Lacocinadelascasinas

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (647)

• Corbatas de Hojaldre y Almendra #Homenajeblog

  

  Nuevo blog a homenajear, #Homenajeblog, hoy nos metemos de lleno en el maravilloso blog de Isa Reina.Su blog se llama Cocina con Reina, te advierto que es lo qu... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2023 COCINA

• Pepita de Mousse de Magret de Pato #CookingTheChef

  

  Hace unos días estuve en una boda en Bilbao, entre otros aperitivos, probé unas piedras de foie, y ya me conoces, tardé escasos días en intentarlo, jajjajajja... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2023 COCINA

• Mini Rosca de Helado con Mermelada de Frutos Rojos y Cobertura de Chocolate...

  

  Es el postre estrella del verano en Tapia, en la cocina de Las Casinas, hoy no tengo más fotos que esta, jajaj.Mini Rosca de Helado con Mermelada de Frutos Rojo... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2023 COCINA

• Trabajo Fin de Curso #CookingTheChef

  

  Todo llega a su fin!!! qué pena. Aisha y April, han decidido poner fin al gran reto #CookingTheChef, que iniciaron en el año 2015...ahí es nada.No puedo... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2023 COCINA

• Manakish con Za'atar, crema de queso con Sumac y pollo guisado #CookingTheChef

  

  Hace pocos días, estuve en Jordania...fue un viajazo, el desierto, Petra, Jerash, Betania, ha sido un viaje muy emocionante y entrañable...me gustó muchísimo. Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2023 COCINA

• Chipirones de Potera de Tapia rellenos en Salsa Americana byJose: #lospecesdejavi

  

  Hace unos días, hicimos un trato con nuestro amigo tapiego y gran pescador #JaviPoter. Sus poteras artesanales para la pesca de chipirón y calamar son... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2023 COCINA

• Cinnamon Rolls: Rollitos de Canela #CinnamonrollsInternationalday

  

  Como te había contado aquí, hemos empezado, un nuevo reto #retointernationalday.. cada mes debemos de publicar una receta el día coincidente con el... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2023 COCINA

• Pasteles Chinos (Xiang Bing) #Homenajeblog

  

  En septiembre un nuevo #homenajeblog. Hoy, Elvira y Estela nos llevan al magnífico blog de Nati, con un maravilloso nombre Poesía Culinaria. Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2023 COCINA

• 2 de septiembre #TocinoInternationalDay: Hojaldre de Bacon

  

  Siempre hay personas con imaginación que nos "provocan" para seguir peleando con la gastronomía, las recetas, los ingredientes....Yo, me apunto a lo que sea,... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2023 COCINA

• Rollo de Bonito, receta asturiana

  

  El rollo de bonito, es una de las recetas asturianas por excelencia. La mía, o de mi madre, es muy simple, pocos ingredientes y delicioso.Hoy acompañé mi rollo... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2023 COCINA

• Pan Soufflé #Homenajeblog

  

  Último #homenajeblog de la temporada y ....muy diferente. Hoy homenajeamos a las TAPAS....Pero..... pienso que, tenemos grandísimas TAPAS, y el gran olvidado... Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2023 COCINA

• Francesinha

  

  Hace unos días estuvimos en Oporto (Porto). Me encantó, bonita, animada, mucho que ver y una ciudad muy alegre y bulliciosa.Como pienso que ya la conoces, si... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2023 COCINA

• Limoncello #Homenajeblog

  

  Vuelve el reto Homenajeblog, hoy nos metemos de lleno en el estupendo blog MandarinasyMiel. He tenido muchas dudas al elegir la receta a versionar.En cuanto ví... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2023 COCINA

• Delicia de Puerro, Cigala y Bechamel

  

  Te traigo mi versión de un aperitivo muy mítico de un restaurante centenario de Oviedo, que me trae grandes recuerdos de mi abuelo. Es muy fácil de preparar y l... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2023 COCINA

• Rollo de Calabacín, Jamón, Queso y Pesto de Pistachos #HomenajeBlog

  

  Elvira y Estela del Reto HomenajeBlog, nos conducen este mes a versionar una receta del estupendo blog Eva en Pruebas, no te lo pierdas!!!!.Me encantó su... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2023 COCINA

• Redondo de Ternera a la Villaroy, receta y fotos vintages

  

  Hace unos meses, estuvimos comentado sobre los riquísimos huevos encapotados y de cómo podrían prepararse de una forma más fácil y rápida que como os enseñé aqu... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2023 COCINA

• Bazlama relleno de Pollo, Aceitunas y Kahvaltilik Poy Baharat #CookingTheChef:...

  

  Ya ni recuerdo cuando empezamos con el Reto #CookingTheChef, alrededor de 5- 6 años!!! Increíble!! Hemos versionado muchísimos chef nacionales e... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2023 COCINA

• New York Roll, ¿un Croissant?

  

  No lo pude evitar, este New York Roll que anda por las redes me tiene fascinada!!!. Es tan fácil de hacer mi versión!!!!New York Roll, ¿un Croissant? Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2023 COCINA

• Tortillitas de...... #HomenajeBlog

  

  Hoy nuestro #homenajeblog está dedicado al blog RecetasdeCasaCarmen , que no te debes de perder, muy recomendable. Yo he elegido versionar su receta... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2023 COCINA

• Huevo Poché sobre Kartoffelpuffer, mi versión de Horcher

  

  Hace unos días, cenamos en Horcher, uauuhhhhhh. Nuestra hija nos hizo el regalazo por nuestro cumpleaños. Es un nivelón!! . Sitio, trato, servicio, mise en plac... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2023 COCINA