Juanba69

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• Combinado de ensaladilla y calamares encebollados

  

  Con los calores todavía presentes, sólo queremos comer bien, sin misterios. Unos platos caseros, sencillos y nutritivos, pero sabrosos, que en su elaboración... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2023 COCINA

• El vino y la comida

  

  Algunos son conocidos, otros los descubriremos... y acompañarán comida y tertulia.ARROZ CALDOSO DE VERDURAS Y SALCHICHAS (enlace)LA COMARCAL: Delmoro tinto 2020... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2023 COCINA

• Arroz caldoso de pollo con alcachofas

  

  Llueve y llueve... y cuando deja de llover nos entra el antojo de un arroz caldoso. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 100 gramos de Arroz bomba. Caldo de pollo (4... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2023 COCINA

• Carrileras en salsa

  

  Después de un tiempo sin cocinar, pero, eso sí, disfrutando y aprendiendo de la cocina de los demás, volvemos a liarnos en los fogones con una receta de toda... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2023 COCINA

• Salmón a la naranja

  

  Aprovechando que todavía se pueden encontrar en el mercado buenas naranjas para zumo ya que todavía se está recolectando la naranja Navel Late, la mejor para... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2023 COCINA

• Lentejas veganas

  

  Con frío o sin el, siempre regresa la cuchara… con unas LENTEJAS VEGANASINGREDIENTES PARA 2 PERSONAS60/80 gramos de lentejas verdinas.Caldo vegetal.1/2 cebolla... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2023 COCINA

• Arroz caldoso con acelgas y alitas de pollo

  

  Parece que al final le he cogido el "gustillo" a estos arroces caldosos, que son los que más preparo últimamente. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS100 gramos de Arro... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2023 COCINA

• All i pebre de rape

  

  Aunque el allipebre(plato típico de la localidad valenciana de Catarroja)más conocido es el que se prepara con anguila, también son típicos los elaborados con... Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2023 COCINA

• Espaguetis con beicón… y otras cosas

  

  Los espaguetis, ese tipo de pasta italiana cuya popularidad trasciende a otros países, es de lo más agradecidos.Lo admite todo, o casi todo: Espagueti alle... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2023 COCINA

• Huevo poché con espaguetis de calabacín

  

  Volvemos a la tranquilidad, al día a día... con una receta sencilla y sabrosa: espaguetis de calabacín salteados y huevo poché con salsa de trufa.INGREDIENTES... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2023 COCINA

• Arroz caldoso de verduras y jamón

  

  ¿Frío y cuchara son sinónimos?…Los "puretas" dirán que no. De ninguna de las maneras... Son así y no nos gustaría darles un disgusto... Arroz caldoso con TODO l... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2023 COCINA

• Alubias carilla con espinacas y chorizo

  

  Al frío dale con la cuchara...y una buena elección puede ser un plato de esa alubia pequeña, de color blanco oscuro-beige, y con un puntito negro que la... Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2023 COCINA

• Bacalao con tomate

  

  Sin prisas. Tomándose su tiempo…El “bacalao con tomate” es una de esas recetas, con las variaciones que cada uno pueda introducir, que desde siempre han estado... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2023 COCINA

• Sopa de puerro y ajos con caldo de puchero... y repollo

  

  De repente, sin previo aviso, el invierno se ha vuelto invierno... y nada mejor que una buena sopa para recuperarse del frío.INGREDIENTESCaldo de Puchero.1... Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2023 COCINA

• Sardinas al horno “despatarras”

  

  Llueve.Detrás de los cristales llueve y llueve. Sobre los chopos medio deshojados.Sobre los pardos tejados.Sobre los campos llueve.(“Balada de Otoño”, Joan... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2022 COCINA

• Arroz caldoso de verduras y salchichas

  

  Los platos que nacen de los restos que encontramos en la nevera son, sin lugar a dudas, los más agradecidos.Abres la nevera y te encuentras con medio... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2022 COCINA

• Merluza a la cazuela

  

  La podemos llevar a la mesa durante todo el año. Su carne blanca y su sabor suave admite una gran variedad de preparaciones e ingredientes. Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2022 COCINA

• Arroz caldoso con alas de pollo

  

  El arroz es, quizá, el ingrediente cuyas variaciones pueden llegar a ser apabullantes. Una gramínea sobre la que el pueblo valenciano ha derrochado imaginación... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2022 COCINA

• Pizza de hojaldre de verduras

  

  Continuamos con las pizzas facilonas. Pizzas en las que nos hemos saltado el paso principal… elaboras la masa, base principal de cualquier pizza. Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2022 COCINA

• Pizza con masa quebrada… y otras cosas

  

  ¿Una pizza con masa quebrada es una pizza? Posiblemente habrá gente que dirá que no... y no nos vamos a poner a discutir por ello.Pero lo que sí puedo afirmar e... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2022 COCINA