Lacocinadelascasinas

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (657)

• Pan Soufflé #Homenajeblog

  

  Último #homenajeblog de la temporada y ....muy diferente. Hoy homenajeamos a las TAPAS....Pero..... pienso que, tenemos grandísimas TAPAS, y el gran olvidado... Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2023 COCINA

• Francesinha

  

  Hace unos días estuvimos en Oporto (Porto). Me encantó, bonita, animada, mucho que ver y una ciudad muy alegre y bulliciosa.Como pienso que ya la conoces, si... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2023 COCINA

• Limoncello #Homenajeblog

  

  Vuelve el reto Homenajeblog, hoy nos metemos de lleno en el estupendo blog MandarinasyMiel. He tenido muchas dudas al elegir la receta a versionar.En cuanto ví... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2023 COCINA

• Delicia de Puerro, Cigala y Bechamel

  

  Te traigo mi versión de un aperitivo muy mítico de un restaurante centenario de Oviedo, que me trae grandes recuerdos de mi abuelo. Es muy fácil de preparar y l... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2023 COCINA

• Rollo de Calabacín, Jamón, Queso y Pesto de Pistachos #HomenajeBlog

  

  Elvira y Estela del Reto HomenajeBlog, nos conducen este mes a versionar una receta del estupendo blog Eva en Pruebas, no te lo pierdas!!!!.Me encantó su... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2023 COCINA

• Redondo de Ternera a la Villaroy, receta y fotos vintages

  

  Hace unos meses, estuvimos comentado sobre los riquísimos huevos encapotados y de cómo podrían prepararse de una forma más fácil y rápida que como os enseñé aqu... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2023 COCINA

• Bazlama relleno de Pollo, Aceitunas y Kahvaltilik Poy Baharat #CookingTheChef:...

  

  Ya ni recuerdo cuando empezamos con el Reto #CookingTheChef, alrededor de 5- 6 años!!! Increíble!! Hemos versionado muchísimos chef nacionales e... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2023 COCINA

• New York Roll, ¿un Croissant?

  

  No lo pude evitar, este New York Roll que anda por las redes me tiene fascinada!!!. Es tan fácil de hacer mi versión!!!!New York Roll, ¿un Croissant? Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2023 COCINA

• Tortillitas de...... #HomenajeBlog

  

  Hoy nuestro #homenajeblog está dedicado al blog RecetasdeCasaCarmen , que no te debes de perder, muy recomendable. Yo he elegido versionar su receta... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2023 COCINA

• Huevo Poché sobre Kartoffelpuffer, mi versión de Horcher

  

  Hace unos días, cenamos en Horcher, uauuhhhhhh. Nuestra hija nos hizo el regalazo por nuestro cumpleaños. Es un nivelón!! . Sitio, trato, servicio, mise en plac... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2023 COCINA

• Gambas o Langostinos a la Gabardina #CookingTheChef : Simone Ortega

  

  En CookingTheChef, estamos a pleno siglo XX, Hoy nos toca emular la cocina del bienestar y como no, las chicas no se han olvidado de una grande, ¿quién no ha... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2023 COCINA

• Bizcochitos de Limón: #Homenajeblog

  

  Me encanta el limón, lo utilizo constantemente tanto en mi bebida, agua a similar, jajaja, como en muchas de mis recetas.He preparado varias recetas de bizcocho... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2023 COCINA

• Galette Bretonne #singluten

  

  Hace unos días estuvimos en París presenciando el maravilloso desfile en la Paris Fashion Week menswar de mi sobrino Arturo Obegero, te aseguro que fue muy... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2023 COCINA

• Hojaldre de Cecina, Queso, Cherry y Dátiles

  

  Hoy empiezo a enseñaros la receta de una forma diferente o en un momento distinto en la preparación. Me parece interesante enseñaros como he rellenado esta... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2023 COCINA

• Pizza, lomo curado, queso, yema de huevo, aceitunas

  

  Soy muy fan de las Pizzas caseras. Sólo necesitas preparar una buena masa como base, nooooo no es difícil, es muy fácil y muy satisfactorio.Hoy la he rellenado... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2023 COCINA

• Pan Blanco casero y Bien Esponjoso, CookingTheChef: Ignacio Doménech

  

  Día 5 y reto CookingTheChef, hoy se trata de realizar recetas de la cocina de guerra y posguerra y se ha elegido el Libro Cocina de Recursos de Ignacio Doménech... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2023 COCINA

• Galletas de Maizena, #HomenajeBlog

  

  Día de reto #HomenajeBlog. Hoy, nos ha tocado homenajear al precioso blog La Dulzura de Mari .Me ha costado mucho decidir cual de sus recetas versionar. Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2023 COCINA

• Canapé Dubarry y Canapé de Crema de Anchoas : #CookingTheChef : Josep Rondissoni

  

  En este recorrido por la gastronomía, andamos ya por el Siglo XX, las chicas de CookinkTheChef , nos traen a un gran chef italo- suizo- francés- catalán, Josep... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2023 COCINA

• Huevos en Tempura: #HomenajeBlog

  

  Nuevo reto de HomenajeBlog, hoy hemos recorrido el blog CroketyPot de Kety Porras. Es un blog que no conocía y te aseguro que merece muchísimo la pena. A mí me... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2023 COCINA

• Solomillo de Cerdo Wellington

  

  Otro clásico en LCdeLC, Solomillo Wellington. Esta vez lo hemos economizado utilizando solomillo de cerdo, igualmente buenísimo te lo aseguro.Se hace muy... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2022 COCINA