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• Crema de calabacín

  

  Hoy un clásico en casa desde hace mas de tres generaciones...por lo que veo la cuarta generación que viene apretando fuerte y con lo que meten la cuchara en el... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de bacalao con algas Wakame de 'Portomuiños'

  

  Las algas wakame son originarias de Asia, donde se emplean desde tiempos remotos en la alimentación y son muy valoradas por sus propiedades remineralizantes y... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Tosta de salmorejo con crujiente de Jabugo

  

  "Y vamos a acafar la Feria, os aseguro queeeeee esto es mortaaal ... bip...os voy a decir una cosa...hemos preparado para cenar esta noche...bip...una tosta... Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Croquetas con gambas y algas "Portomuiños"

  

  Otra receta con las Algas de "Portomuiños"...os aconsejo que las compréis porque no veas como dan de si...y la verdad estas croquetas os aconsejo probarlas... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Churrasquitos de pollo al 'Roque' y 'Feria de Abril'

  

  Hoy traemos una tapita típica de todos los bares de Sevilla, ademas de las casetas de la Feria de Abril....Que estamos de feria!!! y lo mejor de todo, no... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2011 COCINA, RECETAS, VIAJES

• Revuelto de algas "Portomuiños", langostinos y gambas blancas de...

  

  Huelva, si gambas blancas de Huelva...Sí, la Gamba con mayúsculas, la gamba blanca...Ademas con langostinos de Sanlucar de Barrameda, otro día comentaremos sobr... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Tortilla de judias verdes y pavo

  

  No quiero crear alarma, cuando digo que voy a empezar con la dieta es solo falsa alarma, jejejejejeje, se que me sobran unos kilitos, bueno varios kilos no... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Tortillitas de gambas

  

  Hacemos un "Repeat" con esta receta publicada con anterioridad en nuestro blog. Estas tortillitas de gambas son todo un clásico dentro de las tapas de... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Milhojas de arándanos con aroma de vainilla y yogurt griego

  

  Otra fruta muy abundante en nuestra provincia, aunque no es originaria de la misma en la zona de Palos de la Frontera y Moguer. Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Tosta de higado de rape "Portomuiños" con aceite de guindilla.

  

  Hoy hemos preparado para tapear una tosta, hemos probado el hígado de rape que nos enviaron nuestros amigos de "Portomuiños", la verdad es que nos gusto... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Flores fritas manchegas

  

  Durante estos días de Semana Santa como es tradicional en nuestra casa hemos recibido la visita de la familia que tenemos en Madrid, mi hermana, cuñado, si el... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Casca de morcilla toledana

  

  Pues celebrando que llevamos mas de 50000 visitas, la verdad no sabemos ni como, ni de donde nos llegan, nunca esperabamos tener tantas... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Soldaditos de Pavias (Pavias de Bacalao)

  

  ¿De donde procede la pavia? pues otra vez metido en berenjenales...otro charco que piso esperando que alguien me corrija...Pues no!!!...a ver si alguien me da e... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Ensaladilla rusa

  

  Volvemos después de esta Semana Santa pasada por agua...Parece que el cielo estaba esperando que salieran sus "Titulares" a la calle para ponerse a llover. Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Venga de frente!!!! Cofradias de Andalucia en la calle hoy mismo!!!!

  

  "Esta entrada aunque sea directamente dirigida a Sevilla, es perfectamente aplicable a cualquier punto de Andalucía".Semana Santa en Sevilla... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2011 ESPAÑA, VIAJES

• Chicharos...en Sevilla...Habichuelas...en Huelva

  

  Los guisantes, si los verdes de toda la vida, los que viene dentro de una vaina, se pelan y salen unos granitos...eso, los guisantes...en Huelva son conocidos... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Lentejas con chorizo y panceta

  

  Llevo cerca de cuarenta años intentando explicar que no me gustan las lentejas...solo las tolero, pero no me gustan, queda claro!!!. Mi madre una cocinera buena... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Batido de fresones al aroma de canela

  

  Dando la ultima oportunidad a las cajas de fresones que nos han llegado este año gracias a nuestros amigos que tienen estos detalles con nosotros. Las próximas... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Aliño de papas con vinagreta de Algas "Porto Muinos"

  

  Primera receta realizada con los productos que gustosamente nos enviaron nuestros amigos de "Porto Muinos". Hemos preparado los que aquí conocemos como "Papas... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Brotes tiernos, fresones y melva con vinagreta de miel

  

  Como bien dice el refrán, "No todo el campo es orégano"...hoy va de ensalada la entrada de hoy. Seguimos con los Fresones por esta zona y hemos decidido prepara... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2011 COCINA, RECETAS