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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (575)

• Lluerna

  No voy a descubrir nada a la gente de buen comer y beber que vive o pasa por Barcelona: aunque se encuentre físicamente en Santa Coloma de Gramanet, Lluerna... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2012 VINO

• Live Tasting!

  Vaya por delante que este no es un medio de comunicación al uso. Si lo es, acaso lo sea a mi uso. Pero no más. Y la política de la casa es que aquí no se... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2012 VINO

• Vinos de Languedoc-Roussillon: el futuro

  

  No quiero hacer un artículo lleno de datos, sino de sensaciones. Los datos que las confirmen van llegando e irán creciendo en el futuro. Creo que Francia sigue... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2012 VINO

• Girona, Plaça del Vi, 7

  

  Todavía no he comido en Plaça del Vi, 7 (Plaça del Vi, 7, 17004 Girona, telf. 972215604). Llegué por la tarde, después del tentempié de cumpleaños de una querid... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2012 VINO

• Intervin y Alimentaria 2012

  

  Gracias a la persistencia de Patrick Berry, responsable de The Alimentaria Hub dentro de Alimentaria 2012, he vuelto este año a Intervin. Me llamó. Le expliqué... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2012 VINO

• Viernes de Restauración

  

  Según el DRAE para el verbo "restaurar": "2. tr. Reparar, renovar o volver a poner algo en el estado o estimación que antes tenía." Ha sido una semana dura e... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2012 VINO

• La Música del Vi o del valor de la contraprogramación

  

  Durante estos días voy a hacer especial caso de Jamie Goode: bueno, no sé si seré, pero si breve, seguro que dos veces bueno.Por lo menos en temas de... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2012 VINO

• The Alimentaria Hub

  

  Por "culpa" de Patrick Berry, he decidido dar otra oportunidad a Alimentaria y, dentro de ella, a Intervin. Quizás recuerden algunos lectores de este cuaderno m... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2012 VINO

• Pinot noir 2010 de Rodri Méndez (y 2)

  

  Vamos de prueba! La semana que viene será movida en Barcelona (Alimentaria, Intervin, Off Alimentaria) y no voy a ir con el PC a cuestas todo el día... No... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2012 VINO

• Pinot 2010 de Rodri Méndez (y 1)

  

  Vamos de prueba! La semana que viene será movida en Barcelona (Alimentaria, Intervin, Off Alimentaria) y no voy a ir con el PC a cuestas todo el día... No... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2012 VINO

• Clos du Rouge Gorge jeunes vignes 2010

  

  Cyril Fhal. Un secreto a voces. Un artesano que controla todo el proceso: de sus apenas 5 ha no saca más de diez mil botellas por cosecha. Pasión por las cepas... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2012 VINO

• Vinos del macizo del Garraf

  

  No hay más que fijarse con atención en los mapas para comprender que la comarca y el macizo del Garraf son una realidad física a diferenciar del resto de... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2012 VINO

• La idea del vigneron según Joan València

  

  Cada año, la publicación del catálogo de vinos de Cuvée 3000 tiene un plus, un valor añadido. La editorial que Joan València escribe a modo de prólogo es, a no... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2012 VINO

• Clerico Barolo Vigna Colonnello 2004

  

  Alessandro Masnaghetti nos ha explicado con detalle dónde y cómo son todos los viñedos de Barolo, Castiglione Falletto, Monforte d'Alba y Serralunga d'Alba... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2012 VINO

• Luberri cosecha 2011

  

  Tiempo gozoso de cosecheros. La avanzadilla del vino de la añada 2011 está llegando a las tiendas. Destaca sin duda una de las especialidades de este país, una... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2012 VINO

• Dalla

  Le ultime ore: Un infarto l'ha colto all'improvviso, senza dare alcuna avvisaglia: così è morto questa mattina, intorno alle 10, Lucio Dalla. A ricostruire le... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2012 VINO

• Clos Rougeard 2007

  

  Una de las más puras, frescas, ligeras y, al mismo tiempo, poderosas, arrolladoras y contundentes expresiones de la cabernet franc. Pura idiosincrasia de los... Leer el resto

  Publicado el 29 febrero 2012 VINO

• Mobile World Congress 2012: comer y beber en Barcelona

  Tengo algunos amigos que van a estar en Barcelona la semana que viene. Vienen al Mobile World Congress 2012 que mueve a miles de personas que llegan de todas... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2012 VINO

• Postre en Quimet

  

  Esto que sigue es un buen ejemplo de por qué sigue existiendo este blog y, además, un perfil de contenido distinto para Twitter (todos los ríos, por lo demás,... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2012 VINO

• Leirana albariño 2010

  

  Había probado algún Goliardo y sabía de la alianza entre Rodri Méndez y Raúl Pérez. Pensaba en cómo sería alguien que bautiza un vino como "goliardo" (DRAE,... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2012 VINO