Jualonso

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• Deep Dish: 'Chicago style'

  

  Finalmente, el 2011 empezó con el amasado!Esta vez, aproveché para hacer la pizza que me había quedado pendiente desde el viaje a Disney: la deep disch pizza,... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• desayuno+almuerzo+merienda=farinelli o brunch al cubo

  

  Aprovechando el fin de semana largo, decidí avanzar con un trabajo que tengo que entregar para la abandonada Maestría. Para empezar la "inmensa" tarea, nada... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• panqueques con dulce de leche | CWK febrero 2011

  

  Hace meses que estoy intentando participar de un nuevo sistema de retos, pero esta vez organizado por bloguers de habla hispana: Círculo Whole Kitchen.Estas... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Desayuno en la 'Casa Mua'

  

  El sábado fue día de brunch. Después de un año de arreglar juntarnos a tomar un café, finalmente se dió! Y sí, somos chicas muy ocupadas... y los días pasan, y... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• mousse de chocolate y limón: versión torta

  

  Finalmente decidí darle un buen uso a la crema de limón que había hecho para los whoopie pies.Aunque tampoco era la crema ideal para aprovechar en una torta,... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• whoopie pie: versión san valentín

  

  El viernes fue el cumpleaños de S. Esto de que los cumpleaños caigan días de semana es un problema: no llego con la torta!Decir que C.A.I. le preparo una con... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• brownie, dulce de leche y merengue

  

  Esta torta ya es un clásico entre los porteños. Es una de esas recetas que traen recuerdos, pero recuerdos actuales: la vidriera de una confitería,... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• galletitas bicolor - segunda parte

  

  Cuando preparé esta receta me dí cuenta que rendía un montón. Por eso, en la primer hornaeada decidí dejar una partecita de cada masa reservada en el freezer... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• DB enero 2011 - Biscuit joconde+pâté cigarette=cumpleaños!

  

  El primer daring bakers del año: una torta en base a un biscuit joconde, decorado con pâté cigarette, con relleno de alguna crema o mousse en capas, intercalada... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2011 COCINA, RECETAS

• cookie carnival enero 2011 - galletitas bicolor

  

  Enero fue un mes bastante productivo... sobre todo viendo que llegue a los 10 posts! Un record para el segundo año.A pesar del calor, prendí un par de veces el... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2011 COCINA, RECETAS

• recetario ilustrado: toma 3

  

  Finalmente fue la clase de postres.Y esta vez consistió en de todo un poco.Recetas ilustradas, ingredientes dibujados y cocinar con la cocinera.Todos los... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2011 COCINA, RECETAS

• recetario ilustrado: toma 2

  

  La clase del jueves: platos principales x 3.Dejamos el estilo they draw and cook, y mientras Yoyo cocinaba, nosotras dibujábamos ingredientes, y cuando la comid... Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2011 COCINA, RECETAS

• fin de año 3 | macarons de verano

  

  La última receta de las Fiestas!Y no se si estuvieron leyendo las recetas o no... pero entre las masas de las tarteletas y las galletitas quedaron unas cuantas... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2011 COCINA, RECETAS

• recetario ilustrado: toma 1

  

  Ayer empecé este interesante workshop de 3 días, que intenta mezclar cocina, recetas y dibujos o alguna manera de plasmar la comida artisticamente. Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2011 COCINA, RECETAS

• la historia de un pez... y workshop en roseti

  

  Tengo un par de posts de comida bajo la manga, reservados para no dejar que el blog se desactualice tanto.Pero en lugar de publicar uno de ellos, esta vez me... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2011 COCINA, RECETAS

• fin de año 2 | tartitas de chocolate para el 31

  

  Una semana después de las mini chocolate pecan pies y de las galletitas de manteca, fue el momento de probar nuevas recetas...El 31 suele ser más glamoroso que... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2011 COCINA, RECETAS

• intento de imitación de las danish butter cookies

  

  Se viene otra receta navideña.Esta vez, galletitas de manteca! Hace años que en Navidad y/o Año Nuevo no pueden faltar...Estas fiestas, hasta último momento... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2011 COCINA, RECETAS

• pecan pie + chocolate: con estrellas para navidad

  

  Debido a problemas tecnológicos, este post viene con retraso... problemas tecnológicos y navidad, año nuevo, y todas las corridas que ello implica...Pero debía... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2011 COCINA, RECETAS

• Felices Fiestas!

  

  Hoy fue Noche Buena...Después de mucha comida, brindis y regalos, les deseo a todos/as muchas felicidades!Nos vemos (leemos) en la semana, con las recetas... Leer el resto

  Publicado el 25 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• fin de año 1 | cualquier excusa es buena para festejar

  

  En esta época del año todo el mundo quiere reunirse... y de repente, no hay más días para hacerlo! Aunque a partir del 1 de enero vuelve a haber 365 días para... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2010 COCINA, RECETAS