German Germán Ezequeil De Bonis

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  Publicado el 10 mayo 2020 COMUNICACIÓN

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  Publicado el 03 mayo 2020 COMUNICACIÓN

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  Publicado el 28 abril 2020 COMUNICACIÓN

• Momentos de verdad

  

  Los momentos de la verdad en restaurantes son parte del ciclo de servicio, una parte fundamental para que logremos brindar una experiencia exitosa al cliente y... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2020 COMUNICACIÓN

• Manuales para restaurantes

  En el vídeo de hoy, te cuento cuáles son los manuales indispensables para cualquier restaurante o negocio gastronómicos, con ejemplos claros y un sistema que... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2020 COMUNICACIÓN

• Abre tu restaurante Buffete!

  Ayer mientras volvía a mi casa vi algo que me dejo horrorizado, 2 restaurantes de comida buffete (autoservicio) de mi barrio, completamente cerrados. Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2020 COMUNICACIÓN

• 3 recomendaciones para el servicio de Delivery de restaurantes

  Hoy comencé el día pensando en la forma de ayudar a los restaurantes que ofrecen delivery, y no se especializan en ello, a lograr mejores resultados y  maximiza... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2020 COMUNICACIÓN

• Cómo ahorrar en un restaurante

  Si eres dueño de un restaurante, es muy importante que sepas de qué manera puedes economizar los gastos que se ocasionan en este lugar sin que por ello tengas... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2020 COMUNICACIÓN

• Webinar anti crisis en restaurantes, que no te pare nadie!

  En el último webinar para gastronómicos hablamos con profesionales de Colombia, México, Ecuador, Argentina, Bolivia y otros países sobre cuales son las... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2020 COMUNICACIÓN

• Mas ideas para salvar restaurantes

  Seguimos sumando ideas para que salves tu restaurante de esta crisis, espero que te guste. Si llegamos a 1.000 suscriptores en el canal de Youtube, además... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2020 COMUNICACIÓN

• Estandarizar no es para chefs genios

  Así tuve que responderle hoy a un “chef” de avanzada experiencia sobre la importancia de estandariza recetas en restataurantes ya que no me gustaría que la gent... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2020 COMUNICACIÓN

• 15 tendencias en restaurantes para 2020

  Aunque puede parecer un poco tarde para escribir estas 15 tendencias en restaurantes para 2020, este año ha sido (y seguirá siendo) único en la historia de la... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2020 COMUNICACIÓN

• Vendé con tu restaurante cerrado – 3 Ideas de negocios.

  Para superar la crisis, vendé con tu restaurante cerrado. Sabemos que muchísimos restaurantes están cerrados y no saben que hacer con sus empleados y los... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2020 COMUNICACIÓN

• Mi planilla más vendida

  Estoy cansado de las excusas, aún en épocas de coronavirus, dónde la gente está obligada a quedarse en casa, sigo escuchando excusas de que no tengo esto, no... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2020 COMUNICACIÓN

• 4 cosas que deberías hacer si sos restaurantero

  Existen 4 cosas que deberías estar haciendo ahora mismo sis sos restaurantero o gastronómico y tu negocio se ve afectado por las leyes de urgencia para... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2020 COMUNICACIÓN

• Que el Coronavirus no chingue tu restaurante

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  Publicado el 24 marzo 2020 COMUNICACIÓN

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  ¿Cómo fidelizar clientes en un restaurante? Uno de los temas más importantes a la hora de maximizar ingresos y ganancias es, quizás, uno de los menos tratados. Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2020 COMUNICACIÓN

• Nueva temporada del podcast Restaurantes Exitosos

  Este año he decidido no hacer una entrada para cada podcast, realmente me llevaba mucho tiempo y fue por lo que deje de hacerlo el año pasado, es por eso que me... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2020 COMUNICACIÓN

• 26 Claves para aumentar el ticket promedio en restaurantes y bares [+ bonos]

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  Publicado el 06 marzo 2020 COMUNICACIÓN

• ¿Cómo conocer el margen de ganancia de un restaurante?

  ¿Es importante conocer el margen de ganancia de un restaurante? Hay algunas estadísticas preocupantes sobre los restaurantes como modelo de negocios tentador y... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2020 COMUNICACIÓN