Gustolatino Gastronomía

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• Chorrillana chilena, el clásico de clásicos

  

  (Escrito por  Sebastián Baeza – COOKINGNOW)Chorrillana chilenaLa Chorillana es uno de los platos mas típicos del folclor de las cantinas chilenas. Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2013 COCINA

• El misterio de los restaurantes cubanos

  

  Fotografía tomada por Marc AveretteLa comida cubana es conocida en muchas partes del mundo, muchos de los platos más representativos forman parte de la gran... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2013 COCINA

• Nuevos bloggers latinos en Gustolatino III

  Para todos los que siguen fervientemente Gustolatino Gastronomía, es conocido que una de nuestras aficiones es la de traernos sangre nueva por estos “lares”, no... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2013 COCINA

• Sopa de menudo (menudencias)

  

  Sopa de menudoNada como el recuerdo de una sopa hecha en casa, donde los olores de comida se mezclan con las memorias más preciadas de días de domingo o tardes... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2013 COCINA

• Saborea el Día Nacional de México en el Hotel W de Barcelona

  

  Cortesía http://www.mujeresdemaizof.org¿Qué onda wey? ¿A poco no te has enterado que el próximo 16 de septiembre se conmemora la independencia de... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2013 COCINA

• Andrés Carne de Res, un universo paralelo en Bogotá (Parte 2)

  

  Después de unas maravillosas vacaciones por Colombia, tenemos en Gustolatino Gastronomía la segunda parte de la entrevista con el restaurante Andrés Carne de Re... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2013 COCINA

• Degustando arepa colombiana

  

  Últimamente gustolatino está de vacaciones en Colombia disfrutando la comida local. Les paso aquí unas fotos de la arepa mas deliciosa Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2013 COCINA

• Andrés Carne de Res, un universo paralelo en Bogotá (Parte 1)

  Es muy difícil describir con palabras a Andrés Carne de Res, uno de los restaurantes más emblemáticos y conocidos de Bogotá, un lugar que recibe gran cantidad d... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2013 COCINA

• Receta de los Llapingachos

  

  Cortesía de http://www.myrecipes.com Los llapingachos son un plato típico ecuatoriano que también se consume en el sur de Colombia (Nariño), en el... Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2013 COCINA

• Receta de Boxboles guatemaltecos

  

  Cortesía de http://www.cocinerosveganossinfronteras.wordpress.comLos boxboles son un plato tradicional Maya, muy típico del departamento de Baja Verapaz en... Leer el resto

  Publicado el 31 julio 2013 COCINA

• Saúl Valdés y sus “Sabores y Colores de Colombia por el Mundo”

  Hoy en el blog estamos encantados, felices, regocijados y saltando en una sola pierna por presentar a otro chef que se une al proyecto de Gustolatino... Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2013 COCINA

• Mas allá de los tacos, las micheladas y el tequila

  

  (Escrito por Sebastián Baeza - COOKINGNOW)Mercado Medellín en México DFHace unas pocas semanas volví a visitar mi México lindo y querido, y más aun cuando... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2013 COCINA

• Leonor Espinosa y sus proyectos (parte 2)

  

  Continuando con la interesante entrevista sobre los proyectos de Leonor Espinosa, hoy tenemos en el blog la segunda parte que nos trae más datos... Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2013 COCINA

• Leonor Espinosa y sus proyectos (Parte 1)

  

  En días anteriores se publicó el vídeo con Teresita Goyeneche, Manager de Relaciones Públicas de la chef Leonor Espinosa, hoy en Gustolatino, la... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2013 COCINA

• La alta cocina de NOMA se toma Bolivia

  

  Cortesia de http://www.travel.nationalgeographic.comLa cocina de América Latina cada día va dando pasos más y más grandes para ocupar un lugar muy especial en e... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2013 COCINA

• Encuentro con la comida de Leonor Espinosa (vídeo)

  En Gustolatino, nos acercamos a la comida de Leonor Espinosa con la visita a sus restaurantes, te invito en el siguiente vídeo a que conozcas de manera breve... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2013 COCINA

• Propiedades de la Maca de los Andes

  

  Cortesia: http://www.mr-ginseng.com¿Alguna vez te has preguntado por qué los indios latinoamericanos fueron tan resistentes y su cultura ha trascendido de... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2013 COCINA

• Hormigas culonas de Colombia, calidad registrada

  

  Hormigas culonas anuncioLa entomofagia es el consumo de insectos por otras especies de animales o seres humanos, esta costumbre que ha estado arraigada a... Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2013 COCINA

• Cenando en Tanta sin Gastón Acurio

  

  Interior del restaurante TantaGastón Acurio es el chef peruano más reconocido dentro y fuera de su país y gracias a él y a muchos esfuerzos del gobierno... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2013 COCINA

• Receta de jugo de Lulo

  Algo muy representativo de Latinoamérica es la cantidad de frutas tropicales y exóticas que podemos encontrar. De hecho somos privilegiados, hay tantas frutas... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2013 COCINA