Lacajita

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• Torrijas de queso de oveja tierno con jarabe de uva

  

  "El beso es el acto de tocar algo con los labios, generalmente a otra persona." Quien puede olvidar aquellos besos, el de Vivien Leigh y Clark Gable en "Lo que... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Pastas de mantequilla y frutos secos

  

  Cuando era pequeña, mientras mi madre nos untaba las galletas con mantequilla para el desayuno, nos contaba la historia de las ranas y la nata. Para los que no... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Tartar de repollo al dulce de membrillo y piñones con jamón ibérico 5 Jotas

  

  Me encanta la lombarda, tanto en verano en ensalada como en invierno para las fiestas Navideñas y mi suegra Antonia la prepara riquísima rehogadita con... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Pan de mostaza y eneldo

  

  Cuando vi este pan el blog de Sonia L'Exquisit, pensé enseguida en hacerlo. Es un pan que no requiere masa madre y me parecía perfecto para acompañar el salmón... Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2012 COCINA, RECETAS

• ¡¡Feliz año nuevo 2012!!

  

  ¡¡¡FELIZ AÑOOOOO 2012!!! ¿Ya os habéis comido las uvas? pero todas ¿no?, ¿habéis pedido los deseos? ¿habéis besado a todo el mundo de vuestro alrededor? ¿y... Leer el resto

  Publicado el 01 enero 2012 COCINA, RECETAS

• 37ª edición semanal del podcast de La cajita y NOCHEVIEJA

  

  Tan solo a una poquitas horas de tomarnos las uvas y comenzar un nuevo año, Elena y yo hemos querido darnos una vueltecita por Madrid y tomar el último vinito... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Pastel de merluza y cangrejo

  

  En estos días de celebraciones hay un plato que se puede preparar con antelación, queda estupendamente para comer entre los aperitivos y el asado que casi... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Delicia de naranja

  

  Todavía estoy estrujándome la cabeza para organizar el menú del sábado... en mi casa me encargo de la cena completa de Nochebuena o Nochevieja, según nos toque... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Mantecados manchegos de mi abuela

  

  Como ya os he comentado en otras ocasiones, La cajita nace de la idea de traspasar de forma virtual, las cosas que tanto Nieves como yo guardamos en una caja... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Ardillas de la Toscana

  

  Como ya os he contado alguna vez mi marido tiene dos hermanas que hace años se fueron a buscarse la vida a Italia, se enamoraron y construyeron sus vidas en... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Terrina de ternera y ave con nueces de California

  

  En estos días de celebraciones, la mayoría de nuestras cocinas no tienen descanso, aperitivos, asados, dulces...van siendo elaborados sin parar. Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Flan de turrón de cacahuetes

  

  En plenas Navidades todas las ideas de postres para la cantidad de comilonas que tenemos son pocas... aquí os dejo una exquisita, además de diferente, la... Leer el resto

  Publicado el 25 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• 36ª edición semanal del podcast de La cajita y NOCHEBUENA

  

  "Esta noche es Nochebuena y mañana Navidad saca la bota María, que me voy a emborrachar" Ande, ande, ande la marimorena ande, ande, ande que hoy es... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Solomillo con crema de castañas y setas

  

  ¡Me gusta la Navidad!, ver la iluminación de las calles, los villancicos, poner el árbol, el Belén, oir cantar la lotería a los niños de San Ildefonso, el... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta Clave de Sol

  

  Desde muy pequeñita mi hija Inés ya apuntaba maneras de artista en lo que al canto se refiere y tengo que confesar que no sé de donde las ha heredado porque lo... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• ¿Tarta Tren?

  

  No se si os ha pasado a alguna de vosotras, que vais con dudas a preparar una receta que parece complicada y con asombro descubrís que os ha salido una obra de... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• El bizcocho de nuestra infancia

  

  Galletas María, plátano machacado y zumo de naranja... todo ello unido en forma de "papilla", resulta una exquisita combinación que me recuerda muchisimo a la... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Espagueti de mar con fideos perla

  

  Desde que empezamos este blog, Nieves y yo hemos experimentado con recetas y productos que hace un año ni se nos hubiese ocurrido. Esto es lo que nos ha pasado... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Cáceres... y setas con jamón

  

  Setas, jamones, hojas secas, el campo pintado de tonalidades marrones, naranjas…  ...este es el paisaje que Ángeles y Nacho eligieron para sus vidas… lo... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• 35ª edición semanal del podcast de La cajita

  

  Aquí estamos en un puesto de la Plaza Mayor buscando adornos Navideños para Elena y es que en cuanto empieza un poco el frío y huele a Navidad enseguida decora... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2011 COCINA, RECETAS