Dessertsabad José Manuel Abad Manso

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• Bacalao con muselina de ajos

  

  Esta receta me ha sorprendido doblemente desde que la descubrí en el blog Todo sobre Carmen, primero por la sencillez que conlleva su elaboración y segundo,... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2017 COCINA

• Pizza caprina integral

  

  Al igual que suele hacer nuestra compañera Raquel desde Mi diversión en la cocina, casi todos los viernes, este fin de semana os propongo irnos de pizzas y os... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2017 COCINA

• Rote Grütze mit Vanillesoße {Crema de frutos rojos con natillas de vainilla}

  

  Aunque disfrutado tradicionalmente en verano, este postre típico de la zona norte de Alemania, sabe delicioso en cualquier época del año y tanto sus colores com... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2017 COCINA

• Pastas surtidas con harina de avena y nocilla

  

  ¡Hola a todos!El día de San Valentín se va acercando y esto se aprecia en todas las redes sociales, también en las de cocina y particularmente, en lo que a... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2017 COCINA

• Calzone de salmón con verduras

  

  No es la primera vez que recurro a la masa de pizza para preparar un plato diferente con dicha masa, tal como hice con el strómboli de pollo asado. Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2017 COCINA

• Delicias de ángel {Dulces crujientes con cidra}

  

  ara este fin de semana os propongo un bocado dulce bien fácil y rápido de preparar para tomar a media tarde: unas delicias de crujiente pasta filo que... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2017 COCINA

• Hummus

  

  ummus es uno de mis platos mediterráneos favoritos. Esta crema suave, fina y exótica, es todo un clásico de la cocina mediterránea, ha estado presente en las... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2017 COCINA

• Muffins de pan con queso y tomate

  

  sta receta la vi en una de las galerías que sigo por instagram y enseguida me llamó la atención tanto por los ingredientes utilizados como por la presentación... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2017 COCINA

• Pasta a la rústica

  

  e suele calificar como rústico a aquello que carece de sofisticación o que apela a elementos naturales para su desarrollo.De siempre me ha gustado el campo,... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2017 COCINA

• Tarta de nata y mousse de chocolate

  

  "No se trata de añadir años a la vida, sino de dar vida a los años."ste próximo domingo 22 es mi cumpleaños y he preparado para esta ocasión una tarta bastante... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2017 COCINA

• Fabada

  

  "Yo pienso que un manjar excelente sólo tiene una receta. Si usted encuentra cien recetas de un solo manjar, es que hay noventa y nueve personas que no saben... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2017 COCINA

• Panecillos alemanes {Die Brötchen}

  

  eliz Año Nuevo a todos. Deseo que hayáis pasado unas felices fiestas y que los Reyes Magos os colmasen de regalos. Nosotros hemos aprovechado para hacer una... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2017 COCINA

• Pato confitado a la naranja

  

  iempre creí que el pato a la naranja era una receta originaria de nuestro país vecino, Francia. De hecho, el libro de aves que forma parte de mi colección de... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2016 COCINA

• Bizcocho de jengibre con fruta confitada

  

  añana se celebra la onomástica de la Virgen de la Esperanza, santo de mi madre y mi hermana, y nombre asociado en Sevilla a dos grandes Hermandades de Semana... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2016 COCINA

• Rosquillas hojaldradas de anís {al horno}

  

  stas rosquillas son unos de esos dulces de siempre, con los que estoy convencido, más de uno nos hemos dado el lote de pequeños, y no solo cuando llegaba la... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2016 COCINA

• Salmón glaseado con salsa de lima #RetoChristmasTimeCdM2016

  

  ola a todos. Para continuar aportando ideas para las comidas de estas próximas fechas, os propongo una opción de pescado muy fácil de elaborar: un salmón... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2016 COCINA

• Elisenlebkuchen #RetoChristmasTimeCdM2016

  

  as Elisenlebkuchen son una especialidad de pan de jengibre especiado elaborado en Alemania tradicionalmente durante el Adviento y la Navidad, unas auténticas... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2016 COCINA

• Pastela de pollo {receta casi tradicional}

  

  ola a todos. Aún no vengo con recetas típicas de la Navidad aunque si, con una de esas de las que disfrutamos cuando tenemos más tiempo para dedicar a cocinar,... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2016 COCINA

• Treacle Tart {Tarta de melaza}

  

  n casa nos encanta el cine, y dentro de éste, el género fantástico ocupa un lugar predominante a la hora de sentarnos en el sofá o en la butaca de una sala de... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2016 COCINA

• Dorada al horno

  

  a estoy de vuelta después de unos cuantos días sin publicar. Hemos estado de reformas en casa y está última semana tocaba pintar, colocar todo en su sitio y la... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2016 COCINA