Evasionesculinarias

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (142)

• Ajoblanco ajonegro

  

  No hace mucho, gracias a las chicas de Qué bien como, conocí el ajo negro. El proyecto Qué bien como surge para acercar a nuestras casas la buena alimentación,... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2013 COCINA, RECETAS

• Vasito de morcilla como si fuese postre

  

  Con esta receta participo en el concurso organizado por el blog "Pinchos y Canapés" patrocinado por Embutidos Ríos y la colaboración del Hotel Grupo Don Pablo... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2013 COCINA, RECETAS

• Cascajares en sueños de cocina

  

  Me alegro tanto de que Nacho Garbayo, responsable de la escuela Sueños de Cocina, se acordase de mí cuando envió las invitaciones de este evento. Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2013 COCINA, RECETAS

• Espárragos con mayonesa

  

  Hace unos días hacíamos una receta con espárragos blancos frescos, en esa ocasión espárragos con huevo a baja temperatura, almejas y su caldo. Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Gastrocroquetería, menú tapas selectas

  

  No es la primera vez que visito la Gastrocroquetería de Chema, y es que desde que lo descubrí me parece uno de los mejores sitios, relación calidad/precio,... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2013 BARES Y RESTAURANTES, COCINA, RECETAS

• Carpaccio de gambas

  

  Normalmente tendemos a cocinar más de la cuenta un rico marisco como es la gamba, e incluso a no aprovechar el jugo de sus cabezas tirándolas, cuando... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Chipirones en su tinta

  

  Lo que menos me gusta de los chipirones es limpiarlos :) pero comérmelos me los comería de cualquier forma, a la plancha, con arroz... pero en su tinta es... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Almejas y espárragos blancos

  

  Hay que aprovechar que estamos en temporada de los ricos espárragos blancos. Normalmente la gente consume los que venden en conserva, y hay algunas... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Cervezas sagra

  

  Cada vez oigo el nombre de más cervezas españolas artesanas que salen al mercado, y me alegra, producto elaborado artesanalmente, de calidad, producción... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Anchoa, tomate y albahaca

  

  Hoy os mostramos una receta sencilla, unas tostas de anchoas con tomate y albahaca, pero jugaremos con los ingredientes para dar un aspecto y texturas... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Streetxo

  

  No hará ni cinco meses que, en el Corte Inglés de Callao abrieron el espacio Gourmet Experience en la última planta. No es el primer espacio de este tipo que... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Tartitas de trufa y mousse de mango

  

  Hoy hace dos años que comencé con este blog, para celebrarlo hemos adquirido por fin nuestro propio dominio, ahora estamos en www.evasionesculinarias. Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Tampu

  

  En Evasiones Culinarias nos han entrado ganas de conocer nuevas cocinas, platos internacionales, descubrir nuevos sabores. Por ello hemos comenzado a realizar... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Lasaña de patata y pollo

  

  Por segunda vez, y espero que no sea la última, mi chico se ha animado a cocinar una receta para publicar en el blog. La primera fue un postre, una mousse de... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Sergi Arola Gastro

  

  Cuando me desperté el día de Reyes abrí un sobre que tenía mi nombre y decía que estaba invitada el día 23 de febrero al restaurante Sergi Arola Gastro para... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Alcachofas rellenas de gambas y trompetas de la muerte

  

  Estamos en temporada de alcachofas y las fruterías están llenas de esta verdura, yo no soy muy amiga de las alcachofas o, mejor dicho, no lo era hasta que el... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Tapas & blogs muy carnívoro

  

  El pasado 21 de febrero pude ir a otra de las quedadas de blogueros que organiza Tapas Blogs. En esta ocasión el evento era carnívoro, nos presentaron las... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Solomillo de cerdo con sobrasada y miel

  

  El otro día hice un pedido a Gastromaniacos, en esta página web encontraréis productos de la gastronomía española: ibéricos, vinos, conservas... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Restaurante lúa, nuevo local

  

  Mi hermano está introduciéndose en el mundo de la gastronomía, se le da bastante bien y, si algo no le sale probará y probará hasta conseguirlo, que para eso... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2013 BARES Y RESTAURANTES, COCINA, RECETAS

• Gastronómadas en Madrid

  

  ¿Qué es un Gastronómadas? En mi opinión es una persona amante de la buena gastronomía y el buen comer, que disfruta conociendo gente nueva y explorando sitios... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2013 COCINA, RECETAS