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• Chuletillas de cordero empanadas con salsa de menta. Receta de Navidad

  

  Tweet (Scroll for english version) En estos días prenavideños, me encanta ir publicando recetas de aperitivos y entrantes, o recetas de platos principales... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Receta navideña de paté de pollo y manzana al romero y concurso de recetas

  

  Tweet La receta de paté casero es tan sencilla que me gusta mucho hacerle variaciones y así conseguir nuevos sabores o combinaciones que sorprendan a mi familia. Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Rosbif de ternera de Extremadura al Pimentón de la Vera. Receta de asado para...

  

  Tweet Esta receta de rosbif de lomo de ternera de Extremadura al Pimentón de la Vera se ha realizado con carne de la DO Ternera de Extremadura y con Pimentón... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Receta de crema de boletus. Un entrante para la comida de Navidad

  

  Tweet Con frecuencia pensamos en los platos de la cena de Nochebuena y pensamos que en Navidad podemos comer con las sobras del banquete de la noche o que... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• La Tasca de Celso, uno de mis restaurantes favoritos

  

  Tweet No sé qué ha ocurrido con esta entrada que se ha borrado y por eso la publico otra vez... Siempre he dicho que es más fácil criticar un... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2014 BARES Y RESTAURANTES, COCINA, RECETAS

• GlutenFree Roads, una app para encontrar restaurantes y hoteles Sin Gluten en...

  

  Tweet Hace una semana, publiqué un post informativo sobre las diferentes sensibilidades al gluten y sus diferentes soluciones, que para muchos como yo, eran... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Menú degustación en la mejor zona de enoturismo del mundo

  

  Tweet ¿Sabéis que la zona del Alentejo ha sido elegida como el mejor destino para enoturismo en el mundo? Ni la Toscana, ni la Rioja o la Ribera del... Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Deliciosos platos de comida Thai en casa

  

  Tweet Ya sabéis cuánto me gusta la cocina asiática pero muchas veces no es fácil prepararla, en especial cuando no tenemos algún... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Gambas rojas de Garrucha. Una delicia para disfrutar en casa

  

  Tweet Hoy vamos a cocinar con gambas rojas de Garrucha, unas deliciosas gambas rojas del Mediterráneo procedentes de la lonja que sin duda nos harán... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• La alergia al trigo, la sensibilidad al Gluten y la enfermedad celíaca....

  

  Tweet Muchas veces podemos confundir términos relacionados con el gluten, fundamentalmente por falta de información. Por eso hoy, quiero hablaros de la... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Restaurante A Escola, la verdadera cocina regional en el Alentejo Portugués

  

  Tweet El primer contacto que tuve en mi pasado viaje al Alentejo con la cocina regional del país vecino, tuvo lugar en el Restaurante A Escola, una antigua... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Arroz con bogavante. Receta sencilla

  

  Tweet Menuda pinta, ¿verdad? Hoy vamos a aprender a hacer de modo sencillo un delicioso plato de arroz con bogavante, que puede ser perfecto para una de... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Hamburguesa con corazón cremoso de queso y boletus. Receta

  

  Tweet Cuando pienso en hamburguesas, suelo asociarlas a diversión, amigos, ver deportes o incluso a comida basura pero cuando pienso en deliciosas... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Mis mejores 11 recetas para pasarlo de miedo en la noche de Halloween

  

  Tweet Cada vez es una tradición más arraigada en nuestro país, de la mano de los niños y los colegios y en mi opinión es una buena cosa incorporar... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Palmeritas de hojaldre con pesto verde y pesto rojo. Receta

  

  Tweet Palmeritas de hojaldre con pesto verde y pesto rojo. Esta receta que hemos preparado con ayuda del robot Moulinex Cuisine Companion es muy sencilla y... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Receta de corvina a la parrilla con verduras asadas para dieta

  

  Tweet Cuando un pescado es fresco, una de las formas que más me gusta para cocinarlo es la plancha o la parrilla. Por eso, como tenía unos lomos de... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Ruta gastronómica por la región del Alentejo portugués

  

  Tweet Como recordaréis los habituales o los que nos seguís en nuestra fan page de Facebook o en nuestra cuenta de Twitter, durante unos días del mes de octubre... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Quedan tres días para disfrutar Tapapiés

  

  Tweet Aún quedan tres días para disfrutar Tapapiés, la ruta Multicultural de la Tapa que tiene lugar en el barrio madrileño de Lavapiés en el que... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Truco de cocina: Cómo abrir una granada fácilmente sin destrozar a golpes los...

  

  Tweet Hoy voy a enseñaros un sencillo truco de cocina: cómo abrir una granada fácilmente y sin destrozar a golpes los granos de su interior. Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Doce más una buenas recetas donde el pollo es protagonista

  

  Tweet Me encanta el pollo, una carne ligera, sencilla de usar, que gusta a todos y que podemos utilizar en un montón de recetas porque esta carne trabajada en l... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2014 COCINA, RECETAS