Juanba69

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• Pizza de reciclaje con sobras

  

  No es VIERNES, pero cualquier día es bueno para cenar una pizza facilona y sin complicaciones. Masa fresca de pizza (fina), pisto de tomate, pimiento verde y... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2025 COCINA

• Sopa fría de vegetales

  

  Parece que las temperaturas se niegan a bajar. Habrá que continuar con los platos de "cuchara fría", una sopa o una crema... sencilla de preparar, nutritiva y... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2025 COCINA

• Crema fría de calabacín fría

  

  El calabacín, esa cucurbitácea que se puede cosechar durante todo el verano, e inunda los mercados, las huertas de los amigos y sabes que no te van a faltar en... Leer el resto

  Publicado el 21 agosto 2025 COCINA

• Ensalada de tomates cherry sobre puré de guisantes y queso crema

  

  Continúan los calores... y seguimos con los platos de "cuchara y tenedor" fríos: como esta ENSALADA DE TOMATES CHERRY SOBRE PURÉ DE GUISANTES Y QUESO CREMA que... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2025 COCINA

• Crema fría de puerro y zanahoria

  

  Con estos calores, y los que vendrán, nuestro cuerpo nos pide cosas frescas y ligeras... sopas, cremas frías, ensaladas. Además, estas recetas de "cuchara o... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2025 COCINA

• Guarnición: tomates confitados

  

  La guarnición o acompañamiento de un plato es una preparación culinaria que acompaña a la preparación principal en una comida. INGREDIENTES 6 Tomates rama... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2025 COCINA

• Menestra de verduras

  

  , que según dicen proviene del italiano minestra, que significa sopa, y está emparentado con un plato de este país, el minestrone. Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2025 COCINA

• Arroz caldoso de pollo y alcachofas

  

  RECETAS DE APROVECHAMIENTO (II): Cuando hacemos un puchero/cocido, a continuación viene una de esas recetas de aprovechamiento para darle salida a eso que nos h... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2025 COCINA

• Quiche de espárragos trigueros

  

  Después de la lluvia... y de la niebla que lo abraza todo, sale el sol y descubres que el campo se han llenado de espárragos trigueros tiernos, jugosos y... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2025 COCINA

• Timbal de verduras y pollo de puchero/cocido

  

  ...o lo que es lo mismo, poner las sobras del puchero "en bonito". Cocina de aprovechamiento. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS Zanahoria/Carlota Chirivía Nabo 4... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2025 COCINA

• Lomos de gallopedro con mantequilla y limón

  

  Así, rápido y sin complicaciones. Pero, sobre todo, con una parte de aprovechamiento en el acompañamiento. Ponemos en una sartén un buen trozo de mantequilla. Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2025 COCINA

• Simplemente… calamares a la plancha

  

  Para que lo vamos a negar, esas recetas rápidas de preparar y sin muchas complicaciones, ocupan un lugar preferente a la hora de trastear con las cacerolas. Pue... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2024 COCINA

• Espaguetis con gambas

  

  No tienes nada preparado, pero quieres comer rico sin necesidad de dedicar mucho tiempo... pues unos ESPAGUETIS CON GAMBAS. Los espaguetis lo admite todo, o cas... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2024 COCINA

• Merluza con guisantes

  

  Carne blanca, sabor suave y una gran variedad de formas de prepararla. Así es la MERLUZA. Además, como en la mayoría de pescados, la elaboración es rápida y... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2024 COCINA

• Arroz caldoso de bacalao

  

  Todas las variaciones de arroces que se elaboran en la Comunitat Valenciana, y las combinaciones de ingredientes de los mismos, se basan en un buen sofrito, un... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2024 COCINA

• Bajoques farcides (pimientos rellenos)

  

  BAJOQUES FARCIDES plato típico de la cocina valenciana, pero más concretamente de Alcoi y las localidades de alrededor. Hay tantas variaciones de esta receta... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2024 COCINA

• Calamares rellenos con... gambas

  

  Fotogénicos, fotogénicos... la verdad, no. Pero estos CALAMARES RELLENOS DE SI MISMOS... Y GAMBAS estaban 😋😋😋 y la barra de pan desapareció. INGREDIENTES 1 o 2... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2024 COCINA

• Mejillones al estilo belga

  

  Los mejillones son uno de los platos más típicos de la cocina belga, junto con las patatas fritas. Existe una infinidad de recetas en Bélgica para prepararlos,... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2024 COCINA

• Puerros en vinagreta de verduras

  

  Algo rápido, algo sencillo, algo sabroso... abrimos un tarro de puerros de Conservas Victofer, preparamos una vinagreta y ...¡LISTO! INGREDIENTES 1 Bote de... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2024 COCINA

• Rape con gambas y patatas

  

  De vuelta con las cacerolas, de vuelta con un plato marinero… de esos que acompañas con un buen vino blanco como un Viñas Del Vero Gewurztraminer Colección -... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2024 COCINA