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De Vinis. Una crónica sobre los vinos y sus comidas
http://www.devinis.org/
Crónica de los vinos que bebo y de las comidas que los acompañan. Vinos que me apetece beber de cualquier parte del mundo, aunque con especial atención a España, Francia, Italia y Alemania.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (575)
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Pignier G.P.S. 2013: September Wine
Domaine Pignier, G.P.S. 2013. Vin Blanc d'Antan.Conocen su tierra y sus uvas desde hace siglos. Saben de dónde vienen y tienen claro qué quieren decir con sus... Leer el resto
Publicado el 28 septiembre 2015 VINO -
Apoikia Àmfora 2014
Es el sueño de un hombre de letras que empezó a viajar. ¿O de un viajero que empezó a leer? Qué más da... el Mediterráneo es su mundo y sus aguas, montañas,... Leer el resto
Publicado el 24 septiembre 2015 VINO -
Decisiones del Consejo de Redacción
El Consejo de Redacción de Devinis.org se ha reunido esta mañana en sesión extraordinaria. En el día de la patrona de Barcelona, Mare de Déu de la Mercè... Leer el resto
Publicado el 24 septiembre 2015 VINO -
La Senda tinto 1984 de 2014
Diego Losada. Le conocí en el pasado Fenavin con el grupo de los Inkordiantes. No sé por qué intereses se agrupa la gente, pero sí tengo claro que dentro de... Leer el resto
Publicado el 10 septiembre 2015 VINO -
Vall Llach 1999
De Porrera a la vinya del Mas de la Rosa hay un desnivel de 400 metros. Y para llegar a la cima de la viña, un poquito más. Una anciana, Rosa su nombre, andaba ... Leer el resto
Publicado el 04 septiembre 2015 VINO -
Frisach La Foradada 2014
En el mes de febrero pasado escribía sobre un vino que no tenía nombre. Lo probé en la bodega y me sorprendió como pocas garnachas blancas lo han hecho hasta... Leer el resto
Publicado el 28 agosto 2015 VINO -
Mallorca. Fogonazos (apostilla)
Terminó la estancia en Mallorca. No me atrevo ya a llamarla "vacación". Vago, cierto. Huelgo, también. Pero sobre todo busco. Tiene poco que ver esta breve nota... Leer el resto
Publicado el 25 agosto 2015 VINO -
Mallorca. Fogonazos (vii)
El último fogonazo de estos días en Mallorca quiero dedicarlo a S'Hortella d'en Cotanet. Se trata de una finca de cultivo de verduras y fruta a la que en el... Leer el resto
Publicado el 23 agosto 2015 VINO -
Mallorca. Fogonazos (vi)
Percepciones únicas del color este año en Mallorca. No sé cuál es la explicación (vientos, humedad, limpieza de la atmósfera, sensibilidad... Leer el resto
Publicado el 21 agosto 2015 VINO -
Mallorca. Fogonazos (v)
Siempre hablo de lo que conozco de primera mano. Jamás leerás en este blog opiniones de "segunda mano" o correveidiladas de otros... Leer el resto
Publicado el 19 agosto 2015 VINO -
Mallorca. Fogonazos (iv)
S'Estanc Vell en Vilafranca de Bonany...Hablé una vez de él, de Pere, de Maria, de su manera de trabajar en la cocina y en la sala, de su pasión por la... Leer el resto
Publicado el 17 agosto 2015 VINO -
Mallorca. Fogonazos (iii)
Al margen del espíritu egoísta del veraneante (¿siempre sol y buen tiempo...? Qué aburrimiento...), que la tormenta te sorprenda en pleno mes de agosto en... Leer el resto
Publicado el 15 agosto 2015 VINO -
Mallorca. Fogonazos (ii)
Mallorca es una tierra de recuerdos. Gustan mucho. Se habla de ellos. Se escriben, se pintan, se fotografian. En la playa de s'Estanyol de Migjorn, al atardecer... Leer el resto
Publicado el 13 agosto 2015 VINO -
Mallorca. Fogonazos (i)
Una amiga me da la idea. Quizá en esta época del año apetece menos leer.Quizá la gente huye un poco del ordenador y de los dispositivos móviles para centrarse e... Leer el resto
Publicado el 11 agosto 2015 VINO -
Mallorca como sentimiento
Casi repetiría el post del año pasado... Porque en esencia nada ha cambiado dentro de mí cuando pienso en Mallorca y cuando, a pesar de los pesares, termino... Leer el resto
Publicado el 05 agosto 2015 VINO -
Malas Piedras 2013: buenos panes
Hace muchos años, alguien se empeñó en demostrar que el polvo de piedra podía ser útil para abonar la tierra y hacerla más fértil. Fue perseguido por las grande... Leer el resto
Publicado el 02 agosto 2015 VINO -
Alba Confitero ancestral 2014
En el Pago de Miraflores (Sanlúcar de Barrameda), viñedo El Confitero, en la parte más alta y con uno de los palominos finos de mayor prestigio de la zona. Leer el resto
Publicado el 26 julio 2015 VINO -
Radikon Ribolla 2007
En los Radikon se unen varias tradiciones que hacen que sus vinos sean algo emblemático para mí, en especial su Ribolla. En primer lugar, la tradición... Leer el resto
Publicado el 19 julio 2015 VINO -
Naltres 2013 de L'Olivera Cooperativa
"Naltres" es una de las formas dialectales del catalán de las tierras de poniente con la que sus hablantes se refieren al pronombre "nosotros", "nosaltres". Leer el resto
Publicado el 12 julio 2015 VINO -
R. Bernabé, El Carro 2013
Rafa Bernabé es una persona imprescindible en mi geografía sentimental del vino en España. Es un soñador, es un luchador, es un visionario, hace de todo y lo... Leer el resto
Publicado el 05 julio 2015 VINO
