Fersinski

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• Una manzana al día, ¿ya no tan saludable?

  Ayer salió una bomba en las noticias de EUA, el Grupo Trabajador del Medio Ambiente (Environmental Working Group - EWG) publicó la lista de las frutas y verdura... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Cuadro de Honor

  Con mucho orgullo volvemos a tener un Cuadro de Honor. Les presento a Carlos, y después de leer lo que nos dice, nadie me puede decir que no se puede.... Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2011 SALUD Y BIENESTAR

• El pasillo del yogurt... y un poco más allá

  

  ¿Si consumo yogurt que tenga almidón modificado? Es que todos los tienen y hay algunos que no mencionan que tienen pero tienen mucha grasa.... me gusta el yogur... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Bajando de peso con internet

  La semana pasada se llevó a cabo el Congreso Anual del Colegio Americana de Medicina del Deporte (American College of Sports Medicine) en EUA. Siempre hay... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2011 SALUD Y BIENESTAR

• La importancia del Desayuno

  Hoy les quiero compartir una de las pláticas que doy, esta es sobre la importancia del desayuno. Para subirla a youtube hay que ponerle tiempos, y le puse músic... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Papas y su Índice Glucémico

  Yo tengo una duda sobre el índice glucémico de las papas. Sé que es alto si se les hierve, pero, si se les mete al horno de gas, al micro o se les hace al carbó... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Lactosa, sacarosa, fructosa... ¿Cómo dijo?

  Yo tengo dudas sobre la lactosa. ¿Cuál es su función en el organismo? ¿Cuál el la diferencia entre la lactosa y sus hermanas la sacarosa, glucosa, fructosa, etc... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Domingo de Dudas y Sugerencias

  A veces se me traspapelan comentarios y/o emails, no me lo tomen a mal, no es que los ignore o no les quiera contestar... por eso y por aquellos que no se... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Dejad que los niños elijan

  Para los fieles lectores del blog no será novedad la técnica que usé para que mis primitos comieran verduras durante su infancia... antes de que fueran más alto... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Rapi-Post

  Vas a un lugar que se anuncia muy sano porque venden jugos y smoothies. Hasta el diseño del lugar y las imágenes son todos naturales con plantas y frutas.... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Cuadro de Honor

  Hoy tengo el placer de retomar una de mis secciones favoritas, la sección donde lo más importante son ustedes y donde la ayuda la ofrecen los que algún día la... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2011 SALUD Y BIENESTAR

• 'Light' llena menos que 'Fat'

  Otro estudio* salidito del horno. ¿Se acuerdan de la grelina? Hormona encargada de controlar el hambre en el cuerpo. Bueno pues en este estudio le dieron a los... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Niños: Bebidas energéticas y deportivas

  Ayer salió un nuevo reporte de la Academia Americana de Pediatría en el que se discutió el tema de las bebidas energéticas y deportivas para niños. He de... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2011 INFANCIA, SALUD Y BIENESTAR

• Anorexia Nervosa: ¿enfermedad metabólica?

  Acabo de leer un estudio* muy interesante sobre un tema viejo abordado de una nueva forma. Los autores proponen, con buenas ideas de fondo, que la anorexia... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Salsa de Soya

  ¿Podrías hacer un post sobre la salsa de soya que utilizan los chinos? ¿Cuáles son sus Ventajas y desventajas?-PaolaLa salsa de soya es un básico de la cocina... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• 5 datos que no sabías sobre alimentos genéticamente modificados

  Uno de los mejores artículos que he leído sobre alimentos genéticamente modificados (GMO). Está en inglés, para quien lo quiera leer completo, pero vamos a pone... Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• El coche que te ayuda a estar sano

  Ford anunció que va a sacar un coche con asientos inteligentes más allá de lo que estamos acostumbrados. ¿Ubican los medidores de ritmo cardiaco tipo Polar?... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• México Sano: Profesionales de la Salud

  Vamos a olvidarnos de los niños por un rato, para algunas personas los adultos ya están "descompuestos" y cada quien se rasca con sus uñas. Pero en este post... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Por qué para algunos es tan difícil bajar de peso

  Seguramente han oído la máxima de nutrición, de las primeras cosas que me enseñaron el la carrera y tienes que entender: El peso es directamente proporcional... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• McDonald's, solo un negocio

  Entendido, McDonald's no es la mejor opción... ¿pero de ahí a ser el centro del problema de obesidad? Ciertamente no es la base del problema, contribuye en una... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR