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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (992)

• Dos libros grandes. Dos grandes libros

  

  Hoy os quiero hablar de dos libros de cocina de gran formato, de dos libros grandes. Y además, estos dos libros grandes son dos grandes libros, ambos muy... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Pastel de verduras caramelizadas y manzana (sin lactosa)

  

  Esta receta de pastel de verduras caramelizadas y manzana, ha sido todo un éxito en casa así que, voy a contaros sus secretos. Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Roastbeef cocinado a baja temperatura

  

  Esta receta de roastbeef cocinado a baja temperatura, es una excelente preparación para las próximas fiestas navideñas. Cuando se acercan estas fechas, todos... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Enhorabuena Rodrigo y Josean

  

  La publicación de la Guía Michelín para España de 2011, ha despertado numerosas polémicas por el tratamiento que han recibido nuestros restauradores. Lo que... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Las distintas partes de un jamón y sus distintos sabores

  

  El otro día nos dieron a unos amigos y a mí una clase magistral. Y fue una de esas veces en las que estás atento a todo lo que te explican, ávido de recibir... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Guiso de albóndigas al curry

  

  Este guiso de albóndigas al curry, que os presento paso a paso, es una variación sobre la receta tradicional de albóndigas, que seguro os va a gustar. Un... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Pintxo de carrillera ibérica sobre vinagreta de lentejas

  

  Estoy muy contento con este Pintxo de carrillera ibérica sobre vinagreta de lentejas, pues además de su excelente sabor y combinación de ingredientes, tiene... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Ossobuco a la milanesa. Receta paso a paso

  

  Esta receta de Ossobuco a la milanesa, la he preparado con mucho cariño y el resultado, ha sido tremendamente espectacular. En esta entrada podréis ver paso a... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Cómo preparar refrescos hechos en casa y Elixir de Bacardi

  

  Hoy quiero hablaros de un sistema que me ha parecido muy interesante, para que podamos prepararnos nuestros propios refrescos hechos en casa, y después veremos... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2011 BEBIDAS Y CÓCTELES, COCINA

• Rocas de granada y un zumo antioxidante

  

  Esta receta de Rocas de granada y un zumo antioxidante, ha sido uno de los muchísimos destinos que le he dado a las granadas que tengo en casa. Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Cómo hacer brownies caseros. Receta paso a paso

  

  Hoy os quiero enseñar cómo hacer brownies caseros, paso a paso. Es una receta sencilla y que nos da una doble satisfacción. Por un lado la casa se llena de... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Dos posibles planes para el fin de semana

  

  Hay veces que vemos pasar los días, agotados del trabajo y estamos deseando que llegue el fin de semana, para quedarnos en casa, sin hacer prácticamente nada,... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• La Otoñada 2011 en el Valle del Jerte

  

  Como muchos de vosotros, tengo asociado el Valle del Jerte, en la provincia de Cáceres, con sus magníficas Cerezas, las afamadas Picotas del Jerte. Hace un par... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Sablé bretón con All Bran, chocolate y pistachos

  

  Esta receta es una variación de la clásica receta del Sablé bretón, una galleta dura y crujiente por fuera, y a la vez blandita y suave al meterla en la boca, e... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Ideas originales para regalos gourmet

  

  ¿Qué regalamos a un amigo que tenga nuestra misma afición por la gastronomía? Me parece que existen más opciones que la clasica botella de vino. Os cuento... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Flautas de salmón y rape

  

  La primera vez que probé las flautas de salmón y rape, fue en casa de Marco. Una cena con muchos amigos, en la que nos encontramos con gente de hacía muchos... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Yo también soy de ibérico

  

  Hace unos días tuve la suerte de asistir a la presentación de la campaña "Yo soy de ibérico" organizada por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• He venido a hablar de su libro

  

  Ya sabéis que en breve (si todo va bien) podré presentaros el libro de recetas de Lazy Blog, en el que 25 gastroblogs, los que ganaron el concurso de recetas qu... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Hamburguesas gourmet hechas en casa

  

  Ya sabéis que me encanta preparar hamburguesas en casa. Solucionan un almuerzo o una cena estupendamente, y vienen muy bien para picar en las reuniones de amigo... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Las lechugas vivas y los pepinos de Berasategui

  

  Cada año, los productores de hortalizas y verduras, nos presentan sus novedades para hacer más atractivos sus productos, y animarnos a un consumo mayor de los... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2011 COCINA, RECETAS