Dessertsabad José Manuel Abad Manso

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (333)

• Tomates rellenos con paté de aceitunas y alcaparras

  

  Esta es una deliciosa manera de disfrutar de un plato equilibrado, ligero y con una gran amalgama de sabores. A la vista de lo que le está costando... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2014 COCINA

• Cascote sevillano

  

  Con este nombre se conoce al potaje elaborado con garbanzos, chícharos (judías) y arroz, con sus correspondientes verduras y la pringá, compuesta de chorizo,... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2014 COCINA

• Vamp Attack Cake

  

  ¡¡ Noche de Halloween !! Como seguidor de esta celebración, no podía dejar pasar este día sin elaborar alguna receta temática para tal evento. Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2014 COCINA

• Pashtida de salmón

  

  La pashtida es una empanada rellena cuyo origen está en la cocina sefardí. Después del edicto de expulsión del 31 de Marzo de 1492, impuesto por los reyes... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2014 COCINA

• Sándwich de champis y avellanas

  

  No me negareís que el sándwich constituye una de las formas de alimentarse más universal que existe. Ya sea un clásico emparedado de pan de molde, o... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2014 COCINA

• ©Bocaccia de salami

  

  Bocaccia, una receta a medio camino entre el bocadillo y la focaccia, todo en una sola pieza. El relleno de la masa va con salami loncheado y la masa, una vez... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2014 COCINA

• Tagliatelle con habas frescas

  

  He leído recientemente, que las habas tienen fama de provocar pesadillas si se comen por la noche. Antiguamente se pensaba que las almas de los muertos vivían... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2014 COCINA

• Torta de ciruelas a la inglesa {Plum Pie}

  

  Aunque con el paso de los días el Otoño cada vez está dejando notar más su presencia e intención de asentarse para dar de lado al Verano, aún podemos disfrutar... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2014 COCINA

• Premio Dardos

  

  De la mano de Lorena González en su blog Cocina Recatada he recibido con mucha ilusión un nuevo premio, en ésta ocasión, un premio Dardo. Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2014 COCINA

• Cuscús con brochetas de carne y verduras

  

  El cous-cous o cuscús, se denominaba antiguamente alcuzcuz. Es un plato típico del norte de África, tradicional del Magreb. En árabe, esta palabra significa... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2014 COCINA

• Albóndigas marineras

  

  Deliciosas albóndigas con una textura muy suave y muy aromáticas, que podeís elaborar con el tipo de pescado que más os guste, incluso podeís aprovechar... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2014 COCINA

• Pastel de coliflor aliñada

  

  Como dato curioso, destacar que en la antigüedad, al igual que ocurre con otros alimentos de la actualidad, era utilizada simplemente como fármaco natural para... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2014 COCINA

• Plato Alpujarreño

  

  ¡¡¡Buenos días a tod@s!!! Ya va siendo tiempo de rebequita mañanera y colchita por la noche. Hoy ha comenzado el Otoño, una estación que me encanta desde... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2014 COCINA

• Montadito de patatas y solomillo al roquefort con puerro confitado

  

  No sé si conoceís la historia o leyenda de como surgió el queso roquefort, una variedad quesera que cuenta con tantos detractores como incondicionales. Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2014 COCINA

• Pastel de higos {Fig Cake}

  

  "Entre el higo y la breva, la segunda es la primera", pero me gusta mucho más la frase de "higo a breva", que todos hemos dicho en más de una ocasión. Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2014 COCINA

• Arroz con pollo y pimientos de Padrón

  

  Os pementos de Padrón, unos pican e outros non (los pimientos de Padrón, unos pican y otros no).Es la frase que va tan de la mano, al consumo de esta variedad d... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2014 COCINA

• Tabule

  

  La ensalada libanesa o tabule es una fiel exponente de la cocina del Medio Oriente. Esta gastronomía se caracteriza por los sabores exóticos, atractivos aromas ... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2014 COCINA

• Love and friendship award

  

  Quiero dar las gracias a mi amigo Hakki Karadeníz del blog Yemek de Yemek, por haberme concedido el premio a la amistad y desde aquí os animo a visitar su... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2014 COCINA

• Merluza con langostinos y almejas sobre patata confitada

  

  La merluza es un pescado que nos da mucho juego en la cocina, liga bien con todas las salsas, es sano, si compramos ejemplares no muy grandes resulta económico ... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2014 COCINA

• Cake de plátanos con manzanas y naranja confitada

  

  Este bizcocho surgió ante la visión de tres hermosos plátanos que día tras día, observaba como iban consumiéndose en el frutero. Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2014 COCINA