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• Pollo al Ras el Hanout, receta de AlfonsoR

  

  Hace unos días Alvaro nos invitó a comer en su preciosa casa, entre otras cosas buenísimas, nos puso un Pollo con Ras el Hanout que era una auténtica delicia.... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2020 COCINA

• Tortos de Maíz, Picadillo de Chorizo y Huevos de Aldea: estás en Asturias

  

  Sé que estás pensando, con ese título nada puede saber mal. Efectivamente, no te equivocas ni un ápice, jajaja.Esta es una receta muyyyyy asturiana, deliciosa... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2020 COCINA

• Pan Challah o Jalá: #CookingTheChef

  

  Mes tras mes me entusiasmo más con este querido reto de las chicas de CookingTheChef, me parece increíble que después de tanto tiempo, aún les queden ideas a... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2020 COCINA

• Roscos de Vino y Glaseado de Anís

  

  Te cuento que esta receta medio me la inventé, jajaja. Siempre me han encantado las rosquillas de anís, ya lo sé, son un poco vintage pero estar están riquísima... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2020 COCINA

• Sopa de Champiñones, mi versión de Jamie Oliver

  

  Si alguien me deja alucinada es Jamie Oliver, esa cocina en su finca inglesa y esa forma de cocinar me chifla, no para mí que te prometo que soy mucho más... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2020 COCINA

• Cuernos de Gacela #CookingTheChef

  

  Nuevo mes y nuevo reto de las chicas de CookingTheChef. En general me encantan todas sus propuestas, y ya son muchas te lo aseguro, esta vez el reto supera... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2020 COCINA

• Rollo de Bizcocho de Tomate con Salmón Ahumado y Crema de Queso

  

  Receta super exitosa. Ha gustado muchísimo. Sabores fuertes que forman un conjunto buenísimo. Es un aperitivo fantástico muy fácil de hacer. Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2020 COCINA

• Pan de Vino Tinto con Orejones

  

  Hace unos días estuve en el Hotel Abadía Retuerta L' Domaine, qué maravilla de lugar. Se trata del antiguo Monasterio de Santa María de Retuerta que data de 114... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2020 COCINA

• Fricando byJose

  

  Las chicas de #CookingTheChef, vuelven a la carga y hoy nos retan a preparar una receta poco menos que prehistórica. No sé muy bien que hay que hacer, jajaja, e... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2020 COCINA

• Salmorejo con Boquerones en Vinagre

  

  Seguimos con calor, nada más sano y refrescante que un buen Salmorejo. Esta es la versión de una chica del Norte, jajaja, no sé si habrá algún/a de Córdoba que... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2020 COCINA

• Verdura con Almejas byJose

  

  Hace tiempo publiqué la receta de Repollo con Almejas, link aquí, como versión de la receta de un magnífico chef asturiano ya desaparecido, el gran Fernando... Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2020 COCINA

• Baklava

  

  ¿Conoces Estambul?. Como te conté aquí cuando te dí la receta de su Pan Simit, para mí es una de las ciudades más maravillosas del mundo, qué ganas tengo de... Leer el resto

  Publicado el 21 agosto 2020 COCINA

• Mini Hamburguesa: mi versión de Big Mac

  

  Una rica hamburguesa es una auténtica delicia ¿no te parece?. Aunque para much@s es una comida muy calórica e insana, yo la reconvierto te lo aseguro. Es mi... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2020 COCINA

• Tarta de Queso La Viña: Mi versión

  

  ¿Te gusta la Tarta de Queso?, síiiii, a quién no!!! en el blog he publicado varias, aquí, aquí o aquí, como esta tarta te aseguro que ninguna.¿Quién no conoce l... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2020 COCINA

• Kale

  

  El kale es una col rizada de la familia de las berzas, más aromática, un poco menos densa y el superalimento de moda. Contiene muchas propiedades nutritivas,... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2020 COCINA

• Jaleebi

  

  Hace tiempo en un vuelo a Bangkok del que alguna cosilla además de una rica receta de Pollo Satay y Pad Thai de langostinos, te conté aquí y aquí, vi una... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2020 COCINA

• Costillas de Cerdo a la barbacoa al Horno

  

  Me encanta el tipo de cocina de Dabid Muñoz, esa mezcla de ingredientes, esos sabores, las versiones y el uso que hace de productos tradicionales que eleva a... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2020 COCINA

• Bizcocho de Limón

  

  Dias muyyyy caseros, por lo tanto tenemos que preparar recetas caseras como este riquísimo Bizcocho de Limón. Le preparas en nada de tiempo, tiene su... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2020 COCINA

• Galletas Craqueladas de Almendra, #yomequedoencasa

  

  Sexto sábado de confinamiento, nos merecemos un poco de dulce, ¿no te parece? ¿Qué mejor que estas galletinas craqueladas de almendra?. Son una monada y tan... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2020 COCINA

• Redondo de Ternera

  

  ¿Cocinamos? Hoy te traigo un básico que en nuestra casa se prepara muchísimo y tenemos muy a menudo en la nevera, ya que es muy cómodo y socorrido para cualquie... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2020 COCINA