Mabelmendez

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• Galletas rellenas de limon ( tipo Havana)

  

  Unas deliciosas galletas rellenas, y quien dice relleno de limon, puede decir de vainilla, naranja, tambien pueden ser bañadas en chocolate.Quien conozca las... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Medialunas de grasa y churrinches fáciles

  

  Esta bollería es típica de Argentina, forman parte de lo que se denominan "facturas". Allí en el desayuno o en la merienda con un mate, café o té, se disfruta... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Merlitones - Pais Vasco

  

  Esta es una receta que adapté después de investigar mucho. La idea de los merlitones, me la dió mi amigo Juan, cuando entre las fotos de sus vacaciones, me... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Sfogliatella - sfogliatelle

  

  Les paso la receta del libro de Ketty de Pirolo, sólo que hice unas pequeñas variantes, a la masa le puse menos cantidad de materia grasa, y a la leche del... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Moldes para bolo de arroz

  

  Para hacer estos moldes necesitamos, papel vegetal o para horno, tijeras, harina, agua, una lata cerrada no demasiado grande (receta de bolo de arroz)Primero... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Bolo de arroz - Magdalena con harina de arroz

  

  Tipicos de la pasteleria portuguesa, estos bollos, que se asemejan a la textura de una magdalena, con mucha miga y tierna.Primero vamos a batir 100 gr de... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• pan cake panqueque tortitas de banana o manzana

  

  Ideal para aprovechar el calor residual del horno, este postre lo hago cuando hago pizzas, por ejemplo, ya que aprovecho que el horno esta caliente a maximo. Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Flan casero de la abuela al horno

  

  Una buena oportunidad para rescatar los sabores autenticos. Mi abuela empleaba 12 huevos enteros por litro de leche, y a mi me caia un poco pesado, pero claro,... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Salsa de caramelos

  

  Si quieres vestir un postre, helado, torta, lo puedes hacer acompañado de una salsa hecha con caramelos.Simplemente, caramelos, de los que te gusten ( si son lo... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Decoración de caramelo fácil

  

  Una idea super rápida para resolver una decoración de una tarta, un postre, un helado, es ponerle figuras de caramelo.Los mas bonitos, se hacen con isomalt, ya... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Leche condensada casera ( a partir de leche)

  

  Te llama la atención que diga a partir de leche, es lógico, tiene que ser con leche. La mayoría de las recetas de leche condensada casera, se hacen con leche... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Torta tipo Imperial

  

  La torta Imperial, es muy conocida en Vigo (Galicia), yo la hago con una masa especial, y les voy a dar esta receta para que puedan hacer en casa esta delicia. Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Croissant de Pierre Herme

  

  Es la receta perfecta para hacer croissant, crujiente, aireada, super livianas que se deshace en la boca, con un gusto increíble. Fíjense sino en la miga que... Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Croissant fácil con hojaldre comprado - Medialunas

  

  Cuantas veces tenemos ganas de hacerlas en casa, y nos da pereza por el tiempo que nos lleva hacerlas. Despues de experimentar, dí con la solución Les aseguro... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Crema tipo Nutella o Nocilla casera instantánea - Crema de avellanas

  

  Tan fácil y con tan poquitos ingredientes, que no te lo vas a poder creer. En casa siempre tengo Nutella, pero escondida, porque soy capaz de comerme el frasco... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Leche evaporada casera

  

  En algunas recetas nos piden leche evaporada, y no la conseguimos, no tenemos, o simplemente no la venden en donde estás. Hoy la vas a poder hacer en casa, con... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Torta de la monja insaciable

  

  ¿Te gustó el título?, pues, la traducción del ruso es así. Se trata de un bizcocho, que va impregnado en un almíbar de chocolate, y como está sediento se llama... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Colorantes caseros

  

  Cuántas veces nos ha faltado un colorante para repostería o no había en el momento de comprarlo, y no sabemos cómo reemplazarlo. Aquí tenemos una muestra de cóm... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Rosquillas de Alcala

  

  Estas rosquillas se venden en muchos lugares de Madrid, son de la zona de Alcalá de Henares, de allí su nombre. Son de hojaldre con un baño de crema de yema, y... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Halva de cacahuetes - Mantecol de mani casero

  

  Esto es lo primero que pido cuando alguien viaja para Argentina, mas aún que los tradicionales alfajores. Así que hoy te quiero enseñar cómo hacerlo en casa, fu... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS