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• Espaguetis con berberechos de lata

  

  Pela y pica finamente cebolla y unos dientes de ajo, y sofríelos a fuego lento en una sartén con un poco de aceite, con cuidado que no se quemen. Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2024 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Fideuá de conejo y pollo.

  

  En la paellera freímos ajo muy picado con la mitad de un pimiento cortado en cuadraditos muy chiquitos. Cuando esté más o menos hecho, añadimos el tomate frito ... Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2024 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Espaguetis con coquinas

  

  Picamos un diente de ajo y lo salteamos con un poco de aceite de oliva en una sartén. Cuando empiece “a bailar” añadimos las coquinas (tellinas) que... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2024 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Puerros con jamón

  

  Quitar la parte verde, las raíces y la última capa a los puerros. Lavarlos y ponerlos en una cazuela de agua hirviendo con abundante sal, entre 15 a 20 minutos... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2023 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Mojo picón canario

  

  No sólo es una salsa perfecta para sus papas arrugadas o arrugás, sino que además va genial en las barbacoas de carne, pescado o verduras. Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2022 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Picantón al horno con patatas hasselback

  

  Prepara el aliño poniendo en un mortero uno o dos ajos pelados junto con media cucharillla de pimienta negra molida, una cucharilla de sal, otra de tomillo y... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2022 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Salteado de pollo con brotes de soja (pechugas)

  

  Cortamos las pechugas en tiras del tamaño aproximado de un dedo y las salpimentamos. En una sartén alta o wok, a fuego fuerte, ponemos un chorro de aceite y lo... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2022 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Fideos de arroz con salsa de soja

  

  En una sartén honda o del tipo wok poner un buen chorro de aceite de oliva pochar todas las verduras que puedas encontrar en tu nevera: puerro, zanahoria,... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2021 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Codornices guisadas

  

  Salpimentamos las codornices y las sellamos en una cacerola con aceite de oliva.Picamos en juliana una cebolla y una zanahoria. Pelamos unos ajos, pero los... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2021 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Tellinas a la marinera

  

  Pela unos dientes de ajo y pícalos al igual que el perejil fresco. Dora una guindilla cayena, los dientes de ajo y el perejil en una sartén con un poco de aceit... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2021 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Aliño para ensalada china

  

  Ingredientes para hacer el aliño de la ensalada china:50 ml de vinagre de arroz (puede ser también de vino o de manzana, pero en ese caso deberás añadir menos... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2021 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Muslos de pollo en el horno, al limón, con patatas rústicas.

  

  Precalentamos el horno a 200º. Lavamos bien las patatas y las cortamos en gajos sin pelar. Las pasamos a una fuente de horno y las bañamos con aceite de oliva.... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2021 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Lomos de bacalao con costra de mostaza

  

  Precalentar el horno a ciento ochenta grados, en modo grill. Salpimentar los lomos de bacalao, y los ponemos con la piel hacia abajo en una fuente de horno... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2021 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Ragú de conejo al vino blanco

  

  En una sartén sofreímos los trozos de un conejo y les añadimos cien gramos de dados de panceta ibérica (o de jamón), seguimos cocinado durante cinco minutos. Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2021 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Falso marmitako de atún

  

  Pelamos una patata y la cortamos en dados. Los freímos y reservamos en papel absorbente. En una olla con un poco de aceite ponemos a sofreír un diente de ajo... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2020 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Anhelos del corazón (Jude Deveraux)

  

  ¿Qué ocurriría si, de repente, tus deseos más inconfesables empezaran a cumplirse? A Gemma Ranford le fascina la Historia, y por eso está encantada de... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2018 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Crimenes exquisitos (Vicente Garrido y Nieves Abarca)

  

  El cuerpo de Lidia Naveria, una joven de la alta sociedad coruñesa, aparece flotando en el estanque de Eiris recreando la famosa Ofelia de Millais. Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2018 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Fideuá

  

  Nunca había hecho fideuá, pero en el super me tropecé con un paquete de fideos gruesos y a probar.Después de leer varias modalidades, la mezcla de varias... Leer el resto

  Publicado el 17 julio 2018 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• Todo bajo el cielo (Matilde Asensi)

  

  Elvira, una pintora española afincada en el París de las vanguardias, recibe la noticia de que su marido, con el que está casada por amistad, ha muerto en su... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2018 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS

• El tercer secreto (Steve Berry)

  

  Fátima, Portugal, 1917. La Virgen María se aparece a tres niños y les hace tres revelaciones. Dos de ellas son hechas públicas: la primera presagia la II... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2018 COCINA, OPINIÓN, SOCIEDAD, TALENTOS