Lacajita

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• Pane nociato o pan de nueces y queso

  

  Estrenamos nuevo año del reto CRI, cocina regional italiana, que organiza Maggie de "El cajón desastre de Maggie", con este pane nociato o pan de... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2020 COCINA, RECETAS

• Lasaña de gulash

  

  Mira que somos exagerados preparando comida, todo nos parece poco, empezamos a calcular cantidades y siempre parece que nos vamos a quedar cortos, así que, mas... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2020 COCINA, RECETAS

• Jambalaya Criollo

  

  Jambalaya es la receta de un arroz picante y con sabor potente tipico de Lousiana. Dicen que el origen esstá en la paella valenciana y algunos la denominan... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Rape sriracha a la parrilla

  

  Este rape sriracha a la parrilla es de esas recetas que ves en la tele y que son tan fáciles que ni te molestas en apuntarla.Pues aquí donde la veis es una... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Pastel de ricotta y naranja

  

  Se que todavía estamos saturados de las copiosas comidas navideñas, pero seguro que tenéis alguna comida especial y este postre es perfecto. Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Pan negro de tinta de calamar

  

  Hoy vamos a preparar unos panes para bocadillo de color negro, usando tinta de calamar para ello, su sabor no variará, por lo que podemos usarlos para... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Cazuela de nopales, jamón serrano y huevos - Cocinas del Mundo (Yucatán)

  

  Aterrizamos en un nuevo destino de las  Cocinas del Mundo, esta vez hemos viajado a Yucatán y nos adentramos en la cocina yucateca con esta cazuela de nopales... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Condimento cajún

  

  Ya os dijimos el año pasado que íbamos a enseñaros a preparar vuestras propias mezclas de especias, pues estrenamos el 2020 con esta fantástica mezcla, el... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Calamares al Whisky

  

  Creo que ya he dicho en más de una ocasión que los calamares me chiflan y no pierdo ocasión de preparar cualquier receta que se publique con calamares. Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Pollo a la Coca Cola

  

  ¿Quién no ha oído hablar del pollo a la Coca Cola?Hace muchos años que lo comí por primera vez de manos de mi cuñada, decía que estaba buenísimo y que era... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Mouhalabieh o natillas libanesas de azahar

  

  El Mouhalabieh o natillas libanesas de azahar es un postre suave, delicado y muy aromático. Buscaba un plato de color blanco para la nueva edicion de CocinArte... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Pan Xavier Barriga 80%

  

  Cuando vi esta foto de este fantástico pan de Xavier Barriga me enamoré, esa textura rústica a la par que tierna y esas burbujas, principales protagonistas de l... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Crujiente de Chocolate y Pipas by Zoe Francoise

  

  Crujiente de chocolate y pipas es la traducción que me parece más adecuada para la receta de "Chocolate Pepita Crunch Bars" de Zoë Françoise, la chef... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Roscón de Reyes con naranja y almendra

  

  Otra vez hemos elegido la panificadora para amasar el roscón de Reyes. Traeros una receta de roscón en estas fechas, se ha convertido en habitual. Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Ideas Menú de Navidad 2019

  

  Seguro que más de uno tiene ya pensado el menú que va a preparar estas fiestas, pero también seguro que más de uno anda desesperado buscando en internet ideas... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2019 COCINA, RECETAS

• Salmón japonés

  

  El salmón es uno de los pescados mas consumidos en la gastronomía japonesa, su llamativo color naranja, su textura y su carne tan sabrosa que cumple... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2019 COCINA, RECETAS

• Paté de judías y Muhammara by Yotam Ottolenghi

  

  De Yotam Ottolenghi no había oido hablar hasta que fue uno de los chef elegidos para el reto de Cooking the Chef, cuando Nieves preparó el pollo asado con... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2019 COCINA, RECETAS

• Panettone - Cocinas del Mundo (Navidad)

  

  Cada año hago una intentona y si hasta ahora no había ningún panettone publicado en la cajita creo que no tengo que explicaros el porqué ni contaros el... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2019 COCINA, RECETAS

• Tarta de crema de naranja

  

  Hoy os proponemos esta tarta de crema de naranja, es una receta muy sencilla que podéis preparar cualquier día del año, pero que quedará estupenda en los postre... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2019 COCINA, RECETAS

• Bombones de foie al Pedro Ximenez

  

  Le he cogido yo el gusto a los bombones salados como aperitivo y creo que cuando me da por una cosa ya no puedo parar. Ya os enseñé los de queso con cardamomo... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2019 COCINA, RECETAS