Mabelmendez

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• Tarantela con manzanas

  

  La tarantela, es un postre de aprovechamiento, ya que lleva pan, huevo, leche y manzanas.Resumiendo, budín de pan con manzanasSu origen es argentino, creado... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Rosca o roscón de Reyes o Pascua de Osvaldo Gross

  

  Esta rosca o roscón, al tener un huevo, es de Pascua, pero la misma receta sirve para hacer la de Reyes, colocando un muñequito de porcelana dentro de la masa. Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Bolsillo de pan de molde

  

  Una idea genial, con pan de molde empanado y frito. Super fácil de hacer y mas de una vez te sacará de un apuro.Yo lo hice con un relleno tipo fajitas, pero le... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Torrijas caramelizadas al ron

  

  Estas torrijas se caramelizan quemando ron sobre ellas, da un toque sofisticado y distinto.Uno de mis postres preferidos, era la tortilla quemada al ron, y de... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Cebolla frita - crispy onion

  

  Para hacer las cebollas mas crocantes del mundo #crispyonion , las que se ponen en los #hotdogs o #perritos, en las #hamburguesas o en lo que quieras, como... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Bizcocho de fresas naturales

  

  Este es un bizcocho hecho a partir de fruta natural, con todo el aroma y sabor característico. #fresa #bizcocho #frutilla #foodie Se me ocurrió hacer este... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Buñuelos y rosquillas de anis

  

  Irresistibles #buñuelos esponjosos y aireados con sabor a anís. Son como #holedoughnut o sea agujeros de donas y esa misma masa hechas rosquillas son mini donas! Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Berenjenas al chocolate - melanzane al cioccolato

  

  Es un postre típico de la costa Amalfitana ( Italia ) me pareció tan curioso que lo tuve que hacer. Queda muy bueno, nadie se da cuenta que lleva berenjenas,... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Tarta de ricotta

  

  Uno de mis postres preferidos, tarta de ricota o pizza de ricota.Los ingredientes de la masa son:160 gr de mantequilla120 gr de azúcar ( preferiblemente... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Helado fácil de mermelada

  

  Es un #helado super cremoso, #facil, se mezcla y se congela, nada mas, y queda genial.Se puede hacer con cualquier tipo de #mermelada, casera o comprada, trata... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Saint Honoré

  

  Esta torta es muy fina, se compone de hojaldre, o masa quebrada, profiteroles con caramelo, crema chiboust y crema batida.Sacado de gastronomialaverdad. Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Crema chiboust

  

  Esta es una crema de pastelería fina, se usa en muchas tartas y es un derivado de la pastelera, mezclada con merengueYo la usé para hacer un Saint Honoré, que e... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Sobaos pasiegos

  

  Típicos de #cantabria, los #sobaos son una especie de magdalenas cuadradas, pero con mucho gusto a mantequilla. La mantequilla tiene que ser de buena calidad... Leer el resto

  Publicado el 29 febrero 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Cremona rústica

  

  Este es un pan tan rico, que empiezas a comer y no puedes parar. Mi versión es rústica, queda una masa de pan hojaldrada por dentro, por fuera crocante y... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Profiteroles y buñuelos de viento - bombitas de crema

  

  Es algo tan sencillo de hacer, y tan delicioso. Esta receta te sirve tanto para hacer al horno como frita, y depende de lo que elijas, serán profiteroles o... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Palmeras de hojaldre de confiteria

  

  Este es un tutorial para aprender a armar las palmeras, como las hacen en las grandes confiterías. Son en forma de hoja y están caramelizadas. Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Queso vegano tipo muzzarella

  

  Este queso, como se darán cuenta por el nombre, no lleva ningún producto derivado animal. El sabor es bastante similar a la muzzarella, y nadie se dará cuenta... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Mince pies

  

  Los mince pies son unas pequeñas tartaletas inglesas, rellena de una combinación de frutas y especias. Se realizan para Navidad o para las fiestas. Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Flor de brioche

  

  Super fácil de hacer, con una masa tiernita y un poco dulce, ideal para sorprender a todo el mundo.Con esta misma forma, puedes hacer panes salados, inclusive t... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Masa para empanadas La Salteña o Mendía para horno

  

  Esta masa es como la #masa comprada, del tipo industrial, para #empanadas. Tiene unos pequeños detalles, que harán que esta masa sea fuerte para rellenar, pero... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2016 COCINA, CREACIONES, RECETAS