Mabelmendez

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  Esta torta de ricota o tarta de ricotta, es una de las clásicas en las pastelerías argentinas, aunque tiene su raíz en Italia, donde los inmigrantes italianos l... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

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  La verdad que esta receta es genial, les muestro como la hice, con el truquito para que nos salga perfecta y parejita. Yo hice el doble de la receta, y le... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

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  Publicado el 12 enero 2012 COCINA, RECETAS

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  Esta torta es un arrollado de dulce de leche , almendras y mousse de mango super facil. Mas que la torta en si, quiero enseñarte la técnica, tu ya verás que le... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Fondant casero y tips!

  

  Muchas veces vemos tortas o tartas forradas con fondant, blanco o de color, hoy te voy a enseñar cómo hacer esta masa de forma casera.Primero hidratamos 1... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

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  Esta bolleria es muy facil de hacer, parto de un hojaldre compradoComo vinieron 2 laminas cuadradas, parto cada una de ellas en 3 partesencimo las 6 partesy... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

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  Esta torta no lleva bizcocho, asi que no lleva horno, es muy fresca , suave y facil de hacer.Como hoy es el dia de la madre, en algunos paises, se las dedico a... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Pan de especias

  

  La receta perfecta! No existe nada mas rico que el pan de especias, podría comerme uno entero yo solita.Primero batimos ligeramente4 huevos4 cdas colmadas de... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Pantortilla - Rosco de Reinosa

  

  En Cantabria, en la localidad de Reinosa, son tipicos estos dulces, tambien hay unas rosquillas que en otro momento las haremos. Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Roscon de Dolli Irigoyen

  

  Esta receta es de Dolli Irigoyen, yo hice la mitad de los ingredientes y me salio esta rosca gigante, super tierna, y livianita. Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Crema pastelera para hornear

  

  Esta crema pastelera es especial para hornear, para las roscas o bollos que necesiten ser llevados al horno con la crema pastelera. Es distinta a la crema... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Brazo gitano de tiramisu -Arrollado dulce

  

  ¿Nunca hiciste el pionono o la base de un brazo gitano? es muy fácil de hacer y de recordar. Ya sabes que me gusta dar fórmulas que puedas acordarte... Leer el resto

  Publicado el 01 enero 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Budin ingles

  

  Mi amigo Juan me dió una receta, kuchen marmolado de chocolate. Yo hice mi versión para transformarlo en un budín inglés.Mirando la receta, me di cuenta que es... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Merengues tradicionales

  

  Si te sobran unas claras, las puedes aprovechar para hacer merengues, con un poco de azúcar tienes un postre delicioso.Mi fórmula es esta, por cada clara, uso... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS

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  Me gustan mucho las galletas navideñas, pero amasar, estirar y cortar me da mucha pereza, y ensucio demasiado, entonces se me ocurrió hacerlo de esta forma. Es... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS

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  Seguro que ya con lo que trabajaste en Navidad y Año Nuevo, no tienes ganas de ponerte a amasar, pero quieres tener tu rosca casera. Hoy te doy esta sugerencia... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS

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  Ayer comi una rellena con nata, Tortell de Reis, y la verdad es que me encantó. Nunca habia comido rellena, ya que en Argentina la rosca de reyes, se hace... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2011 COCINA

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  Sigo con la maraton de roscas y rosconesYo uso la thermomix, pero como sabrán, Narda no utiliza este aparato, así que bien la pueden hacer sin él, voy a explica... Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Rosca rellena Hna Bernarda

  

  Te voy a contar... resulta que esta rosca la hice anoche muy tarde, y cometí un par de errores, que viene bien para explicártelos y que no te ocurra lo... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Tiramisu facil

  

  Pues si, ¿por que no? para que trabajar tanto, si al final, el resultado es el mismo. Todo comprado!Les cuento que usé:- Compré unas bases de bizcocho, que ya... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS