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• Canelones Rellenos de Calamares en su Tinta

  

  El domingo, os contaba aquí que había cenado hace unos días en Ultramarinos Quintín, un espacio que me encantó donde su tienda, barra y restaurante forman un... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2015 COCINA

• Pizza con Pollo Tikka Masala

  

  Hace unos días mi hermana me trajo de India, Garam Masala, una especia con un aroma y un sabor exquisito, cuyo significado es "mezcla de especias". Dí... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2015 COCINA

• Pitu de Caleya byJose

  

  Actualmente, es fácil encontrar en el mercado a precios razonables y de bastante calidad Pitus de Caleya. Me he animado a comprar uno y el resultado me ha... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2015 COCINA

• Lubina de Tapia de Casariego Hervida y sus Salsas

  

  Nuestro buen amigo José Juan, un gran aficionado pescador, pescó el otro día en aguas de Tapia esta lubina de casi 5 kg. ¡¡¡¡LUBINONA!!!!!. Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2015 COCINA

• Doughnuts o simplemente Donuts

  

  Hace unos días tuve una inmensa suerte, sí inmensa de verdad, Mi amiga Rosa sorteó en su maravilloso blog La Rosa Dulce (no os lo perdáis) un precioso libro... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2015 COCINA

• Pulpo en Tempura y Pulpo Rebozado

  

  A casi todo el mundo le gusta el pulpo. A veces resulta un poco aburrido porque siempre lo preparamos igual, guisado con patatas o a Feira (con aceite de oliva... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2015 COCINA

• Patatas Soufflées: Pommes de Terre Soufflées #RetoAbrilCookingTheChef

  

  Nuestras amigas Abril y Aisha de Cooking The Chef, nos invitan en su reto mensual a preparar una receta del gran Chef Paul Bocuse. Uffff qué difícil... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2015 COCINA

• Costillas de Cerdo en Salsa Barbacoa #AmericanBarbacueRibs

  

  Estas costillas te entusiasmarán, tienen un saborazo y un precio fantástico. Tengo en casa salsa barbacoa industrial, pero me apetecía preparar mi propia... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2015 COCINA

• Escabeche de Xarda o Caballa.# 6ºRetoBBSS

  

  Te conté aquí, que los viernes tomamos algo en Casa Consuelo en Otur. El otro día probamos un exquisito escabeche de atún. ¡¡¡ No pude resistirlo y pedí la... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2015 COCINA

• Tortas de Aceite o Tortas de Anís #BakeTheWorld

  

  Hoy las chicas de BakeTheWorld nos invitan a viajar por España, a conocer Sevilla y su Feria de Abril o a Jerez a punto de comenzar su Feria del Caballo, para... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2015 COCINA

• Tarta PuntoMOM #youareyourblog

  

  ¿Qué porqué la he bautizado así?. Muy fácil, el pasado sábado 18 de abril, María Escarabajos Bichos y Mariposas y Patricia DeRosasyBaobabs organizaron en... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2015 COCINA

• Aperitivo: Tosta de Romesco y Espárragos

  

  Cuando voy a Vall D'Aran me traigo siempre algún bote de Salsa Romesco (puedes leer aquí, aquí, aquí los post que he publicado del Valle) . Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2015 COCINA

• Pavlova con Fresas y Mousse de Chocolate Blanco

  

  Se acerca el Día de la Madre. Te propongo le prepares esta exquisita tarta creada en Australia para celebrar la visita de la célebre bailarina de ballet Anna... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2015 COCINA

• ¿Qué Cenas Hoy? : En mi casa, Tosta de Gulas

  

  Esta es la pregunta diaria, francamente un rollazo. En la cena no me complico la vida. En general preparo ensalada, con un poco de embutido o bonito, queso y... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2015 COCINA

• G de Gastronomia y Casa Fermín: #GastroPasión

  

  Hace unos días día os contaba aquí, que Carmen G de Gastronomía, ganadora del Concurso del Mejor Blog Gastronómico del Principado de Asturias, me había llamado... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2015 COCINA

• Pan de Tigre Relleno : Jamón, Aceitunas,Ciruelas Pasas y Queso

  

  Ya os comenté que el Pan de Tigre me ha fascinado. Le he ido adaptando a los panes rellenos o preñaos que suelo preparar, como te conté aquí, y la conclusión... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2015 COCINA

• Tarta Philo con Praliné de Avellana y Glaseado de Manzana

  

  Me encantan las tartas #noperfectas, mezclar ingredientes que encuentro en mi despensa o nevera #unpocoamibola y ver que sale. Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2015 COCINA

• Lasaña StreetXO: Un acercamiento

  

  Hace unos días mi querida sobrina Fabi, me sorprendió con una invitación para ir a comer al que creo uno de los restaurantes más recomendables que he visitado... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2015 COCINA

• Capirotes de Caramelos de Violeta

  

  Esta Semana Santa, en La Cocina de Las Casinas, hemos cocinado mucho y (creo) que bastante bien. Como siempre, la casa ha estado muy divertida hemos estado... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2015 COCINA

• Hummus

  

  Sé que esta receta la conoce todo el mundo, peroooo a vecees nos olvidamos de ella, si tienes un poco de prisa y de repente tienes que preparar un aperitivo,... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2015 COCINA