Lagastroredactora

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• 4 formas de espantar a un cliente atendiéndolo mal

  

  Crónicas de una camarera El otro día fui a un bar, aquí en Madrid, en el centro de la ciudad que me gusta mucho. Entré sola mientras esperaba a mi hermano y... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2015 COCINA

• 2 sitios que tienes que visitar en Valencia

  

  Historias de restaurantes Yo vivo en Madrid y lógicamente la mayoría de mis Historias de restaurantes son de aquí. No obstante, cuando salgo de la ciudad trato... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2015 COCINA

• Es oficial: Nos ganamos el Premio Nacional de Hostelería

  

  Actualidad / Eventos El post de esta semana en La Gastroredactora es excepcional porque la ocasión lo merece. Ya sabes que gestiono toda la comunicación online... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2015 COCINA

• Consejos para mejorar la gestión de tu restaurante y del personal. Barra de Ideas

  

  Actualidad / Eventos Post dirigido a hosteleros. Pero si tienes un negocio y manejas personal, también te puede resultar útil lo que leerás, y ya me rimó sin... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2015 COCINA

• Historias curiosas de las setas

  

  Descubriendo El emperador Claudio murió por ellas, los aztecas las usaban como alucinógeno, una cambió la historia de la medicina moderna… Ahora que empieza el... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2015 COCINA

• Un post de historia, bañeras y sabores: La Antoñita

  

  Historias de restaurantes Una bañera de mármol con un mapa al fondo… ¿Te extraña la imagen? Un lavamanos que es una bañera antigua en un blog sobre... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2015 COCINA

• Cómo lograr diseños atractivos para compartir: Canva y Picktochart

  

  Gastrorredaccion y social media Querido restaurador, bloguero gastronómico, y en realidad, todo aquel que maneje contenidos en el mundo 2.0. Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2015 COCINA

• ¿Te gustan las propuestas diferentes? Ve a Big Food

  

  Actualidad-Eventos Después del post especial para restauradores de la semana pasada, hoy vengo con uno dirigido a todos los que sean aficionados a los sabores,... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2015 COCINA

• Consejos básicos para el perfil de tu restaurante en Facebook

  

  Gastrorredacción y social media ¡Atención! Post largo… Pero muy útil :D El otro día estaba buscando una información de un restaurante que quería visitar y me... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2015 COCINA

• 4 cosas que aprendí de las vacaciones y 2 propósitos

  

  Actualidad – Gastrorredacción ¡Hola! ¿Cómo te ha ido? Yo estoy de vuelta después de 15 días geniales en los que descansé de verdad y me he puesto negra de... Leer el resto

  Publicado el 31 agosto 2015 COCINA

• Doble propósito

  Actualidad / Gastrorredacción El post de esta semana no va de gastronomía. En realidad, no es un texto con una historia escrita por mí, son dos hechos que quier... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2015 COCINA

• 3 hamburguesas riquísimas en Madrid

  

  Eventos / Historias de restaurantes Sí, al final  he sucumbido. Desde hace algunos años ha habido un boom respecto a las hamburguesas gourmet en Madrid. Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2015 COCINA

• El sabor del verano

  

  Actualidad / Historias de restaurantes Pensando en escribir en este blog sobre temas que estén relacionados con el estío me acordé de nuestras vacaciones... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2015 COCINA

• Ideas para escribir en el blog de tu restaurante este verano

  

  Gastrorredacción Hoy te voy a dar ideas. Ideas para escribir, que es lo que más me gusta a mí. Ideas veraniegas para esta época en la que nos gusta leer temas... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2015 COCINA

• 5 tips para elegir restaurante durante tus vacaciones

  

  Actualidad Seguro que te ha sucedido: estás de vacaciones de verano tan ricamente, en tu planificación previa por supuesto que buscaste el sitio para dormir,... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2015 COCINA

• Sobre solucionar problemas en tu negocio (y en todo lo demás)

  

  Crónicas de una camarera El otro día pasamos un apuro grandísimo en el restaurante en el que trabajo (el de mi chico el chef). Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2015 COCINA

• ¿Vacaciones en Bilbao? Aquí tienes tu guía de pinchos

  

  Cocinas del mundo ¡Por fin! Tengo guardado este material desde Semana Santa esperando que se aproximara el verano, que es cuando la mayoría planificamos nuestra... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2015 COCINA

• Mis 4 platos favoritos de Álbora (y que tienes que probar si vas)

  

  Historias de restaurantes Hace tiempo que no escribo en esta sección del blog, y no es que esté practicando ahora una vida ascética sin comer ni beber (de eso... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2015 COCINA

• ¿Buscas un plan diferente? Dos rutas de enoturismo para que hagas este verano

  

  Descubriendo sabores – Actualidad ¿Qué tal el inicio de semana? El mío con muchas actividades, siento no haber publicado el finde pero estuve a tope. Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2015 COCINA

• Mayúsculas y minúsculas en vinos y quesos (infografía)

  

  Gastrorredacción y social media Tengo muchíííííííííííísima ilusión en mostrarte finalmente algo en lo que llevaba más o menos como un mes trabajando: mi... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2015 COCINA