Lacajita

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• Solomillo de cerdo Strogonoff

  

  La primera vez que probé el solomillo strogonoff, fue hace más de veinte años, en uno de los más conocidos restaurantes rusos de Madrid, El Cosaco, un... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Salsa de fresa y setas

  

  Os vais a sorprender con esta receta, por su sencillez, ingredientes de lujo y sobre todo sabor. Sólo necesitamos un bote de mermelada de fresa y otro de setas. Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Red Velvet Cake (Tarta terciopelo rojo)

  

  El 6 de diciembre se celebra el día de la Constitución, una fecha muy especial porque es el comienzo de una época, pero para mi ese día tiene otra connotación,... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Lasaña de calabacines

  

  Haced la prueba, a ver, pronunciar en casa la palabra mágica "lasaña"...  ¿que ocurre?  ¿A que a todo el mundo se le pone una sonrisa en la boca? Desde el... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de banana y chocolate

  

  El harina de espelta, es una especie común de trigo utilizado desde hace miles de años, de la que yo no había oido hablar hasta que la empresa ECO-SALIM nos... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Bodegas Convento Oreja... parte de mí

  

  17 de marzo de 1951, en un pequeño pueblecito llamado Langayo de la provincia de Valladolid, a tan sólo 10 Km. de Peñafiel, municipio conocido por su gran... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• 34ª edición semanal del podcast de La cajita

  

  ¡¡Jingle bells, jingle bells Jingle all the way...!! la, la, la, la, la, la, la .... jejeje Nunca he sabido como sigue esta canción y me parece... Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Lomos de lubina con berenjena

  

  Cuando nos llegó un surtido de aceites Hojiblanca para degustar, Nieves y yo nos quedamos mirando la botella de uno de ellos, aceite de oliva virgen extra sin... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• La receta de mi año

  

  "Participamos en el concurso "LA RECETA DE MI AÑO", organizado por el blog "Las Recetas de MJ", y patrocinado por Yemas de Santa Teresa, Mumumío, Platos de... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Jabugo triple equis Maximiliano sobre gambón en crema de puerros

  

  Tendreis que reconocer que somos un país envidiado por nuestra gastronomía, sobre todo por un animal cuyo nombre y aspecto es tan desagradable que nadie pensarí... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta Guinness

  

  La primera vez que vi esta tarta guardé la receta porque sabía que quería probarla, pero últimamente la he visto varias veces y me he dicho que esto era una... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Duo de crujientes ensaladillas

  

  Me encanta trabajar con la masa Filo, es algo delicada porque hay que tener cuidado para que no se seque, al ser tan fina se quiebra con mucha facilidad... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Ternasco de Aragón - Boda en Teruel

  

  ¡Qué rápido pasa todo!, parecía que no iba a llegar nunca el día y ya ha pasado una semana. Cuando echo la vista atrás nos parece mentira que aquel pelirrojo... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• 33ª edición semanal del podcast de La cajita

  

  ¡¡¡Que vivan los novioos!!¡¡¡Por fiiin ya pasó!!! El sábado pasado se celebró la boda, que tanto tiempo llevamos adelantándoos, la de Héctor el primogénito de... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Pastel de queso y frambuesas

  

  Me encanta el pan recién hecho, pero muy pocas veces lo hago, porque amasar no siempre me sale bien. Una de mis hermanas que hace pan a menudo, me recomendó un... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Arroz negro

  

  Me encanta Valencia, es una ciudad a la que me gusta mucho escaparme, tan solo a 300 Km de Madrid y con la red de carreteras que tenemos hoy en día en 3... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Pastel de carne con morcilla

  

  Además de los asados, los pasteles de carne o pescado son las cosas que más me gusta preparar cuando viene gente a comer a casa. Son socorridos, los puedes hace... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Flores de tomate y habitas tiernas

  

  La huerta navarra es en nuestro país un reclamo de calidad y categoría... sus legumbres y verduras son toda una exquisitez... hoy en día las podemos conseguir e... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Pan especiado ¿dulce o salado?

  

  El pan en todas sus variantes es  una de las cosas que más me gusta comer, aunque me privo bastante. Aún recuerdo el olor que despedían las tahonas cuando era... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• La Rioja, viñedos, Briones y menú de otoño

  

  Mientras Elena descansa después del ajetreado día de ayer, lleno de emociones y alegrías por la boda de su primogénito Héctor en tierras de Teruel, yo rememoro... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2011 COCINA, RECETAS