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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (991)

• Amigo Invisible Gastronómico 2010

  

  Un año más, ha vuelto el Amigo Invisible Gastronómico o AIG. Y al igual que al año pasado, vuelvo a tomar parte. Esta simpática iniciativa, la organiza Bea desd... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2010 COCINA

• Torcetti con hongos: Receta de pasta

  

  Cuando vi esta pasta en el lineal del supermercado, pensé en el concurso de recetas con setas que está organizando Javi en compañía de I love aceite. Estos... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2010 COCINA, RECETAS

• Mi receta de crema de calabaza

  

  Igual que el otro día cocinamos un chili con carne, dentro de una olla hecha de calabaza, (mira aquí la receta paso a paso) ayer utilicé la otra mitad de la... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2010 COCINA, RECETAS

• Calabaza rellena de chili con carne

  

  Con lo rica que está la cocina mexicana auténtica, es una pena que las recetas más conocidas en nuestro país, sean las que han venido de la fusión entre la... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2010 COCINA, RECETAS

• Directo al Paladar y taller con Joaquín Felipe

  

  Como ya sabréis los que soléis leer la esquina superior izquierda del blog, donde tengo el Muro de Lazy Blog - mi Estado de Ánimo, estoy muy contento, porque... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2010 COCINA, RECETAS

• La carne guisada de la abuela

  

  Es curioso como cambiamos con los años. Cuando nació mi hijo Alberto, mi madre se convirtió automáticamente en "la abuela Cova" y mi abuela, ya pasó a ser "la... Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2010 COCINA, RECETAS

• El VIII Tapas & Blogs; en BeChic

  

  El pasado día 28 de septiembre, tuve el gusto de asistir al VIII Tapas Blogs que tan bien organizan Dani Pintxo y Alfonso de Recetas de Rechupete. Para mí... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2010 COCINA, RECETAS

• Tagliatelle frutti di mare, mi receta

  

  Esta receta, es la que siempre se pide la Rubia Azabache cuando cenamos en un restaurante italiano, porque le apasiona... Y en estos días, tras el accidente de... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2010 COCINA, RECETAS

• Philadelphia: Dulce de tomate y jengibre

  

  Hace unos días estuvimos en Portugal, visitando a nuestro buen amigo Leonardo Guzmán, el chef del restaurante La Moneda, (Rua da Moeda nº1C, Lisboa) y durante... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2010 COCINA, RECETAS

• Cocinando en Kitchen Club

  

  Como guinda del concurso de cocina mexicana que organizamos en Lazy Blog, con el patrocinio de Kitchen Club, el pasado 26 de septiembre, asistimos al taller de... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2010 COCINA, RECETAS

• Blogs de cocina recomendados y ranking

  

  Lo que véis en la foto es una tosta sencillísima que os enseñaré a preparar en unos días, pero antes... publicaré las crónicas del curso de cocina mexicana que... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2010 COCINA, RECETAS

• Caldo natural Aneto de pollo ecologico

  

  Ya sabéis como soy yo con el tema de los caldos y las sopas, y mi opinión sobre los envasados, casi ninguno con una calidad, ni siquiera mínimamente aceptable. Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2010 COCINA, RECETAS

• Puré de patatas con aceite y menta. Estupendo!

  

  Hoy quiero enseñaros a preparar un puré de patatas realmente estupendo. El puré lo haremos a mano, sin usar batidoras ni procesadoras de alimentos, y con el... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2010 COCINA, RECETAS

• Flan de queso Boffard paso a paso

  

  Uno de los quesos con sabor intenso que más nos gusta en casa es el Boffard. Su variedad de Queso Viejo de Leche Cruda de Oveja, es un lujo en el paladar, en... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2010 COCINA, RECETAS

• Tres ideas para cocinar con gelatina

  

  Cuando vi que el tema del HEMC de este mes, organizado por Eva eran las recetas con gelatinas, me acordé de una receta de Julito que vi hace tiempo en su blog... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2010 COCINA, RECETAS

• Champiñones empanados: ¡Sencillo y riquísimo!

  

  Esta receta, puede parecer muy simple, pero no os imagináis cómo está de rica. El champiñón queda sorprendentemente jugoso, y la envoltura del pan cracker, le d... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2010 COCINA, RECETAS

• Las mejores recetas MEXICANAS en Lazy Blog

  

  Un adelanto de lo que será el libro, o mejor, para que veais la portada... El libro completo, lo podéis descargar en la pestaña CONCURSOS... (ARRIBA DEL... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2010 RECETAS

• Ganadores del concurso

  

  Tengo la alegría de poder publicar ya los ganadores de los premios del Concurso de Cocina Mexicana Lazy Blog Kitchen Club.es Premio receta bonita: Galletas... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2010 COCINA

• El Puerco Pibil de Robert Rodríguez Cochinita Pibil

  

  Cuando comenzaba con el Concurso de recetas mexicanas, que terminó anoche, me imaginé cocinando un plato de Cochinita pibil, utilizando la receta del director d... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2010 COCINA, RECETAS

• Moussaka paso a paso, receta familar de Sakis

  

  Cuando vi que la propuesta de Septiembre del círculo salado de Whole Kitchen era preparar una Moussaka, todo un clásico de la tradicional cocina griega, me llev... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2010 COCINA, RECETAS