Juanba69

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• Arroz con verduras al horno

  

  Menudo chasco que me acabo de dar. Toda la vida pensando que este arroz elaborado sólo con verduras se denominaba “Arroz de Gandia”, y resulta que no. Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2012

• Tarta de melocotón, mascarpone y chocolate

  

  Creo que si en la repostería se utilizará ajo o cebolla, y además permitiera grandes dosis de anarquía e improvisación, la “cosa reposteril” se me daría mejor. ... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2012

• Pizza con maíz, beicon y tomate picante

  

  Dicen los que saben mucho de estos temas que la pizza, tal y como la conocemos en la actualidad, tiene su origen en la ciudad de Nápoles, a mediados del siglo... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2012

• Ensalada de tomate, bacalao y tapenade de oliva negra de aragón

  

  Vamos a continuar con otra receta sencilla y rápida de elaborar. De esas que antes de empezar ya has terminado de prepararla. Tan sólo son necesarios buenos... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2012

• Apio, champiñones, gambas y… haruki murakami

  

  Estas vacaciones me leí “1Q84” (ichi-kyu-hachi-yon), una novela de toques orwellianos escrita por el escritor japonés Haruki Murakami, y que fue publicada en... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2012

• Salmón marinado sobre judías salteadas

  

  La cría del salmón es un buen ejemplo de unos logros indiscutibles de primera línea. Con ningún otro pez se ha logrado un éxito tan grande, por lo que se ha... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2012

• De vuelta a casa

  

  De nuevo estamos por aquí. Con los pulmones todavía atiborrados del aire puro del Pirineo oscense, el corazón envuelto por la hospitalidad de las gentes de... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2012

• ¡hasta septiembre!

  

  Hace dos años descubrimos una pequeña localidad del pirineo oscense situada en el corazón del Valle de Tena, a 1.280 metros de altitud y observada por la... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2012

• Helado de melocotón y queso

  

  Hacer un helado casero tiene la gran ventaja que sabes perfectamente qué ingredientes tiene. Es bastante sencillo de elaborar, y el resultado es un postre rico... Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2012