Lacajita

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• Pan Deli Neoyorkino

  

  ¿Qué tal han ido las vacaciones? ¿Habéis vuelto muy morenos? Así comenzaba Virginia su correo de propuesta de este primer reto panarra de esta nueva... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Cazuela de sardinas con pisto

  

  La cocina es viva y te permite jugar con ingredientes a tu antojo. Creo que es por eso por lo que me gusta tanto, pero como todo en esta vida, hay éxitos y... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Empanada de boletus, lacón y trigueros

  

  Tenía muchas ganas de preparar mi primera empanada, a veeeer, que nos entendamos, mi primera empanada hecha de cabo a rabo por mí, masa incluida y eso era lo qu... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Pimientos aliñados

  

  Que me gusten los pimientos los llevo en los genes. Cuentan las malas lenguas que el día que mi padre fue a Miraflores de la Sierra a conocer a mis abuelos, mi... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ful medames - Cocinas del Mundo (Egipto)

  

  ¿Que tal las vacaciones? ¿Habéis salido fuera de España? Pues l@s participantes de los viajes "Cocinas del mundo" este verano hemos volado a... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Huevos rellenos de brandada de bacalao con salsa de pimientos

  

  Aunque he tenido problemas con las fotografías finales, no he querido dejar de meter en "La cajita" esta receta. La brandada de bacalao es una crema que tiene... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de limón y queso de cabra

  

  Esta tarta me enamoró en cuanto la vi, adoro las tartas de limón, me parecen super refrescantes e ideales para después de una buena comida y esta tiene un... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada de cous-cous con garbanzos y frutas

  

  El cous-cous lo conocí hace muchísimos años a través de una amiga de la infancia que había pasado los primeros años de su vida en Tanger, pero en esa... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Tomate frito casero

  

  Estaréis conmigo en que hay unas cuantas recetas que podemos definir como el sabor auténtico de la cocina casera y creo que uno de ellos y uno de los mas típico... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada de quinoa con pavo y pistachos

  

  A estas alturas del mes de septiembre, la mayoría de nosotros, ya hemos entrado en el engranaje de nuestra rutina diaria: el trabajo, la vuelta al cole, la... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Paté de atún y mejillones

  

  Ya os he hablado en alguna ocasión de la tía María Jesús, es ciega desde muy pequeña y cocina de miedo, no se le resiste ningún plato, cada vez... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada de salmón con sus huevas y patatas

  

  ¡Ponga una ensalada en su vida! Creo que eso es lo que hago desde hace muchos años. Prácticamente todos los días preparo una con distintos... Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Sorbete de gambas al curry rojo y cítricos

  

  Después de estrenar el lunes una nueva temporada con un helado fantástico, aún resistiéndonos a preparar comidas copiosas y con la morriña de... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Helado de salmorejo con ventresca de atún y crujiente de ibérico

  

  ¡Ya estamos de vuelta!, y que mejor forma de volver que con un helado :) El helado lo podemos consumir en cualquier época del año, pero que duda cabe... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Dansk æblekage - Pastel de manzana danés - Cocinas del Mundo (Dinamarca)

  

  En esta nueva etapa de Cocinas del Mundo, aterrizamos en Dinamarca. Nieves y yo hemos sidos las encargadas este mes de pilotar este viaje hasta tierras danesas. Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Arroz con bacalao y habitas baby

  

  Sarandonga nos vamos a comer Sarandonga un arroz con bacalao Sarandonga alla en lo alto del puerto Sarandonga que mañana es domingo Sarandonga cuchibili... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta Selva Negra - Schwarzwälder Kirschtorte

  

  Esta es otra de las tartas estrella. La Selva Negra o Schwarzwälder Kirschtorte. Una tarta de origen alemán conocida internacionalmente. Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Lomo "Ai Funghi" al estilo italiano horneado a la sal

  

  Tenía muchas ganas de probar esta técnica de horneado en carnes. En mi casa es muy habitual comer lubina o dorada a la sal, nos encanta, sale estupenda y no... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Ocho apellidos vascos en el restaurante Pitaco

  

  Gabilondo, Urdangarin, Zubizarreta, Arguiñano, Igartiburu, Erenchun, Otegui y Clemente, o alubias, hongos, bacalao, chipirón, merluza, pimientos de... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Terrina trufada de salmón y atún

  

  Si os animáis a preparar esta terrina, aviso que necesitáis un buen pan o unas tostas para poder untar esta delicia en ellas.También aviso que no os... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2014 COCINA, RECETAS