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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (701)

• Galletas de Maizena, #HomenajeBlog

  

  Día de reto #HomenajeBlog. Hoy, nos ha tocado homenajear al precioso blog La Dulzura de Mari .Me ha costado mucho decidir cual de sus recetas versionar. Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2023 COCINA

• Canapé Dubarry y Canapé de Crema de Anchoas : #CookingTheChef : Josep Rondissoni

  

  En este recorrido por la gastronomía, andamos ya por el Siglo XX, las chicas de CookinkTheChef , nos traen a un gran chef italo- suizo- francés- catalán, Josep... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2023 COCINA

• Huevos en Tempura: #HomenajeBlog

  

  Nuevo reto de HomenajeBlog, hoy hemos recorrido el blog CroketyPot de Kety Porras. Es un blog que no conocía y te aseguro que merece muchísimo la pena. A mí me... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2023 COCINA

• Solomillo de Cerdo Wellington

  

  Otro clásico en LCdeLC, Solomillo Wellington. Esta vez lo hemos economizado utilizando solomillo de cerdo, igualmente buenísimo te lo aseguro.Se hace muy... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2022 COCINA

• Empanadillas de Atún y Huevo: #HomenajeBlog

  

  Como ya os conté aquí, tenemos un nuevo reto en el espacio blogueril: HomenajeBlog, gran idea, dado que ahora estamos un poco floj@s de atención, jajaja. Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2022 COCINA

• Tournedó Rossini y Portobello en Salsa de Oporto byJose, Marquesa de Parabere...

  

  Hoy te traigo a nuestro reto CookingTheChef una receta de lujo. Se trata de versionar a la gran María Mestayer de Echagüe, Marquesa de Parabere. Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2022 COCINA

• Spanakopita, Pastel Griego

  

  Comienza un nuevo reto, un homenaje a los blogs que tanto tiempo y !!porqué no!! trabajo y también enormes satisfacciones conllevan. Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2022 COCINA

• Bollo Preñao de Sobrasada de Mallorca

  

  Como sabes soy fan de los Bollos Preñaos. Grandes, pequeños y con todo tipo de masa , incluso tengo un hastag o etiqueta en este blog con muchos de los que... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2022 COCINA

• Patatas Duquesa #CookingTheChef: Auguste Escoffier

  

  Nuevo reto, hoy versionamos a Auguste Escoffier (1846-1935), cocinero, restaurador y escritor culinario francés que actualizó los métodos de la cocina francesa... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2022 COCINA

• Ensaladilla Castru Gaiteru: Mi versión

  

  Hace unos días, la ensaladilla que prepara Pedro Antonio Noriega del restaurante de Celorio en Llanes Castro Gaiteru, fue elegida la mejor en el V Campeonato... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2022 COCINA

• Koshari: Egipto

  

  Hoy te traigo mi versión de una receta típicamente egipcia, sana, vegana, riquísima. Es un plato que probarás un montón de veces si te decides a viajar al... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2022 COCINA

• Crema de Mejillones: CookingTheChef, Karlos Arguiñano

  

  Inicio de curso, jajaja, después de las vacaciones las chicas de Cooking The Chef, nos permiten repetir/repescar chef, yo he elegido una receta fácil,... Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2022 COCINA

• Corzo, Lombarda con Manzana y Parmentier de Trufa by Jose: Versionando a Lera

  

  Esta primavera hemos conocido ¡¡¡ por fin!!, el Restaurante Lera. Está situado en un pequeño pueblo de la provincia de Zamora llamado Castroverde de Campos. Leer el resto

  Publicado el 23 agosto 2022 COCINA

• Profiteroles, Nata y Cobertura de Chocolate Ruby

  

  Lo reconozco, soy chocoadicta, jajajaj. Estaba intrigadísima sobre el sabor de este Chocolate con ese color fascinante y cuyo origen puedes leer aquí. Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2022 COCINA

• Merveilleux #CookingTheChef, Isabel- Aliter Dulcia

  

  Nuevo reto de las chicas de CookingTheChef. Hoy versionamos a mi amiga Isabel Aliter Dulcia. Isabel, licenciada en Historia, es un no parar de hacer cosas y... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2022 COCINA

• Parmentier con Trufa Blanca, Huevo Poché y Secallona

  

  Hace unos días, Jamonarium me envió de regalo una caja con varios productos, entre ellos un embutido que nunca había probado y que ni me sonaba el nombre, se... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2022 COCINA

• Pâte del Perigord #CookingTheChef: 1930 El Amparo, sus recetas clásicas

  

  Este mes, las chicas de CookingTheChef, nos invitan a un nuevo reto, un paseo por la gastronomía del siglo XIX: El País Vasco. Nivelazo!!! Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2022 COCINA

• Surimi o Bocas de Mar, Aceituna Negra, Pepinillos, Mayonesa, Sriracha.....Buen...

  

  Receta rápida. Te traigo un relleno de cualquier bocata que ha tenido mucho éxito y que prepararás en un segundo. Vamos a ello.Surimi o Bocas de Mar, Aceituna... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2022 COCINA

• Bocadillo de Panceta, Pepinillos con Mayonesa de Sriracha en Pan de Cristal

  

  ¿A quién no le gusta un buen bocadillo?. No me creo que no hayáis levantado tod@s el dedo. jajaj. Hoy te traigo el que he preparado de aperitivo este fin de... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2022 COCINA

• Pan con Miel y Alcaravea

  

  Uauhhhhhhhhhhhhhh!! No te puedes ni imaginar cómo está este Pan, crujiente por fuera, miga potente, saborazo a alcaravea a cítrico a anís, ufffff esa miel que l... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2022 COCINA