Lacajita
Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino...
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La cajita de nieveselena
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Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino...
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (2179)
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Pastel de atún y queso con salsa de pimientos del piquillo
Uno de los pescados azules de los que se aprovecha todo, es el atún. Hay mil maneras de prepararlo y se consume fresco, crudo y en conserva, siendo de esta... Leer el resto
Publicado el 19 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Paella de verduras 'Picantona'
Poco a poco vamos metiendo la cabeza en este mundo de la blogosfera, concursos, seguidores, mantener al día los contactos... todo un reto que como todos sabéis... Leer el resto
Publicado el 18 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Korgui Bar Gastronómico
Madrid, ¡¡que ciudad!!Una vez me fui de ella tan sólo a 200 km y me sentía como si me hubieran cortado un brazo. "Los Austrias" mi zona preferida, un barrio de... Leer el resto
Publicado el 17 julio 2011 COCINA, RECETAS -
17ª edición semanal del podcast de La cajita
Hace unos días que empezaron las rebajas, y como no, Nieves y yo no pudimos resistirnos a la tentación de ir, rebuscar y comprar un montón de cosas que nunca... Leer el resto
Publicado el 16 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Helado de Mojito
Hoy todavía me acuerdo de la primera vez que me tomé un Mojito.Fue en un restaurante cubano que hay en el centro de Madrid, muy cerquita de la Puerta del Sol,... Leer el resto
Publicado el 15 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Crema fría de lentejas
He comido muy pocas veces las lentejas enteras. La forma que tenía (y tiene) mi madre de preparar lentejas, es básicamente con huesos de jamón y muchas... Leer el resto
Publicado el 14 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Tortitas de plátano con nata
¿Quien no ha probado alguna vez las famosas tortitas con nata?Con chocolate, caramelo, fresa ... y nata montada.Un clásico que no pasa de moda y que se conviert... Leer el resto
Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Croquetas mar y tierra
Las croquetas, al igual que otras recetas populares, admiten cantidad de ingredientes y formas, pero la base principal es una buena salsa bechamel. Leer el resto
Publicado el 12 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Tarta de arándanos
Si soy sincera tengo que reconocer que esta tarta estaba deseando hacerla.La verdad es que yo nunca he sido golosa y siempre prefería para postre un pastel de... Leer el resto
Publicado el 11 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Reo (trucha asalmonada) vestido de verde
Dicen que el salmón es el rey del río, pero a mí si me dan a elegir me quedo con el príncipe, es decir el reo o trucha asalmonada, de tamaño mucho más pequeño.... Leer el resto
Publicado el 10 julio 2011 COCINA, RECETAS -
16º Edición semanal del Podcast de La Cajita
"Uno de enero, dos de febrero, tres de marzo, cuatro de abril, cinco de mayo, seis de junio, siete de julio y San Fermín" ¡y 9 de julio podcast semanal! En... Leer el resto
Publicado el 09 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Helado de 3 quesos con cookies y gotas de chocolate
Ya los antiguos romanos consumían helados con asiduidad, mezclando nieve, frutas y miel. Dicen que el mismísimo Nerón se hacía traer la nieve de los Alpes para... Leer el resto
Publicado el 08 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Niditos de fresa y chocolate
Se me dieron tres factores importantes para preparar estos niditos de hojaldre. El primero, que tenía visita, y siempre me gusta preparar a parte del postre alg... Leer el resto
Publicado el 07 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Ensalada templada de espinacas y champiñones sobre crema de queso azul
Aunque ahora como de casi todo, no siempre ha sido así. Mis padres tenían 3 añitos cuando la guerra civil y su generación vivió una posguerra en la que... Leer el resto
Publicado el 06 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Picos variados de Lacajita
Regañás, picos, chispitas, trencinas, bolitas, montifinos...Son muchos los nombres que podamos darles a este tipo de panecillos secos que encontramos en bolsas... Leer el resto
Publicado el 05 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Bizcoqueso con melocotones
Lleva bastante tiempo rondándome por la cabeza, realizar una tarta que sea la mezcla de una deliciosa tarta que hace una de mis tías y un bizcocho, así que,... Leer el resto
Publicado el 04 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Buey de mar a la crema de pimientos
Como ya os dije en el post "Buey de mar gratinado" nos encanta este "bicho" con pinzas. En esta ocasión la receta es fresquita, lo he preparado para comer en... Leer el resto
Publicado el 03 julio 2011 COCINA, RECETAS -
15º Edición semanal del Podcast de La Cajita
"Quince, años, tiene mi amoooorr" Con esta canción nos deleitaba el dúo dinámico hace mas de 30 años. Ahora en el 2011 este dúo de La cajita os deleita como... Leer el resto
Publicado el 02 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Helado de chocolate blanco con pepitas de chocolate de naranja regado con culís...
Que furor la heladera del Lidl, creo que ya somos unos cuantos los que hemos salido disparados a comprarla, por 20 euritos vamos a tener helados todo el año y... Leer el resto
Publicado el 01 julio 2011 COCINA, RECETAS -
Musaka griega (Moussaka)
Desde hace ya varios años, en mi casa de lunes a viernes no come nadie. Mi marido y yo comemos en nuestros respectivos trabajos y cuando mis hijos empezaron a... Leer el resto
Publicado el 30 junio 2011 COCINA, RECETAS