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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (701)

• Vitello Tonnato: #CookingTheChef

  

  Llegamos a un nuevo reto de Abril y Aisha, CookingTheChef, esta vez con una receta de una Chef super mediática. Al igual que en el último, no voy a decir el... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2015 COCINA

• Bollos Preñaos con Masa de Pan de Tigre

  

  En Asturias, no hay verbena, fiesta, o lo que sea en que haya algo que celebrar, en el que el bollín preñao no sea la estrella. Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2015 COCINA

• Bocadín de Tocinillo de Cielo

  

  Hace un tiempo, mi amiga Belén, me pidió la receta del Tocinillo de Cielo, la verdad que nunca los había preparado y así se lo dije. Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2015 COCINA

• Fougasse #BakeTheWorld

  

  Se acerca Semana Santa ¿has preparado tu viaje?. L@s seguidores de Virginia y Clara tenemos la suerte de viajar todos los meses a través de los panes del mundo... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2015 COCINA

• Huevos Rellenos de Bechamel y Salmón Ahumado

  

  Os traigo una receta muy fácil, muy rápida que me ha gustado muchísimo. Aprovechando que tenía en la nevera un brick de bechamel abierto, me apeteció preparar... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2015 COCINA

• Vall D'Aran: de Vielha a Baqueira 1.500

  

  Sé que ya os he contado un montón de cosas sobre el Vall D'Aran, aquí y aquí pero no me resisto a refrescaros los post ya publicados y contaros un poco más.... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2015 COCINA

• Graciasssssssssssssssss

  

  Como sabéis, jajaja, !!porque me consta que lo sabéis!! después del pressing al que os sometí la última semana. He quedado !!!SEGUNDA!!!! Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2015 COCINA

• Mousse de Cereza

  

  Se acerca la primavera, nos permite olvidarnos de este gris y lluvioso invierno. Con ella reaparecen las ricas frutas de temporada que tanto juego nos dieron... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2015 COCINA

• Croque Madame

  

  Hoy preparamos una cena rápida, fácil y resultona. El Croque Madame es un sandwich mixto con huevo al que en Francia le añaden un poco de bechamel. Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2015 COCINA

• Croquetas de Jamón: #lamejorcroquetadelmundo

  

  Seguimos con croquetas, en este caso las que elabora David Fernández del Restaurante Regueiro, en el Occidente de Asturias, en Tox, muy cerquita de Tapia. Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2015 COCINA

• Croquetas Asturianas de Pote de Berza

  

  Seguimos de aprovechamiento. El otro día me sobró un poco de Pote de Antroxu, receta aquí. Me lié a hacer croquetas, con todo, la berza, algunas fabes, las... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2015 COCINA

• La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo "O Melhor Bolo de Chocholate do Mundo"

  

  Cuando publiqué la receta de los Tortos Sorpresa de Maíz os comenté que no tiraseis las claras. Mirad que super tarta hice con ellas. Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2015 COCINA

• Tortos Sorpresa de Maíz con Salsa de Cabrales

  

  Mi querida amiga Victoria de Cocineros del Mundo nos invita en su reto del mes a preparar una receta que contenga huevos o cítricos. Parece fácil ¿verdad?,... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2015 COCINA

• Oricios Gratinados con Mayonesa y Yogourth, Manzana Verde y Puerro

  

  Estamos en febrero y en Asturias es tiempo de Oricios, Arcinos o Erizos. Me entusiasman. En general se toman crudos o hervidos muy poco tiempo como los que os... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2015 COCINA

• Roast Beef

  

  No sé como os gusta la carne, yo nunca o casi nunca pruebo esos tochones enormes de carne que te sirven en una plancha de piedra, que empieza a soltar humo y... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2015 COCINA

• Bocaditos o Éclairs Rellenos de Frambuesa y su Glasa

  

  Es Carnaval, he preparado unos pequeños bocaditos que reúnen todos los componentes integrados de una manera diferente de un desayuno rico: fruta natural,... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2015 COCINA

• Pote de Antroxu o Pote Asturiano de Carnaval

  

  Lo sé, Lo sé, no hace ni un mes que publiqué un Pote de Berza. Mi amigo Maxi de Asturies que guapina yes, me ha traído de Bimenes un exquisito compango y mi... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2015 COCINA

• Corazones Red Velvet

  

  Aunque soy cero San Valentinera, he preparado estos corazones de bizcocho rojo, muy fáciles y buenísimos. He seguido más o menos la receta del bizcocho de Alma ... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2015 COCINA

• Merluza a la "Americana " byJose #RecetaparalaConcordia

  

  Mi querido amigo Fran, que tod@s conocéis tanto por sus excelentes recetas #catbásicas como por sus introducciones, tan bien redactadas y tan interesantes, !!Qu... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2015 COCINA

• Ensaladilla #CookingTheChef

  

  Arranca un nuevo reto, Cooking The Chef. Abril y Aisha nos propondrán cada mes elaborar un plato de un Chef conocido, mediático o premiado. Si es un chef... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2015 COCINA