

  Aunque el protagonista es el tomate, queda tan integrado entre todas las elaboraciones que solo se nota su sabor y diferentes texturas.Y es que este mes... Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2024 COCINA

• Paté de queso y fruta seca

  

  Este paté de queso enriquecido es muy versátil.En esta ocasión solo he añadido arándanos y nueces y a diferencia de otros es la mar de apetecible combinando... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2024 COCINA

• Sangría frutal de cava

  

  Esta "sangría", si puede llamarse así, es de los combinados mas frescos para el verano.Como se comercializa también el champán sin alcohol se puede sustituir po... Leer el resto

  Publicado el 09 agosto 2024 COCINA

• Pollo marinado naranja y limón

  

  Esta parte del pollo es sin duda de las mas jugosas.Aun así recibe muy bien este tipo de marinado de cítricos y lo hace mucho mas sabroso.Es otro modo de... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2024 COCINA

• Espaguetis sin gluten con salsa cremosa de mar

  

  Siendo un plato muy sencillo está cargado de sabor.Y es que he añadido solamente ese pescado que es mas común en casa pero si se agregan unas gambas sale mucho... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2024 COCINA

• Chachepó

  

  Este es un bizcocho que hay que probarlo para entender su fama.Es de esas delicias que si te pillan sin hambre no puedes dejar de comer, y como estos son sin... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2024 COCINA

• Patatas marinadas granainas

  

  Si vas al Albaicín no dejes de pedir este plato.Recuerdo de haberlas comido siempre en mi casa y casi que no las aprecias hasta que faltan nuestros mayores y... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2024 COCINA

• Sardinas marinadas

  

  ¿Cómo os gusta más, de tapeo o como acompañamiento de unas migas, patatas, ensaladas...?El caso es que de cualquier forma es un manjar pero si antes de freír... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2024 COCINA

• Ensalada de escarola con naranja

  

  Y esa naranja no es solo la fruta.Porque si nos fijamos ese color favorece esta ensalada y lo tiene tanto los gajos de naranja como el salmón marinado. Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2024 COCINA

• Ensalada de pollo y fresas

  

  Esta ensalada la suelo hacer para reciclar el pollo asado.Pero esta vez la he hecho con unos solomillos de pollo aliñados que salen deliciosos y lo raro sería... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2024 COCINA