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• Setas en calima de Yanet

  

  "El Chef ha muerto" atragantado con un pulpo vivo, y a partir de ese hecho, comienza una investigación para esclarecer en qué circunstancias ha ocurrido esa... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Rosca de pan de espelta y cereales

  

  El pan de espelta es siempre un pan que impone cierto respeto a los aprendices de panaderos, y aunque tiene un sabor excelente, por su dificultad para panificar... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Pizza Special para Tito

  

  Hay veces que el aprecio traspasa las fronteras de lo virtual y nos tomamos auténtico cariño. Tal es el caso de Modesto, conocido en la blogosfera como Tito, qu... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Gratinado de frutos del bosque

  

  Esta receta es comodísima para los que queráis hacer un postre y no seáis muy amigos de los que son excesivamente dulces. Su excelente presencia y el toque ácid... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Mollejas: Receta paso a paso

  

  Las mollejas de cordero lechal son un manjar que mucha gente no ha probado nunca, por aquello del nombre, porque son casquería, porque hay que limpiarlas muy... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Mis mejores recetas versionadas (2ª Parte)

  

  Continuamos con otra entrada recopilatoria, como os anuncié anoche. Aquí tenéis otras 25 recetas de Lazy Blog, versionadas por algunos de los mejores blogs... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Mis mejores recetas versionadas (1ª parte)

  

  Os cuento que no doy abasto, mientras añado una a una, vuestra generosa participación en el Concurso Cocinando con Lazy Blog. Como quiero ir publicando todas... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Día del pepino: Gazpacho a la antigua o en ensalada

  

  Hoy día 6 de junio apoyamos a los productores del pepino español, con una receta en la que el protagonista sea el pepino. Hoy hemos preparado un gazpacho a la... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Solomillo con salsa de mostaza y perejil de MDT

  

  Mi amiga Silvia de Mi Dulce Tentación está organizando un concurso similar al mío que requiere que hagamos una receta de su repertorio, así que me he animado co... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Tres recetas que me gustan. Menú para Angie

  

  Ya os decía ayer que mi amiga Angie, ha superado el primer millón de páginas vistas, y para celebrarlo ha organizado un Concurso para hacer un recopilatorio de... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Noticias importantes, grandes blogs, buenos amigos, y ranking gastronomía

  

  Ahora mismo estoy desbordado, puesto que hacía mucho tiempo que no publicaba tantas entradas consecutivas, sin descanso entre una y otra, pero se me acumulan... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Pollo relleno, asado en horno de convección

  

  Hace unos días, con motivo del 4º cumpleaños del Blog, se puso en contacto conmigo la empresa BHD, para darme la oportunidad de probar un horno de convección y... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2011 COCINA, RECETAS

• 18 nuevas aportaciones para el concurso Cocinando con Lazy Blog

  

  Quedan aún más de quince días para que enviéis vuestras versiones para el concurso, y ya tenemos 92 recetas para el concurso. Además sois muchos los que me... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta rápida de cerezas del Jerte y frutos del bosque

  

  Tenía ganas de cocinar con unas cerezas del Jerte, que son fantásticas. Pero están tan buenas así, sin más, que he pasado la última semana tomándolas picoteando... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Día Nacional del Celíaco. Hoy ensalada fácil y riquísima, Sin Gluten

  

  Hoy es 27 de mayo, y se celebra el día nacional del celiaco. Aunque en mi familia no nos ha tocado aún vivir esta experiencia en primera persona, sí tenemos... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Cocinando con Víctor Enrich y Quesos Président

  

  Durante el mes de mayo, han sido muchos los eventos a los que he tenido ocasión de asistir y entre unas cosas y otras, y coincidiendo además con el 4º... Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• 28 recetas que me gustaría hacer

  

  Hay veces que uno busca una receta para hacer un plato, y tras dar una vuelta por la red, buscar en sus blogs de referencia, favoritos etc, toma datos de aquí... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• La #MegaGominola de naranja

  

  Tras el éxito de la #MegaMagdalena, la #MegaGalleta y la #Minitarta, ahora el reto ha sido la #Megagominola, que sugirió mi querida amiga Belén de Cocinar para... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Ración de ensalada en melocotón

  

  Desde que empecé a escribir el blog, es indudable que comemos mejor en casa. No creáis que siempre comemos "de fiesta" pero indudablemente, ponemos más esmero... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Espárragos auténticos con mousse falsa de salmón y mascarpone

  

  Me encanta cuando encuentro buenos espárragos en el mercado. Tanto si son de los blancos de Navarra como si son de estos verdes de Granada, es un lujo poder... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2011 COCINA, RECETAS